IEPAN (la escuela de panadería)

https://youtu.be/KftiAI0AXKY?si=-aHhVwVhiaxFV_kE Mi hijo Juan Andrés, nos invitó a mi otro hijo Juan Vicente y a mi, a participar en un podcast que hicieron en clase, en la UCAB. Es sobre el IEPAN y VG, wuedó muy chevere 💯

https://www.instagram.com/reel/C9VI1pPpB8o/?igsh=MXc1Y3cwNHF0NXR2Zw== 👆👆👆Nuestro chef tiene un problemita con la corteza y los alveolos 😝

👆Nuevos miembros de VG👆

¡Nos renovamos! Con gran alegría y entusiasmo anunciamos la incorporación de seis nuevos miembros de Venezuela Gastronómica, ayer (en el reel anterior) anunciamos quienes eran, aqui les damos al siguiente grupo con los tres nuevos miembros que se suman, quienes junto a los tres de esta mañana, ingrasan a nuestro equipo de Venezuela Gastronómica: Teo Zurita (@teozurita), cocinero merideño empeñado por más de dos décadas en promover su tierra, chef de De La Capellania Café. Giuliana Chiappe (@sobreelmantel), periodista a carta cabal, dedicada a la gastronómica, de gran trayectoria, dedicada a difundir los sabores y aromas de nuestro país. Juan Vicente Carrillo (@juancarrillobatalla), investigador incansable de la cultura y gastronomía llanera, tesoro de nuestro patrimonio culinario. Se unen a nuestra asociación personas de gran valor y profesionalismo, de diferentes regiones, todas con un alto nivel de preparación, un compromiso inquebrantable con su trabajo y un profundo amor por Venezuela. Su experiencia, talento y nuevas ideas serán fundamentales para fortalecer nuestra labor en los próximos años. Nuevamente agradecidos con el Comité Directivo de Venezuela Gastronómica, Juan Carlos Bruzual (Panadero) @pana_dero, Jaime Llanos (Productor Gastronómico) @jaimellanos2007 y Humberto Arrieti (Cocinero) @humbertoarrieti, quienes les dieron la bienvenida a los nuevos miembros de la asociación. ¡Estamos emocionados de contar con este nuevo equipo y de seguir trabajando juntos para promover y difundir la riqueza de la gastronómica venezolana! No se pierdan las novedades que tenemos preparadas. Sígannos en nuestras redes sociales para estar al día con todas nuestras actividades que estaremos anunciando. #VenezuelaGastronómica2024 #VG2024 #CocinaVenezolana #Gastronomía #Cultura https://www.instagram.com/reel/C7rUEMXu-2q/?igsh=MWtta2N4eHphdmMyeQ==

https://www.instagram.com/reel/C7ZEa-RspYI/?igsh=MTYzZGQ0YXQ0ZDBjcw== La Sobremesa, episodio 3. Pan de la abuela, el secreto mejor guardado de la panadería caraqueña. Después de comernos un espectáculo de sandwich de ossobuco con vinho verde, empezamos La Sobremesa con cafécito de mi oana Pietro 💯 El próximo miércoles 29 a las 3 pm. 👇👇👇