Доктор Наталья Зубарева •️ Нутрициолог •️ Серотониновая семья •️ Правильное питание •️ Диета •️ Здоровье

ХЛЕБ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ ▫️красная чечевица — 150 г ▫️вода — 2,5 ст.л. ▫️псиллиум — 2 ст.л. ▫️томатная паста — 1 ст.л. ▫️разрыхлитель — 1 ч.л. ▫️соль, специи — по вкусу ▫️любимая зелень ▫️вяленые помидоры — 3-4 шт (по желанию) ▫️маслины — 4-5 шт (по желанию) 1️⃣ Чечевицу промыть и замочить в питьевой воде на ночь. 2️⃣ Утром или после 8 часов, промыть под проточной водой. 3️⃣ Чечевицу, псиллиум, разрыхлитель, воду, пасту, соль, специи смешать в блендере и взбить до однородной консистенции. 4️⃣ Оставить смесь на 20-30 минут. 5️⃣ Нарезать оливки, вяленые помидоры, зелень и добавить в смесь. 6️⃣ Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой и сформировать из нее круглый батон. 7️⃣ Сверху посыпать любимыми семенами. 8️⃣ Выпекать 30-40 минут при 180°C. Приятного аппетита!

Не забывайте просто… ЛЮБИТЬ ЖИТЬ В любой, даже самой сложной ситуации ❤️

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ОТ НАТАЛЬИ ЗУБАРЕВОЙ 🔥 Завтрак — это не только самый важный, но и самый вкусный прием пищи дня! Обязательно приготовьте авокадо-тост с яйцом и томатами ⤵️ ▫️1/2 спелого авокадо ▫️2 яйца ▫️2 ломтика цельнозернового хлеба ▫️Черри - помидоры ▫️Соль, перец, оливковое масло ▫️Зелень 🥑 Начнем с авокадо: разрежьте его пополам, удалите косточку и аккуратно выложите мякоть ложкой. 🍞 подсушите ломтики хлеба в тостере или на сковороде без масла 🍳приготовьте яйца-пашот 🍅 Помидоры разрежьте пополам. 🍽 Выложите мякоть авокадо на хлеб, добавьте сверху яйцо и половинки помидоров, зелень. Посыпьте солью и перцем, добавьте немного оливкового масла и любимых орехов. ▶️Этот завтрак богат полезными жирами, которые помогут вам чувствовать себя сытыми и энергичными долгое время! А после такого сытного завтрака обязательно выпиваем: 👉🏼 Омега-3 для здоровья сердца, 👉🏼 витамин Д для поддержания иммунитета. Не забываем: для хорошего усвоения витамина Д и Омега-3 полезные жиры в составе завтрака обязательны!

ДЕФИЦИТ МЕДИ НЕ ДАСТ ВЫЛЕЧИТЬ АНЕМИЮ? Ставьте ❤️ и давайте разберемся, почему важен уровень меди в устранении дефицита железа. 🔥 Медь активирует и поддерживает работу ферментов, которые принимают участие в метаболизме железа 1️⃣ Церулоплазмин — это основной медьсодержащий фермент в крови ✔️ окисляет железо (Fe²⁺) до его трехвалентной формы (Fe³⁺) 👉🏻 это необходимо для связывания железа с трансферрином — белком, который транспортирует железо в крови к тканям и органам. Без этого фермента железо не может эффективно перемещаться 👉🏻 может привести к недостаточному поступлению в костный мозг для производства гемоглобина в эритроцитах. ❗️ Это может увеличить вероятность развития анемии. 2️⃣ Медьсодержащие ферменты помогают избежать накопление железа в виде Fe²⁺, который может привести к избыточной выработке свободных радикалов и вызвать окислительный стресс 👉🏻 повредить клетки. Что может указывать на дефицит меди ❌ слабость, усталость, одышка ❌ учащенное сердцебиение ❌ головокружения и головные боли ❌ ломкие ногти и волосы ❌ холодные руки и ноги ❌ легко возникающие раны ❌ остеопороз ❌ частые заболевания ❌ пониженное количество лейкоцитов и нейтролов в ОАК В анализах: Сниженный уровень гематокрита, гемоглобина, эритроцитов Мочевая кислота может быть немного снижена MCV может быть повышен Медь в сыворотке понижена при отсутствии воспаления Церулоплазмин ниже 18 мг/дл

КАК ПОНЯТЬ, ЧТО У ВАС НЕ УСВАИВАЮТСЯ ЖИРЫ? Ставьте ❤️ и запоминайте эти симптомы, чтобы вовремя найти проблемы и решить их. ❌ Жирный стул Стул может быть светлым, маслянистым и иметь неприятный запах. ❌ Частые позывы к дефекации ❌ Вздутие живота ❌ Боли в животе Спазмы или боли, особенно после употребления жирной пищи под правым ребром ❌ Усталость ❌ Дефицит жирорастворимых витаминов (A, D, E, K): ночная слепота, сухость глаз сухая и шелушащаяся кожа повышенная предрасположенность к инфекциям остеопороз мышечная слабость проблемы со свертываемостью крови У кого есть эти проблемы? Рассказать о советах, которых могут помочь их решить?

