انجمن سلیاک خراسان رضوی

بیمه ثبت سلیاک #بیمه ♦️مرحله اول : ثبت نام در صندوق بیماران خاص و صعب العلاج _ همراه با مدارک زیر به دفتر مرکزی بیمه پایه خود، تامین اجتماعی یا سلامت مراجعه کنید : ( کپی مدارک زیر را به بیمه تحویل دهید) ۱- نتیجه آزمایش سرولوژی (آزمایش خون) ۲- نتیجه آندوسکوپی ۳- گزارش پاتولوژی بیوپسی روده ۴- گواهی تایید سلیاک توسط پزشک ۵- کارت ملی یا شناسنامه ♦️مرحله دوم : پس از اینکه سلیاک ثبت شد ارائه فاکتورهای معتبر به کارگزاری بیمه سلامت یا کارگزاری بیمه تامین اجتماعی 1- فاکتورهای درمانی مربوط به ویزیت پزشک، آزمایشگاه، دارو، آندوسکوپی ، کلونوسکوپی و ... 2- فاکتور معتبر خرید آرد و نان ( فاکتوری است که نام فروشگاه به صورت چاپ شده همراه با مهر و امضای فروشنده باشد و یا اینکه فاکتور تایپی باشد که تمام مشخصات فروشگاه در آن قید شده باشد). فروشگاه توزیع کننده محصولات بدون گلوتن باید دارای مجوز و کد اقتصادی باشد 3- فاکتورها باید در بازه زمانی باشه که بیمه اعلام میکند. 4- فاکتور مربوط به خرید دارو بدون کد رهگیری غیر قابل قبول است قانون کشوری است و مختص مشهد و خراسان رضوی نیست https://t.me/celiackhorasan

♦️جلوگیری از آلودگی متقابل در صنعت 🏭 آلودگی متقابل به طور کلی به حضور اجتناب ناپذیر گلوتن در یک غذا به دلیل تماس با یک غذای حاوی گلوتن (گندم، چاودار، جو، یا هیبریدهای آمیخته آنهاست). روش معمول تناوب زراعی ، استفاده مشترک از تجهیزات برداشت و حمل و نقل و سیلوهای ذخیره سازی، اغلب منجر به تماس و اختلاط دانه های حاوی گلوتن با سایر غلات، حبوبات و دانه هایی می شود که به طور طبیعی فاقد گلوتن هستند. علاوه بر این، تاسیسات تولیدی که از تجهیزات تولید مشترک برای تولید مواد غذایی با گلوتن و بدون گلوتن استفاده می کنند، می تواند منجر به تماس متقابل گلوتن شوند. با مدیریت دقیق در صنعت میتوان از خطر آلودگی متقابل جلوگیری کرد یا آن را کاهش داد. ♦️ آگاهی کارکنان : تمام کارکنانی که در کار با مواد اولیه ، تجهیزات، ظروف، بسته بندی و محصولات غذایی نهایی کار می کنند، باید از احتمال آلودگی متقاطع با گلوتن آگاه باشند و هدف آنها باید به حداقل رساندن احتمال آلودگی متقاطع با آن باشد. ♦️طراحی در حالت ایده آل، امکانات تولید مجزا برای محصولات خاص رژیمی باید وجود داشته باشد و الا باید تولید را به نحوی برنامه ریزی کرد که آلودگی متقاطع مدیریت شود. ♦️ذخیره سازی مواد خام حاوی گلوتن باید دور از سایر مواد نگهداری شوند. باید آنها را در سطل های پلاستیکی مهر و موم شده که به وضوح علامت گذاری شده یا دارای کد رنگی هستند نگهداری شود. ♦️تمیز کردن : مقادیر بسیار کم گلوتن می تواند باعث واکنش  در افراد حساس شود. تمیز کردن کامل محیط و تجهیزات باید به گونه ای باشد که خطر آلودگی متقابل را کاهش دهد . برخی از روش های تمیز کردن ممکن است کافی نباشد پس باید روشهای پاکسازی مناسب را ایجاد و دنبال کرد. ♦️بسته بندی بسته بندی در پایان دوره تولید انجام میشود و مرحله مهمی در ایجاد آلودگی متقاطع است  زیرا ممکن است در داخل دستگاه بسته بندی آلودگی ایجاد شود.

