Cooking School - Научимся готовить

Картошка с индейкой под сыром 🧀 Нам понадобится: Картофель - 700 гр Индейка - 400 гр Сыр - 100 гр Сметана - 100 гр Томатный сок - 50 гр Готовим: 1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки. 2. Индейку нарезать мелкими кусочками и обжарить, добавить чеснок. 3. К сметане добавить специи, сыр и томатный сок (можно просто воду). 4. Картофель выложить в блюдо для запекания, сверху выложить индейку, залить сметаной с сыром. Отправить в разогретую при 180 градусов духовку на 15 минут. Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Намазка на бутерброды 🧈 Нам понадобится: ▫️Кабачки-2 шт ▫️Сыр плавленный-2 шт ▫️Морковка-1 шт ▫️Лук-1 шт ▫️Чеснок-2 зуб ▫️Укроп ▫️Соль, Перец Готовим: 1. Нарезанный лук обжариваем 2 мин в сковородке на разогретом подсолнечном масле. 2. Следом обжариваем тертую морковь 2 мин, закидываем нарезаные кабачки, солим, перчим, жарим 2 мин, после накрываем крышкой и тушим 10 минут переодически перемешиваем. 3. Как приготовится ждём пока остынет. Потом пробиваем все в блендере с сыром, чесноком, зеленью до однородной массы и можно намазывать на хлеб. Приятного аппетита! Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Сырные шарики с халапеньо 🔥 Нам понадобится: - Сыр - 200 г. - Маринованный перец халапеньо - 20-30 г. - Яйцо - 1 шт. Панировка: - Мука - 40 г. - Панировочные сухари - 50 г. - Яйца - 2-3 шт. - Соль - по вкусу - Растительное масло - для жарки Готовим: 1. На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо. 2. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем, 3. Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим). 4. Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях. 5. Обжариваем шарики в большом количестве масла до золотистости. Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Торт «Птичье молоко» 🎂 Корж: Мука - 200 г Желтки яичные - 7 шт Сахар - 125 г Масло сливочное - 100 г Ванильный сахар - 1/2 ч.л Разрыхлитель или сода чайная гашеная - 1 ч.л Суфле: Масло сливочное - 170 г Сгущённое молоко - 250 г Белки яичные - 7 шт Лимонная кислота - 1/4 ч.л Сахар - 125 г Желатин - 20 г Вода - 100-150 г Сахар - 125 г Глазурь: Шоколад - 150 г Сливки 33% - 180 г Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Салат из свеклы с горошком 🥗 Нам понадобится: Свёкла - 4 шт Горошек - 5 ст.л Маринованные огурцы - 4 шт Чеснок - 2 зубчика Заправка сметана/майонез - 50/50 Готовим: 1. Свеклу отварить,натереть на крупной тёрке. 2. Огурцы нарезать соломкой. 3. Чеснок пропустить через пресс. 4. Смешать все ингредиенты,посолить и заправить. Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Конфеты с вишней и орехами Нам понадобится: Миндаль - 140 г Изюм - 50 г Замороженная вишня - 50 г Какао для обсыпки - 15-20 г Готовим: 1. Миндаль и изюм измельчить в блендере. 2. Вишню измельчить в блендере с добавлением 1 ч.л тёплой воды. 3. Смешать миндаль, изюм и вишню.Влажными руками сформировать шарики. Обвалять шарики в какао. 4. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Обалденный грибной суп 🍵 Нам понадобится: ▫️лук - 1 головка ▫️морковь - 1 шт. ▫️картошка - 2-3 шт. ▫️грибы - 150 гр. Готовим: 1. Все овощи нарезаем, сначала обжариваем лук 2-3 мин. далее добавляем морковку и картошку, заливаем водой, добавляем лавровый лист и варим 20 минут. 2. Грибы нарезаем на мелкие кубики, обжариваем на слив.масле 7-10 минут. 3. По готовности овощей добавляем плавленный сыр, перемешиваем до растворения и пробиваем блендером. Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Шоколадные пряники 🍪 Нам понадобится: - Мука - 180 г. - Сахар - 170 г. - Какао - 50 г. - Разрыхлитель - 7 г. - Яйца - 2 шт. - Сливочное масло - 50 г. - Сахарная пудра - 100 г. - Соль - щепотка Готовим: 1. Соединяем все сухие ингредиенты. 2. Добавляем яйца и жидкое сливочное масло к сухим ингредиентам, перемешиваем. 3. Накрываем тесто плёнкой и отправляем в холодильник на два часа. 4. Формируем шарики и обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. 5. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 20 минут. Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Картофельные драники с ветчиной и сыром 🧀 КБЖУ на 100 грамм: 129.8/7.8/4.1/15.6⁣⁣⠀ ⁣⁣ Нам понадобится: Картофель - 370 г⁣р Яйцо - 1 шт⁣⁣ Ветчина - 100 г⁣⁣р Сыр - 50 г⁣⁣р Мука пшеничная - 30 г⁣⁣р Соль и перец - по вкусу⁣⁣ Масло - для жарки⁣⁣ ⁣⁣ Готовим: 1. Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀ 2. Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀ Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀ 3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀ 4. Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣ Cooking School - Научимся готовить 🧑‍🍳

Картофельные драники с ветчиной и сыром 🧀 КБЖУ на 100 грамм: 129.8/7.8/4.1/15.6⁣⁣⠀ ⁣⁣ Нам понадобится: Картофель - 370 г⁣р Яйцо - 1 шт⁣⁣ Ветчина - 100 г⁣⁣р Сыр - 50 г⁣⁣р Мука пшеничная - 30 г⁣⁣р Соль и перец - по вкусу⁣⁣ Масло - для жарки⁣⁣ ⁣⁣ Готовим: 1. Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀ 2. Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀ Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀ 3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀ 4. Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣ Приятного аппетита! #завтрак #перекус Оцени рецепт реакцией 👍 Сохрани 📌 Папа Варит 👨🏻‍🍳 - Готовим вместе!