КАК ПОДСАДИТЬ МУЖЧИНУ НА СЕБЯ КАК НА НАРКОТИК? И не сойти с ума изучая психологию… Достаточно актуальных, базовых знаний которыми Евдокия делиться в своем уникальном канале, ловко сочетая с юмором. Единственный психолог, которого не скучно читать: 👇 t.me/Evdokia_Emotional

В котором часу вы обычно завтракаете? ⠀ Некоторые люди просыпаются со зверским аппетитом, и если не поедят сию секунду, то обморочное состояние обеспечено. А кому-то с утра и «ком в горло не лезет», и так до самого обеда. Также у многих чувство голода появляется уже через 20 минут после еды, особенно если не дополнили завтрак чаем с булочкой или конфеткой. ⠀ ☝🏻если говорим про здоровье, то ЗАВТРАК должен быть в первый час-полтора после пробуждения☝🏻 Особенно есть у вас есть ❌ инсулинорезистентность, диабет ❌ вы живёте в постоянном стрессе ❌ беременная или кормите грудью Почему же с утра вы не хотите есть и/или каша на завтрак вас не насыщает? Это зависит ✔️ от ИНДИВИДУАЛЬНОЙ гормональной регуляции аппетита ✔️типа ЖЕЛУДОЧНОЙ СЕКРЕЦИИ ✔️ привычки, выработанной годами Стимулятором чувства голода глюкозы в крови и её скорость снижения под влиянием инсулина. А также кортизол — гормон стресса, голода и суточных ритмов. Он усиливает активность инсулина, поэтому некоторым людям вскоре после завтрака хочется опять есть. ☕️ Любителям выпить кофейку ❗️ Употребление крепкого кофе и чая натощак стимулирует выработку кортизола! 💦 лучше за 20 минут до завтрака выпить стакан горячей воды. Можно с лимоном🍋, если нет противопоказаний ⠀ ❗️ С утра нельзя допускать резких скачков инсулина и кортизола 👉🏻 избегаем сладких кексов в сочетании со свежевыжатым соком, сладких булочек и т. д. У каждого секреция индивидуальна, поэтому бОльшее значение имеет не время завтрака, а качество завтрака, то из чего он состоит Например, омлет с цельнозерновым хлебом отлично насыщает. Можно дополнить половинкой свежего авокадо и/или запечь авокадо с яйцом. Каши можно есть, но желательно чередовать с белко-жировыми завтраками. 🍑Фрукты и ягоды едим на завтрак, либо сразу после основной части завтрака либо вместе: каша со свежей малиной. 🌰 Орехи на завтрак можно. Овощи едим, но не как единственный ингредиент. Мясо, рыба, морепродукты дополняем сложными углеводами, например, кусочком цельнозернового хлеба.

ПРАВДА ЛИ ВО ВСЕМ ВИНОВАТ СТРЕСС? Ставьте ❤️ и давайте узнаем, как постоянный стресс и тревожность «бьют» по вашим органам.👇🏻 🧠 При стрессе вырабатывается адреналин и кортизол. Их повышенный уровень может стать причиной развития ❌ тревожности ❌ депрессии ❌ нарушений сна ❌ проблем с памятью и концентрации внимания 🫀Высокий уровень кортизола может способствовать накоплению жировых отложений в артерия 👉🏻 ❌ ⬆️ риск развития атеросклероза, гипертонии, инфаркта и инсульта ✔️ Кортизол способствует накоплению жира в организме, особенно в области живота. Если хотите похудеть, то нужно учиться справляться со стрессом! 🔴 Стресс и ЖКТ — заклятые враги, потому стресс бьет по желудку, кишечнику и микробиому в первую очередь 👉🏻 гастрит, язвы, рефлюкс и запоры, дисбаланс микрофлоры. 🤰🏼 У женщин ❌ нарушения менструального цикла ❌ снижение либидо ❌ проблемы с зачатием У мужчин ❌ может снижать уровень тестостерона и качество спермы ❌ вызывать эректильную дисфункцию Я знаю много историй, когда пара долго лечилась от бесплодия, но как только устранила стрессовые факторы, то смогла зачать ребёнка. 🧖🏼Стресс может вызывать акне, экземы, псориаз и преждевременное старение кожи. 🔴 Хронический стресс может стать причиной развития психических расстройств. ❗️ Актуально в начале учебного года. Постоянное воздействие высокого уровня кортизола может повредить область мозга, ответственную за память и обучение: ❌ ухудшение когнитивных функций ❌ снижению способности к концентрации ❌ ухудшение кратковременной и долговременной памяти Для многих сложно сплавляться со стрессом в наше время. Но мир мы поменять не можем, а реакцию на события — да.

Кочан капусты VS ежегодный чекап Рак молочной железы — самый распространенный вид рака среди женщин во всем мире. Даже если вы ведете здоровый образ жизни, остаётся генетика. Регулярные обследования позволяют выявлять изменения на ранних стадиях, что значительно увеличивает шансы на успешное лечение. Ранняя диагностика может спасти жизнь и сохранить здоровье, поэтому не стоит игнорировать ежегодный скрининг.

ЗАЧЕМ НАМ ВИТАМИН С? Витамин С — сильнейший антиоксидант, необходимый как для профилактики, так и в качестве вспомогательного компонента при лечении различных респираторных и системных инфекций. Но это еще не все, помимо этого он: 👉🏼 регулирует свертываемость крови, 👉🏼 укрепляет сосудистую стенку, 👉🏼 оказывает противовоспалительное действие, 👉🏼 ускоряет процессы регенерации тканей, 👉🏼 способствует выработки коллагена, 👉🏼 помогает в усвоении железа, ❗️Важно помнить, что нагревание и длительное хранение пищи снижают содержание витамина C. Поэтому рекомендуется употреблять свежие фрукты и овощи, чтобы получить максимальную пользу от витамина C. А вы знали, что лимон и апельсин — это не основные источники витамина С? Что из всего этого есть в вашем рационе?