Настроение. Рецепты

Шашлык из лосося на домашней сковороде!   Ингредиенты: ⁃ Лосось – 300 г (филе) ⁃ Помидоры черри – 8-10 шт. ⁃ Шпинат – 100 г ⁃ Лук красный маленький – 1 шт. ⁃ Маринад ⁃ Соевый соус – 70 мл ⁃ Сок лимонный – 70 мл (или апельсиновый) ⁃ Мед – 50 мл (жидкий) ⁃ Имбирь – 1 ч.л. ⁃ Чеснок – 1-2 зубчика ⁃ (длинные шпажки, горелка ручная) 97.32 ккал на 100 г Белки 10.39 Жиры 2.98 Углеводы 6.66 Подпишись на наш канал с рецептами

Боул по-мексикански По легенде, у Будды была глубокая миска, с которой он прогуливался по городу. Все прохожие могли положить туда еду, в итоге получалось полноценное блюдо. Теперь это называется боул. Приготовим его мексиканский вариант! Ингредиенты: ⁃ куриная грудка ⁃ авокадо ⁃ помидор ⁃ красный лук ⁃ фасоль в красном остром соусе  ⁃ сыр фета ⁃ лайм ⁃ чипсы начос ⁃ чили ⁃ оливковое масло ⁃ чеснок ⁃ соль ⁃ молотый черный перец ⁃ длинозерный белый рис ⁃ куриный бульон ⁃ кинза Смешиваем в емкости ингредиенты маринада. Кладем куриное филе, заливаем маринадом, и убираем в холодильник, пока готовим рис. В кастрюле на плите доводим до кипения на среднем огне куриный бульон с длиннозерным рисом и ½ ч.л. соли. Уменьшаем огонь до слабого и готовим под крышкой около 20 минут, чтобы рис впитал жидкость. Снимаем с огня и оставляем постоять под крышкой 10 минут. После этого добавляем кинзу и сок лайма, перемешиваем. Держим рис под крышкой до использования. Вынимаем куриное филе из маринада. Выкладываем филе на гриль в зону прямого среднего жара и готовим под крышкой, сначала гладкой стороной вниз, 8-12 минут до внутренней температуры 74 °С (за это время переворачиваем 1 раз). Снимаем филе на разделочную доску и даем ему постоять 3-5 минут, после этого разрезаем на небольшие кусочки, которые будет удобно есть. Раскладываем рис по тарелкам и добавляем в каждую курицу, авокадо, помидоры, лук, фасоль и сыр. Сразу подаем блюдо к столу с ломтиками лайма и чипсами начос Подпишись на наш канал с рецептами

«Сады Придонья» - соблюдаем традиции «Сады Придонья» — это жизнь, яркая и с мыслями о будущем. Все что мы делаем – делаем для будущих поколений. ✨Чтобы у мам нашей страны всегда была возможность купить своим детям вкусные и полезные продукты «Сады Придонья». ✨Производим качественные продукты с заботой о людях. Узнайте о «Садах Придонья» больше! Узнать больше #реклама pridonie.ru О рекламодателе

Сегодня на нашем гриле утиная грудка в чудесной компании шампиньонов и свежей стручковой фасоли. Уверяю вас, это очень вкусное трио! Ингредиенты: ⁃ утка ⁃ фасоль стручковая ⁃ перец чёрный молотый ⁃ соль ⁃ специи для гриля ⁃ масло растительное Куски утки выложить на доску кожицей вниз и посыпать смесью приправ, затем - солью. То же самое проделать с фасолью и грибами. Уложить на горячую сковороду. Обжарить с одной стороны 5 мин. Перевернуть и опять посыпать приправой и солью. Обжаривать, переворачивая до готовности. Снять с огня. Утку разрезать на ломтики, сверху выложить фасоль и грибы. Подавать с любимым соусом Подпишись на наш канал с рецептами

Вкусный творог - вкусный завтрак Отличная основная для разнообразия. Начни утро с творогом Простоквашино. Попробовать #реклама kuper.ru О рекламодателе

