Зона Лазерсона

Недавно делился с вами репортажем с детского МК… А сегодня организатор прислал мне эти фото! Я хоть мужчина серьезный, но меня эти детские эмоции трогают… Видимо, я уже хочу воспитывать внуков (Соня, это тебе намек…) Организовал этот праздник офис продаж ЖК «VEREN NORT СЕРТОЛОВО» - и знаете, мы таки отлично провели время! Приготовили пасту, изучили план жилого комплекса… Хочу вам сказать, товарищи - если присматриваете квартиру, обратите внимание на этот ЖК. Отличная экология, недалеко от СПб, семейная инфраструктура. А если скажете, что вы от дяди Лазерсона - вам сделают скидку 3% на покупку квартиры до 19.10… Подробности на сайте veren-nort.ru или по телефону +7 (812) 495-40-00. Реклама. ООО «Верен Недвижимость». ИНН 7841047433 erid: LjN8KRtLn

Всем доброго утра! Трехфазная котлета получилась хороша - это результат вчерашнего онлайн-мкласса. Горячей я поужинал, еще одной, уже холодненькой - позавтракал. Внутренняя фаза - фарш из кальмара, потом - котлетный мясной фарш, и внешняя фаза - фарш для пожарской.

Прямой эфир и мкласс завершился. Самый главный зритель посмотрел и одобрил, я могу спать спокойно… Небольшой фотоотчет уже завтра

К черту здоровую еду! Это каша. Гречневая. Банку я всегда долго грею в кипятке, иными словами - варю, как сгущенку. Ем кашу всегда этой ложкой. А вот и мои зеленые помидоры солено-маринованные, я о них недавно писал. На видео - то, что происходит на моей домашней кухне. Готовимся к прямому эфиру. Вначале будет часовая встреча с теми, кто является счастливым обладателем котлетного курса, а потом мкласс для тех счастливых обладателей курса, которые приобрели еще и особый статус. Наш верный оператор от каши отказался….

Друзья, вы будете смеяться, но примите как есть: это фото моего вчерашнего ужина. У меня было обострение (осень, все-таки, а обострение случаются именно осенью или весной!) желания получить раз в жизни здоровый ужин))) Вот результат. Но по цвету - очень здорово. Маслицем оливковыми чуточку приправил. Спал хорошо. Все остальное тоже было хорошо - легко и не нарушая сна…

Сегодня у меня загруженный день… С утра съемки для канала, днем и вечером - два мероприятия. Между делом готовлюсь к завтрашним активностям на курсе по котлетам. Когда я делал этот курс, то придумал несколько опций участия и забавно назвал их, в зависимости от того, что там внутри. Так вот, в тариф «Котлетище»входит передник, который мы отправляем доставкой и онлайн мастер-класс. Он у нас по плану завтра. Будем готовить необычную «трехступенчатую» котлету, вот готовлю интересный набор продуктов… А кто хочет почитать про другие опции - добро пожаловать на сайт: https://goo.su/zFZ4r Там же еще можно присоединится, успеете на завтрашний эфир «Вопрос-ответ»… (в «котлете»)

Сегодня в студии вечернее занятие, посвященное мясу. Для одного из блюд мне нужна была корейка (свиной карбонад). В фермерской лавке меня устроила корейка с рёбрышками, хотя рёбрышки были мне не нужны. Я решил их использовать в личных целях: смешал чайную ложку чесночного порошка, чайную ложку копчёной паприки, чайную ложку пасты Кочудян, добавил две чайные ложки воды и две чайные ложки растительного масла. Всё превратил в пасту. Натер рёбрышки, запеленал в пергамент и фольгу. томил в духовке при температуре 150° 90 минут, затем распеленал и мгновенно подпек под грилем. Подал себе любимому с томатным рисом, просто прогрел варёный рис в хорошем томатном соусе.

Вчера как-то до боли захотелось простейшего салата из печени трески. Луковица обжаренная, две баночки печени по 115 г каждая и 4 яйца. Подал еще и с салатом из капусты и огурца. Подгон мне был недавно - баночка чернрй икры, так я с понтом под зонтом чутка положил на салат из печени

Купил я, знаете ли, корейскую морковку. Нарубил ее и добавил 12% от общего веса мяса. Лука было тоже 12%, плюс соль и черный молотый перец. Вот такие пельмешки, зашли отлично!

Всем доброго воскресного утра! Ночной перелет и я в Питере, дома. Есть у меня одна идейка на сегодня: в честь воскресенья хочу налепить пельменей. Фарш будет из говядины и свинины с добавлением забавного ингредиента. За этим самым ингредиентом отправлюсь чуть позже в магазин. Думаю, к 15 часам отчитаюсь…