Hotelier.PRO

РЕСТОРАН ПРИ ОТЕЛЕ. «РЮКЗАК» ИЛИ ПРИБЫЛЬНЫЙ РЕСУРС? Интервью с Андреем Ткачевым, генеральным директором компании «Nord Hotels» . «Рюкзачит» ли «ресторан при отеле» на финансовых показателях отеля, отягощая их, или, наоборот, вносит ощутимый (или посильный) вклад в формирование прибыли для акционеров гостиничной компании? Вопрос, разумеется, не простой. Ответ на него обусловлен многими факторами, присущими конкретному отелю и конкретному ресторану в / при нем. Тем не менее, мы всегда рады, когда появляется возможность приоткрыть завесу над нюансами работы (и сосуществования) тандема отель - ресторан. Такую возможность нам сегодня предоставил Андрей Ткачев, генеральный директор компании «Nord Hotels» (управляющей, в том числе, отелем «Введенский» в Санкт-Петербурге), согласившись рассказать постоянному автору Hotelier.pro Павлу Баскакову о подходах, делающих ресторан при отеле желанным для публики и в то же время прибыльным для владельцев.

АЛЕКСАНДР СОЛОВЬЕВ НА ФОРУМЕ «ОТДЫХ» РАССКАЗАЛ О РЕЕСТРЕ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ РОСАККРЕДИТАЦИИ 19 сентября в рамках форума «Отдых» заместитель руководителя Росаккредитации Александр Соловьев выступил на сессии «Цифровизация отрасли туризма как государственный тренд: успеть за прогрессом». В своем выступлении Александр Соловьев рассказал о тех инструментах, которые разрабатывает Служба для использования бизнесом, госорганами и гражданами; а также напомнил, что в прошлом году Росаккредитации передали ведение реестров по классифицированным объектам – гостиницам, пляжам и горнолыжным трассам – и согласно поставленной задаче, Служба разрабатывает реестр c мастер-данными средств размещения. При разработке реестра Служба сфокусирована на трех основных моментах. Первый – это прозрачность.

VALO БУДЕТ УПРАВЛЯТЬ АПАРТ-ОТЕЛЕМ VIDI ОТ ГК FIZIKA DEVELOPMENT Компания VALO заключила соглашение об управлении апарт-отелем VIDI, расположенным на Синопской набережной. VALO Hospitality, специализирующаяся на высоком сегменте рынка апарт-отелей, известна своим креативным подходом и методами повышения инвестиционной привлекательности объектов гостиничного сегмента. В задачи управляющей компании входит внедрение новых подходов к развитию апарт-отеля по высоким стандартам VALO, что позволит проекту развиваться на протяжении всего жизненного цикла, быть востребованным у гостей, и приносить доход инвесторам. Апарт-отель VIDI располагается в самом сердце города и предлагает уникальное сочетание комфорта и культурной ценности. Апартаменты на верхних этажах отеля обладают видом на знаковые достопримечательности города и живописные панорамы набережной.

В СЕНТЯБРЕ ВЫРОС СПРОС НА ОТДЫХ В ЗАГОРОДНЫХ СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ Об этом сообщили в пресс-службе компании «Островок». В лидерах по увеличению спроса регионы Центральной России. Согласно статистике компании число бронирований в Калужской и Владимирской областях выросло в 3 раза. В Московской и Ярославской областях наблюдается рост спроса в 2 раза. Хорошую динамику показала Ленинградская область (+69%), Воронежская область (+48%), Ивановская область (+44%) и Тверская область (+40%). Аналитики сервиса онлайн-бронирования объясняют такое увеличение спроса аномально теплой погодой, которая была в сентябре во многих российских регионах. В компании отмечают, что наибольший рост числа бронирований наблюдался в глемпингах. В среднем по стране эти средства размещения показали рост спроса более чем в 2 раза. Коттеджи и дома показали прибавку в 25%, а кемпинги выросли на 12%.

В КАЗАНИ ЗАВЕРШАЕТСЯ ПОДГОТОВКА ГОСТИНИЦ К САММИТУ БРИКС Средства размещения, в которых будут проживать участники саммита, завершат все подготовительные работы к 22 сентября. Об этом журналистам сообщили в пресс-службе мэрии Казани. Всего для участников и гостей саммита подготовлены 55 гостиниц различных категорий. Представлены объекты от категории «2 звезды» до категории «5 звезд». В сообщении говорится, что в 22 отелях были проведены строительные или ремонтные работы. В 14 гостиницах появились номера категории «люкс» и «президентский». Ряд объектов после проведения строительно-ремонтных работ увеличили свою категорию. Также в летний период в Казани наблюдается увеличение числа туристов из стран БРИКС на 60%. 63% въездного туристического потока составили путешественники из Китая. Напомним, что саммит БРИКС будет проводиться в Казани с 22 по 24 октября 2024 года.

