Смакота від А до Я 👨‍🍳

Тістечка «Пташине молоко» Інгредієнти: 🔹Желатин 10 г 🔸Вершки 200 мл 🔹Згущене молоко 200 г 🔸Молоко 120 мл 🔹Сир м’який 150 г 🔸Шоколад 100 г 🔹Какао-порошок 40 г Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Сінабони Інгредієнти: 🔹Молоко 160 мл 🔸Цукор 30 г 🔹Яйця курячі 1 шт. 🔸Дріжджі сухі 4 г 🔹Борошно пшеничне 300 г 🔸Сіль 1/2 ч. л. 🔹Масло вершкове 40 г 🔸Олія 1 ч. л. Для начинки 🔹Масло вершкове 50 г 🔸Цукор 80 г 🔹Кориця мелена 1 ст. л. 🔸Сіль 1/4 ч. л. Для вершкового соусу 🔹Вершковий сир 150 г 🔸Цукрова пудра 30 г 🔹Ваніль за смаком Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Запечений рулет з підчеревини Інгредієнти: 🔹Свиняча підчеревина 1 кг 🔸Сіль кам'яна 1 ст. л. Для маринаду 🔹Гірчиця, насіння 2 ч. л. 🔸Паприка мелена 2 ч. л. 🔹Коріандр мелений 0.5 ч. л. 🔸Перець чорний мелений 0.5 ч. л. 🔹Олія 30 мл Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Фаршировані макаронні гнізда Інгредієнти: 🔹Макарони гнізда 400 г 🔸Свинячий фарш 300 г 🔹Цибуля 2 шт. 🔸Морква 1 шт. 🔹Вершки 100 мл 🔸Паста томатна 2 ст. л. 🔹Паприка 1 ч. л. 🔸Приправа до фаршу 1 ч. л. 🔹Часник сушений 1 ч. л. 🔸Суміш перців 2 г 🔹Сіль за смаком 🔸Перець чорний мелений за смаком 🔹Лавровий лист 1 шт. 🔸Сир гауда 100 г Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Гарбузово-сирна запіканка Для сиркової маси 🔹Сир - 260 г 🔸Крупа манна - 2 ст. л. 🔹Цукор - 2 ст. л. 🔸Родзинки - 100 г 🔹Арахіс - 100 г 🔸Яйце куряче - 1 шт. 🔹Сіль - 0,2 ч. л. Для гарбузової маси 🔸Гарбуз (очищений) - 500 г 🔹Цукор - 2 ст. л. 🔸Кориця - 1 ч. л. 🔹Олія (для запікання) - 1 ст. л. 🔸Крупа манна - 2 ст. л. 🔹Яйце куряче - 1 шт. 🔸Сметана - 2 ст. л. 🔹Сіль - 0,2 ч. л. Додатково 🔸Олія для змащування форми Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Суп харчо з яловичини Інгредієнти: 🔹яловичі ребра - 600-700 г; 🔸рис - 50-100 г; 🔹помідори - 150 г; 🔸цибуля - 2 шт.; 🔹петрушка, кінза, кріп; 🔸масло вершкове - 20 г; 🔹аджика, томатна паста - по 1 ст. л. з гіркою; 🔸хмелі-сунелі - 1,5 ч. л.; 🔹лавровий лист; 🔸коріандр, шафран імеретинський - по 1 ч. л.; 🔹часник - 2 зубчики; 🔸соус ткемалі. Для бульйону: 🔹морква, цибуля, болгарський перець - по 1 шт.; 🔸стебло цибулі порею або зелена цибуля - 1 шт. Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Цезар з куркою і помідором Інгредієнти: 🔹Куряча грудка - 2 шт. 🔸Рослинна олія - 2 ст. л. 🔹Салат романо - 1 качан. 🔸Помідори черрі - 10 шт. 🔹Сухарики з білого хліба - 150 г. 🔸Заправка для салату. Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Хумус класичний з нуту Інгредієнти: 🔹нут - 250 г; 🔸часник - 3 зубчики; 🔹лимонний сік - 3 ст. л.; 🔸кунжутна паста тахіні - 3 ст. л.; 🔹зіра - щіпка; 🔸сіль - щіпка; 🔹оливкова олія - 4 ст. л. Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳

Пікантні свинячі реберця в соєво-медовому соусі Вам знадобляться: 🔹Свинячі реберця - 500 г. 🔸Часник - 2-3 зубчики. 🔹Соєвий соус, мед - у рівних пропорціях. 🔸Спеції, сіль - за смаком. Приготування тут 👉 Клац Смакота від А до Я👨‍🍳