Салат с курицей гриль и апельсинами - очень удачное сочетание продуктов. К тому же, мясо можно замариновать заранее, а салат приготовить, когда захочется. Ингредиенты: ⁃ Филе куриное ⁃ Апельсины ⁃ Мед жидкий ⁃ Тимьян ⁃ Чеснок ⁃ Масло оливковое ⁃ Уксус винный белый ⁃ Лук-шалот ⁃ Соль ⁃ Перец черный молотый ⁃ Салат листовой ⁃ Перец сладкий красный ⁃ Хлопья миндальные обжаренные Готовим соус. С одного большого апельсина выдавить сок и с помощью мелкой тёрки снять 2 ч.л. цедры. Соединить сок, цедру, мёд, тимьян и 4 спрессованных зубчика чеснока, оливковое масло, винный уксус, мелко нарезанный лук-шалот, соль и перец. Тщательно перемешать. Сладкий перец нарезать брусочками, два апельсина очистить и разделить на дольки, очистить дольки от пленок. На тарелки для подачи выложить часть зеленого салата, сладкий перец, курицу, апельсиновые дольки. Чередовать слои курицы, апельсинов и зеленого салата. Полить салат заправкой. Посыпать салат из курицы миндальными хлопьями. Салат с курицей и апельсинами готов Подпишись на наш канал с рецептами

Лёгкий десерт без жиров и с минимумом калорий. Творожно-апельсиновая панна-кота   Ингредиенты: ⁃ Творог – 100 г ⁃ Апельсин – 2 шт ⁃ Сок апельсиновый – 50 мл ⁃ Желатин – 1 ч.л. 3 г ⁃ Сахарозаменитель – 0.5 ч.л. эритрит, ксилит или стевия ⁃ Соль ⁃ Ягоды и мята для украшения ⁃ (миксер, формочки) 67.86 ккал на 100 г Белки 11.05 Жиры 0.18 Углеводы 5.00 Подпишись на наш канал с рецептами

Можно ли приготовить сочную утиную грудку на гриле? Конечно, барбекю придаст мясу отличный вкус и аромат. Утиная тушка содержит большое количество жира. При этом, мясо у нее нежирное и очень полезное. Жир находится преимущественно в коже и тает при жарке. Остается натуральный нежный вкус, что делает ненужным сложный маринад или добавления масла. Достаточно простой приправы из соли и перца Ингредиенты: ⁃ утиная грудка ⁃ соль ⁃ чёрный молотый перец Аккуратно делаем неглубокие надрезы на коже утиной грудки. Желательно, чтобы порезы не были слишком глубоким — в идеале сквозь них не должно быть видно находящееся внутри мясо. Приправляем обе стороны грудки солью и перцем. Для утиной грудки рекомендуется использовать среднюю прожарку. Помещаем мясо на непрямой огонь, закрываем крышку и готовим кожей вниз, пока она не станет тонкой, золотистой и хрустящей (обычно около 5–10 минут). Переворачиваем грудку и готовим ее непрямым способом примерно 3 минуты. Затем быстро обжариваем филе прямо над углями, давая каждой стороне обуглиться примерно 15–30 секунд. Этот дополнительный шаг придаст блюду желательные нотки обугливания и дополнительный вкус. Утиная грудка готова, когда ее внутренняя температура достигнет 55°C, что дает консистенцию средней прожарки. Неплотно накрываем жареную утиную грудку фольгой и даем ей постоять 5 минут. За это время внутренняя температура утиной грудки поднимется до 57°C. Нарезаем грудку на порционные кусочки. Подаем к столу с салатом и с кисло-сладким или сладким ягодным соусом Подпишись на наш канал с рецептами

Курица в соево-майонезном маринаде Мясо куриной грудки очень нежное и нежирное. Это одновременно достоинство и недостаток: отсутствие жира делает мясо сухим. А для этого у меня есть специальный маринад, который исправит положение!   Ингредиенты: ⁃ Мясо куриное ⁃ Майонез ⁃ Соус соевый ⁃ Перец молотый ⁃ Молотая паприка Нарежем мясо порционными кусками. Добавим майонез, соевый соус, перец, хорошо промассируем курицу и оставим хотя бы на полчаса. После этого мясо можно жарить на сковороде гриль, запекать в духовке или готовить на мангале с двух сторон до румяной корочки.  Подаем к столу с сезонными овощами и любимым соусом Подпишись на наш канал с рецептами

Диетический томатный суп с фрикадельками   Ингредиенты: ⁃ Фарш куриный – 250 г ⁃ Томаты в собственном соку – 300 г ⁃ Лук репчатый – 1 шт. ⁃ Морковь – 1 шт. ⁃ Картофель – 2 шт. ⁃ Чеснок – 1 зуб. ⁃ Лавровый лист – 2 шт. ⁃ Масло растительное ⁃ Соль, перец 75.49 ккал на 100 г Белки 6.64 Жиры 2.82 Углеводы 5.97 Подпишись на наш канал с рецептами