ИЗ МОСКВЫ В ПОЕЗДКИ ПО РОССИИ ОТПРАВЛЯЕТСЯ ТРЕТЬ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ Об этом журналистам сообщил президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Илья Уманский. Из Москвы в поездки по стране отправляется 34.2% от общего числа туристов. На втором месте с большим отрывом находится Санкт-Петербург (8.9%). Также в ТОП-5 вошли Московская область (4.3%), Новосибирская область (3.9%), Свердловская область (3.4%). В РСТ отмечают, что с января по август 2024 года было совершено 65 миллионов туристических поездок по стране. По прогнозам, к концу года эта цифра может вырасти почти до 100 миллионов. Эксперт также сообщил, что список наиболее популярных регионов для отдыха остался неизменным. В ТОП-5 направлений вошли Москва, Краснодарский край, Санкт-Петербург, Московская область, Крым. Средняя стоимость проживания в гостиницы в 2024 году составила 7 804 рубля. Наблюдается рост на 21% по сравнению с 2023 годом.

В ГОСДУМЕ ПРЕДЛАГАЮТ ДОРАБОТАТЬ ЗАКОН О ТУРИСТИЧЕСКОМ НАЛОГЕ Введение с 1 января 2025 года туристического налога может привести к перемещению части средств размещения в серую зону, также увеличения налога каждый год на 1% приведет к росту стоимости проживания. В регионах, которые не пользуются популярностью у туристов вырастет административная нагрузка на бизнес. Эти и ряд других опасений были изложены в письме, которая направила заместитель предсдателя Комитета Госдумы по туризму Наталья Костенко в адрес министра финансов. Об этом написала «Парламентская газета». На что обращают внимание депутаты? Налог вводится по всей территории России. В регионах, где туристический поток мал, значительно вырастет административная нагрузка на бизнес. В законе необходимо прописать дифференцированный подход в зависимости от туристического потенциала региона. Депутаты уточняют, введение налога это право или обязанность?

В РСТ СПРОГНОЗИРОВАЛИ ВЫЕЗДНОЙ ТУРПОТОК В 2024 ГОДУ Всего в текущем году за границу отправятся порядка 24 миллионов туристов. Из них 10-11 миллионов человек воспользуются услугами туроператоров. Об этом журналистам сообщил вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Дмитрий Горин. Эксперт отметил, что за прошедший летний сезон на отдых за рубеж отправились как минимум 5.5 миллионов человек. По сравнению с летним сезоном 2023 года выездной туристический поток вырос на 10%. Одним из факторов, который способствовал увеличению выездного туризма стал рост числа международных авиарейсов, которые выполняют российские авиакомпании. Количество таких рейсов выросло на 40%, что привело к снижению среднего чека за перелет. Дмитрий Горин указал на рост числа организованных туристов. Это объясняется сложностями при оплате различных туристических услуг за границей. В ТОП-5 направлений выездного туризма вошли Турция, Абхазия, ОАЭ, Египет и Таиланд.

Без лишних вступлений - анонсируем уникальный курс, аналогов которому нет. ⚡️“Профессиональное управление спа-комплексом”⚡️ В курсе собран многолетний опыт практикующих экспертов. Ведущий преподаватель - Елена Рейзентул, создатель концепции проекта Carelica eco spa. Под ее руководством комплекс стал многократным призером профессиональных премий. 📌 Кому подойдет?  — Управляющим отелей, в которых есть спа-комплекс; — Собственникам, которые планируют запустить спа-центр; — Менеджерам/управляющим спа-комплексов, которые хотят повысить свой профессиональный уровень; — Сотрудникам, которые хотят стать спа-менеджерами. 🔗 Что вас ждет?  — Узнаете важные нюансы по управлению финансами спа-комплекса; — Освоение навыка операционного управления спа-комплексом: организация службы по прямой работе с клиентами и управление бизнес-процессами; — Разбор инструментов построения эффективной команды; — Улучшите знаний о сервисном обслуживании и маркетинге в спа-бизнесе. 🗓 Старт 29 октября Успейте забронировать место на курсе до 9 октября по сниженной цене! *************** *Реклама 16+, ЧУ ДПО "Международный Институт индустрии гостеприимства и ресторанного менеджмента СВИССАМ", ИНН 7813609680, erid: LjN8KFnr7

В ПРОШЕДШЕМ ЛЕТНЕМ СЕЗОНЕ КЛАССИФИКАЦИЮ ПРОШЛИ ПОЧТИ 4 500 ОТЕЛЕЙ Об этом журналистам сообщили в пресс-службе Росаккредитации. В ведомстве привели разбивку средств размещения по категориям:категорияколичествобез звезд2 300одна звезда113две звезды369три звезды1 031четыре звезды492пять звезд92 В сообщении говорится, что в прошедшем летнем сезоне получили аккредитацию 16 компаний, которые занимаются классификацией отелей. В настоящее время в реестре Росаккредитации содержится информация о 21 106 средствах размещения. 180 компаний занимаются аккредитацией гостиниц.