murzik_home_

Когда наконец реализовала свою главную мечту детства😄

🍂❤️

Премиальный яблочный пирог Очень вкусно и так по-осеннему! Для теста: Мука 320 г Масло сливочное 225 г Сахар 30 г Соль щепотка Яйцо 1 шт. Вода ледяная 3-4 ст. ложки Для начинки: Яблоки 1300г (уже очищенных и порезанных) Сахар 1-3 ст.л (по желанию, можно заменить на мед или вообще не добавлять) Ванильный сахар 10г Агар 3 ст.л Вода 50мл Сок лимона 40мл Готовим тесто: Рабочий стол застилаем пергаментной бумагой, высыпаем муку. Сверху выкладываем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Рубим муку со сливочным маслом в мелкую крошку. Переносим пергамент с крошкой из муки и сливочного масла в глубокую миску. Добавляем сахар, щепотку соли, яйцо и ледяную воду. Быстро замешиваем тесто.Это тесто долго месить нельзя иначе выпечка получится жесткой. Как только тесто собралось в ком, прекращаем замешивать. Тесто будет немного неоднородным - так должно быть. Убираем тесто в пакете в холодильник на 30 минут. Готовим начинку: Яблоки очищаем, нарезаем, поливаем лимонным соком, хорошо перемешиваем. Отправляем в сотейник с водой и ванильным сахаром тушиться на 5-10 минут, до полумягкости (если хотите более однородную массу, тушите 8-10 минут, если более явные кусочки - 5) Добавляем сахар, перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры, добавляем агар и хорошо перемешиваем. Тесто достаем, режем на две части. Большую часть раскатываем в пласт толщиной 2 мм (я это делаю на пергаменте для выпечке) Переносим в форму для пирога, формируем высокие бортики. Выкладываем начинку, разравниваем. Вторую часть теста раскатываем и нарезаем на полоски шириной около 2 см. Делаем из полосок теста плетеную решетку. Отправляем пирог в духовку разогретую до 200°С и выпекаем в течение 20 минут. Затем достаем пирог, плетеную решетку смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром, уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем ещё приблизительно 30-40 минут или пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Подавать пирог лучше комнатной температуры. Очень вкусно с шариком ванильного мороженого или как я люблю больше всего, обильно посыпанным сверху корицей👌

Лучок дня: Кардиган Taktilno Майка Mango Джинсы Сумка Балетки

Обещанный обзор детских книг Сейчас Кире 2,2 Начиная со второго видео - то, что читаем сейчас. Если у вас есть рекомендации хороших книг, пишите в комментариях. Думаю, многим будет интересно)

Про утро и сырники

НАШИ СВЕЧИ В НАЛИЧИИ💔 Свечи 200мл Свечи 300мл В этом сезоне в нашей коллекции представлено 7 потрясающих ароматов для самой уютной осени: 🍁Autumn vibes - терпкий, насыщенный, аромат натуральной кожи и сладкого сандала с нотами тропического дерева Элеми и оттенками лайма и ладана. Аромат для ценителей сложных парфюмерных композиций. 🍁Oak heart - ещё одна свеча с ароматом дорого мужского парфюма в нашем исполнении, способная вскружить голову! Древесные и смолистые аккорды в основе придают шарма и изысканности. 🍁Magic - аромат конфет, сладких леденцов, сахарной ваты и разнообразных десертов - это действительно магический аромат, будто переносящий в волшебную сказку! 🍁Pumpkin spice latte - сочетание молочной пенки, согревающих пряностей и самого сладкого сорта тыквы точно придутся по душе всем фанатам осени! 🍁Hot chocolate - заслуживает звание нашего хита и возвращается по многочисленным просьбам! Ведь какая осень без какао с маршмеллоу, согласны?) 🍁Apple pie - пожалуй, один из моих любимых! Умеренно сладкий аромат печеных яблок и корицы, с легкими оттенками хрустящего теста. 🍁И наша новинка - Сибирские ягоды! Аромат солнечной облепихи и сладкого барбариса. Для меня это аромат моего детства, где в саду росла облепиха, а бабушка каждый год варила из нее варенье на зиму. Осень для меня особенное время года, надеюсь, оно станет таковым и для вас с нашими свечами!🫶

Начинается🍂

#рецепты Тыквенно-пряный сироп для кофе🎃 Уже несколько лет подряд, с начала сентября, я начинаю готовить мой самый любимый осенний напиток - тыквенный кофе! Причем добавляю тыквенный сироп не только в капучино, но и в американо) Нам понадобятся: 400г тыквенного пюре250мл воды200г сахара1,5 ст.л молотой корицы1 ч.л молотой гвоздики1 ч.л молотого мускатного ореха2 ч.л молотого имбиря 0,5 ч.л кардамона Если не любите какую-то специю, исключайте👌 Варим тыкву, пюрируем брендером, добавляем сахар, воду и специи, варим 15 минут на медленном огне помешивая. Готово! Варим любимый кофе и добавляем сироп по вкусу. Наслаждаемся! Я обычно добавляю 2-3 ложечки в черный кофе и 1 в капучино. Сироп, кстати, можно использовать в качестве топпинга к блинам, сырникам, вафлям)

Теплое, но пасмурное сентябрьское🍂