نکاتی در خصوص رژیم غذایی بدون گلوتن آلودگی متقاطع چیست؟ #رژیم‌غذایی‌بدون‌گلوتن آلودگی متقاطع زمانی است که غذای بدون گلوتن شما به طور تصادفی با گلوتن تماس پیدا می کند. در رژیم فاقد گلوتن خیلی باید دقت کنید زیرا کمترین مقدار گلوتن ممکن است باعث شود علائم شما در کوتاه مدت بازگردد و در درازمدت باعث آسیب به پوشش روده شما شود. یکی از دلایل اصلی برای تداوم علائم، آلودگی متقابل است. به همین دلیل حائز اهمیت است و باید سعی شود آن را به حداقل برسانید. جلوگیری از آلودگی متقاطع در خانه🏡 ♦️ برچسب گذاری : روی ظروف حاوی مواد غذایی بدون گلوتن نوار کاغذی یا برچسب های رنگی  بچسبانید تا از مواد غذایی حاوی گلوتن جدا باشد و مطمئن شوید که تمام خانواده وضعیت آنها را با اطمینان تشخیص می دهند ♦️ جداسازی :  سعی کنید فضای ذخیره سازی جداگانه ای برای غذاهای بدون گلوتن و غذاهای حاوی گلوتن داشته باشید. مواد غذایی بدون گلوتن را در فریزر، یخچال، کابینت در طبقه های بالا نگهداری کنید. زیرا اگر اقلام گلوتن دار بالا باشد ناخواسته خرده‌های حاوی گلوتن بر روی غذاهای فاقد گلوتن که در قفسه های پایین است می ریزد ♦️خیلی مهم : منظور از جداسازی جدا کردن سفره فرد سلیاکی از سایر افراد نیست منظور استفاده از یک سفره مشترک اما با رعایت اصول رژیم غذایی بدون گلوتن است. سلیاک نباید مانع از زندگی اجتماعی و محیط صمیمی خانواده باشد. ♦️ برای گرم کردن نان توستر جداگانه داشته باشید . اگر توستر دوم ندارید، برای قراردادن نان در توستر از  سینی کاملا مجزا استفاده کنید و هیچ تماسی بین نان بدون گلوتن و فضای توستر ایجاد نشود 🍞🥖🥐 ♦️فر یا توستر که دارای فن و کانوکشن است و در حین پخت ممکن است ذرات و آرد موجود روی ماده غذایی حاوی گلوتن را در فضای دستگاه پخش کند مناسب گرم کردن یا پخت غذای بدون گلوتن نیست ♦️ تنوری که برای پخت نان گندم استفاده می‌شود  نان روی صفحه سنگی آن قرار می‌گیرد نباید برای پخت نان بدون گلوتن استفاده شود مگر اینکه در خین پخت هیچ تماسی بین نان بدون گلوتن و این سطوح نباشد. ♦️مکان برش نان بدون گلوتن از نان گندم جدا باشد ♦️ظرف یا سبدی که نان گندم داخل آن میگذارید نباید نان بدون گلوتن را در همان ظرف قرار دهید. قاشقی که داخل ماکارونی گلوتن‌دار شده در همان لحظه داخل غذای بدون گلوتن وارد نکنید 🥫🧈🍴🥄🧂🍽🧉🍶 ♦️ سفره ای که در آن غذای نونی سرو میشود از وسایل مشترک استفاده نکنید زیرا این وسایل ممکن است گلوتن را به غذای شما انتقال دهد بعنوان مثال : کره، پنیر ، خامه ، عسل ، مربا، ترشیجات ، نمکدان ، سس خوری و ... نباید به طور مشترک استفاده شود. زیرا برای برداشتن کره و مربا ممکن است قاشق یا چاقو مستقیما با نان گندم تماس حاصل کند و آلوده به گلوتن شود. توجه کنید در چنین سفره‌ای باید این دسته از  خوراکی ها در ظروف جداگانه باشد تا ناخواسته گلوتن وارد غذای شما نشود 🥄 🍽 🧂🫖 🍯 🔪 ♦️ در روغنی که مواد غذایی دارای گلوتن مثل پیراشکی گندم سرخ شده نباید مواد غذایی بدون گلوتن را تفت دهید.

📣مدیران محترم سازمان های مردم نهاد با سلام و احترام 🔹موضوع پیگیری: بیمه اتباع خارجی و هزینه‌های درمان 🔸 پاسخ اداره کل اتباع و مهاجرین خارجی ⬅️ با عنایت به موضوع مراجعه اتباع خارجی به تشکل‌های مردم نهاد برای دریافت کمک‌ هزینه‌های درمانی به آگاهی می‌رساند که کلیه اتباع خارجی دارنده مدارک صادره از وزارت کشور(کارت هوشمند) می‌توانند با مراجعه به دفاتر خدمات اقامت و اشتغال اتباع خارجی و با پرداخت سرانه حق بیمه نسبت به دریافت خدمات بیمه سلامت اقدام نمایند.در همین راستا در قالب تفاهم‌نامه مشترک فی مابین سازمان ملی مهاجرت و بیمه سلامت با مشارکت مالی کمیساریای عالی سازمان ملل متحد در امور پناهندگان تعداد ۱۸ هزار نفر از پناهندگان آسیب پذیر که امکان پرداخت سرانه حق بیمه را ندارند به صورت رایگان از خدمات بیمه سلامت بهره‌مند می‌گردند. سایر اتباع خارجی که دارای گذرنامه و پروانه اقامت هستند می‌توانند از خدمات بیمه تامین اجتماعی برابر ضوابط آن سازمان بهره‌مند گردند همچنین لازم به ذکر است که موضوع بیمه اتباع خارجی ساکن در کشور به عنوان یکی از اولویت‌های سازمان ملی مهاجرت در دستور کار قرار گرفته است و بیمه اجباری به عنوان یکی از راهکارهای مدیریت مشکلات ناشی از عدم توانایی در پرداخت هزینه‌های درمانی با همکاری شرکت‌های بیمه طرف قرارداد در حال اجراست. توضیح این نکته ضروری است که بخش قابل توجهی از هزینه‌های تحمیل شده به نظام درمان و سلامت ناشی از حضور اتباع خارجی غیر مجاز در استان است و با توجه به سیاست‌های بالادستی مبنی بر عدم ارائه خدمات اجتماعی به اتباع خارجی فاقد مدرک لازم است موضوع به نحو مقتضی به کلیه تشکل‌های مردم نهاد استان اطلاع رسانی گردد. کمیته هماهنگی و روابط عمومی دفتر تشکل ها ی استان خراسان رضوی

