TastyDrive

Сьогодні вранці було майже три години у Львові між потягами. Вперше вирішила збігати на Привокзальний ринок. Ну й та що, що з валізою. Я з валізою в столичний національний театр Франка ходила, і нічого) На ринок правда, не так зручно, але я згадала, скільки людей з валізами я бачила на Привозі. До речі, не думала, що ринок такий великий. Із цікавинок побачила закарпатські довгі помідорки, величезні горіхи розміром з маленький персик і хрон. Купила запечене м’ясо качки, схоже на мʼясний хліб.

Хто хоче попрощатися з одеським Шаломом - сьогодні є така можливість. Алекс Купер повідомив що заклад працює останній день. Особисто мені буде не вистачати кнаффе. Цікаво, що це третій, та останній ресторан сучасної ізраїльської кухні, який закрився в Одесі за останній рік. Як думаєте, чому в Одесі не заходить цей формат? Нагадаю, що на початку літа MoMo на вулиці Генуезький - переформатувалися на бістро сучасної кухні Sababa теж на Генуезькій взимку стали Suli з сучасною грузинською кухнею. І ось, Шалом. Що буде на його місці Алекс поки що не анонсував.

Розшукую людей, які куштували ці напоі, які в різні епохи виготовлялись в Одеській області.

Автор Майя Тульчинська. Зазвичай вона пише про моду, стиль та жіноче життя. Цікаво, що іі надихнуло на такий пост?)) «Як зробити будь-яку страву китайською? Посмажити в крохмальному клярі і посипати кунжутом. Як зробити будь-яку страву грузинською? Додати кінзу і волоські горіхи. Як зробити будь-яку страву болгарською? Додати бринзу і солодкий червоний перець. Як зробити будь-яку страву мексиканською? Додати кінзу і гострий червоний перець в стручку. Як зробити будь-яку страву угорською? Додати гостру червону папріку і нереалізовані імперські амбіції. Як зробити будь-яку страву італійською? Додати базилік і часник, припущений в оливковій олії. Приправити бальзамічним оцтом і феєричним роздовбайством. Як зробити будь-яку страву німецькою? Посмажити у фрітюрі, подати з ковбасками, пивом і огризками каски вермахту. Як зробити будь-яку страву австрійською? Взяти будь-яку німецьку страву і трохи збризнути італійським оцтом. Як зробити будь-яку страву українською? Додати засмажку, капусту, картоплю, квасолю, шмат сала і розлогі дебати про те, чому це неправильний борщ».

Ще трошки меню Анеліі Ряжанка в десертах - суцільна милота Бачу ігристе Артвайнеру пиво Оболонь та декілька видів квасу , в тому числі й буряковий🔥🔥🔥 І сайт у них гарний - з історією та старими фото ❤️

Два дні тому три ресторани Чикаго увійшли в гід Мішлен. Приємно, що один з них - ресторан української кухні Анелі. Власник закладу назвав його на честь бабусі . В меню борщі , голубці, страви з кролика і інша смакота. Почитати більше про історію закладу можна тут.

Друзі, підкажіть, чи зустрічали ви у нас бейбі баклажани? 🍆 Я в Одесі, ніде не можу знайти

От цікаво, в Закарпатті вимірюють Бограч- індекс, ну типу індекс Біг маку або Борщу. А якою індекс страва була би у нас, в Одеській області?

Алекс Купер знову щось відкриває. Але є нюанс 🇬🇧

Стару сторінку закладу вже видалили з інсти.  8 Minimalist на Італійській (Пушкінська) теж зачинилися. На своїй сторінці написали, що сподіваються на нове відкриття.