هزینه رژیم غذایی بدون گلوتن یکی از چالش‌های بزرگی که افراد مبتلا به سلیاک با آن مواجه هستند الگوی مادام العمر بودن رژیم غذایی سخت بدون گلوتن است که از نظر اجتماعی منزوی‌کننده و بسیار گران است. عموم مردم تا حد زیادی از هزینه های رژیم غذایی بی اطلاع هستند. اخیرا در مطالعه‌ای که توسط لی و همکارانش گزارش شده نشان می دهد در ایالات متحده آمریکا، هزینه یک رژیم غذایی متعادل بدون گلوتن حدود 240 ٪ یا بیشتر نسبت به یک رژیم غذایی عادی گرانتر است و انواع خاصی از غذاهای بدون گلوتن اغلب بیش از 300 درصد قیمت بالاتری دارند و قیمت ها به طور قابل توجهی در مناطق مختلف ایالات متحده آمریکا متفاوت است. منبع: https://www.ncbi.nlm.nih.gov https://t.me/celiackhorasan

#برچسب‌گذاری‌ الزامات برچسب گذاری پیش بسته بندی استاندارد ملی 17/060 مواد غذایی زیر به عنوان مواد حساسیت زای شدید برای برخی افراد شناخته شده‌اند و باید بر روی برچسب اعلام شوند: غلات حاوی گلوتن مانند گندم چاودار جو سخت پوستان و فرآورده‌های آن تخم مرغ و فرآورده‌های آن ماهی و فرآورده‌های آن بادام زمینی دانه سویا و فرآورده‌ آنها شیر و فرآورده‌های آن حاوی لاکتوز و..... #glutenfree https://t.me/celiackhorasan

بعد از مصرف تصادفی گلوتن چه باید کرد ؟ متاسفانه برای هر یک از ما ممکن است اتفاق بیفتد و گلوتن به طور تصادفی خورده شود، البته کار زیادی نمی‌توانیم انجام دهیم اما در نکاتی وجود دارد که برای بهبودی پس از قرار گرفتن در معرض گلوتن می تواند مفید باشد: ♦️مطمئن شوید که مقدار زیادی مایعات بنوشید (حداقل 64 اونس در روز حدودا معادل ۲۰۰۰ سی سی ) زیرا اغلب اوقات، قرار گرفتن در معرض گلوتن باعث استفراغ و یا اسهال می شود. جایگزینی مایعات از دست رفته برای کمک به بهبودی بدن و جلوگیری از کم آبی بدن بسیار مهم است. برخی افراد دریافتند که نوشیدن چای نعناع یا زنجبیل برای تسکین دستگاه گوارش و کاهش تهوع و گرفتگی عضلات مفید است. ♦️ اگر دچار گرفتگی، نفخ و گاز و اسهال زیاد هستید، به جای وعده های غذایی بزرگ، وعده های غذایی کوچک و مکرر بخورید. ♦️از مصرف غذاهای بسیار تند یا چرب خودداری کنید زیرا می توانند علائم گوارشی شما را افزایش دهند. ♦️سوپ مرغ و آبگوشت گزینه های خوبی در دوران نقاهت هستند، فقط مطمئن شوید که فاقد گلوتن هستند! ♦️برای کمک به بهبودی بدن خود، استراحت زیادی داشته باشید. ♦️اگر علائم شدیدی را تجربه می‌کنید به دنبال مراقبت های پزشکی باشید. اسهال و استفراغ می تواند باعث کم آبی شدید بدن و عدم تعادل الکترولیت شود و ممکن است نیاز به پر شدن مایعات و الکترولیت داخل وریدی (تزریق سرم ) داشته باشید. منبع: https://nationalceliac.org https://t.me/celiackhorasan

#بیمه لیست کارگزاری های سازمان تامین اجتماعی در استان خراسان رضوی ارائه فاکتور نان و آرد ماهی یک میلیون

#بیمه بسته خدمتی ویژه  نان بدون گلوتن ص۳