WhereToEat

Нижний Новгород — город, который впечатляет и влюбляет в себя! И мы, конечно, тоже не устояли. Атмосфера, дружелюбие и гостеприимство, не говоря уже о культурно-исторической составляющей — то, за что ценят НиНо многочисленные туристы, и та причина, по которой мы с нетерпением ждем каждой встречи с городом. В наступившем сезоне Нижний Новгород уже в третий раз будет принимать Национальную ресторанную премию WHERETOEAT CENTER, которая проходит при всемерной поддержке Правительства Нижегородской области. Торжественная церемония состоится 24 октября на Нижегородской ярмарке. Советуем заранее побеспокоиться о проживании: 24 сентября, ровно за месяц до церемонии, мы опубликуем список отелей с промокодами на скидку — чтобы вы смогли вовремя и по выгодной цене забронировать номер. До встречи в Нижнем! Генеральный партнер премии WHERETOEAT — Сбер.

В Ростове-на-Дону, на Береговой улице, открылся новый премиум-ресторан Maison of Gods. У руля — известный петербургский шеф Никита Спиро, последние годы успешно работающий в топовых ростовских заведениях. Панорамный ресторан (вид на Дон здесь отличный) рассчитан на 143 посадочных места (включая VIP-зал на 20 персон). В обеденном зале предусмотрено более десяти вариантов подсветки, которые меняются в зависимости от времени суток. Освещение призвано подчеркнуть красоту скульптур, барной зоны (барная стойка, к слову, — самая длинная в городе), лаунж-пространств и других элементов интерьера. В меню — приятная «мозаика» из итальянских и французских блюд: паштет из куриной печени с яблочным чатни, тартар из тунца с арбузом и томатной водой, буррата с жареным виноградом и песто, крудо из гребешка с дыней и авокадо, рийет из лосося с красной икрой, ризотто с креветками и цукини, утиная ножка конфи с картофельным кремом и белыми грибами, а также другая классика. Вечерами пятницы и субботы в Maison of Gods проходят выступления артистов и диджеев.

Бренд-шефы самарской Ресторанной компании «Поляна» Евгений Гурин и Андрей Рогачев — о совместной работе над проектами, разделении полномочий, влиянии Джейми Оливера, а также о выборе гостей между понятным и новым. Читайте интервью на нашем сайте.

𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐎𝐔𝐓𝐇 𝟐𝟎𝟐𝟒 и традиционная спецноминация «Выбор СМИ»! Встречайте претендентов на награду: ✔ Co-Co Chalet, Сочи, Красная поляна. ✔ Ryotei, Краснодар. ✔ «Баран-Рапан», Сочи. ✔ «Винотеррия», Новороссийск. ✔ «Кубана Toscana», Краснодар. Напомним, что в данной спецноминации голосуют представители масс-медиа. Какой из ресторанов они сочли лучшим в этом году — узнаем 5 октября на VIII церемонии вручения наград WHERETOEAT SOUTH! Генеральный партнер премии WHERETOEAT — Сбер.

Любимая многими специальная номинация премии WHERETOEAT — «Бар года»! Партнер спецноминации — компания «Ладога», наш постоянный официальный партнер, без которого уже много лет не обходится ни одна церемония WHERETOEAT. Итак, пять баров Юга, которые в этом году борются за звание лучшего в своем регионе: ✔ Cocos, Сочи. ✔ Lift Bar, Сочи. ✔ Shanghai 12, Ростов-на-Дону. ✔ «Детектив, где Вы?», Краснодар. ✔ «Лондонъ», Сочи. В какой бар обязательно стоит заглянуть во время путешествия по Югу, объявим уже 5 октября на VIII церемонии вручения наград 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐎𝐔𝐓𝐇! Следите за новостями! Генеральный партнер премии WHERETOEAT — Сбер.

Любимая многими специальная номинация премии WHERETOEAT — «Бар года»! Партнер спецноминации — компания «Ладога», наш постоянный официальный партнер, без которого уже много лет не обходится ни одна церемония WHERETOEAT. Итак, пять баров Юга, которые в этом году борются за звание лучшего в своем регионе: ✔ Cocos @cocos.bar.sochi, Сочи. ✔ Lift Bar @liftbarsochi, Сочи. ✔ Shanghai 12 @shanghai_12_bar, Ростов-на-Дону. ✔ «Детектив, где Вы?» @detektiv_gde_vi, Краснодар. ✔ «Лондонъ» @london.musichall, Сочи. В какой бар обязательно стоит заглянуть во время путешествия по Югу, объявим уже 5 октября на VIII церемонии вручения наград 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐎𝐔𝐓𝐇! Следите за новостями! Генеральный партнер премии WHERETOEAT — Сбер.

Представляем шорт-лист спецноминации «Сомелье года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐎𝐔𝐓𝐇 𝟐𝟎𝟐𝟒! Спецноминацию поддерживает старейшая и крупнейшая винодельня Китая Changyu (Чанью). ✔ Александр Горбунов, Pasternak, Ростов-на-Дону. ✔ Мария Каримова, Ryotei, Краснодар. ✔ Максим Кочнев, «Баран-Рапан», Сочи. ✔ Арменак Маркарян, «Винология», Краснодар. ✔ Сергей Подпорин, Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону. Шорт-лист, по традиции, составлен в алфавитном порядке. 5 октября в ходе VIII торжественной церемонии вручения наград WHERETOEAT SOUTH мы объявим имя лучшего сомелье Юга. Генеральный партнер WHERETOEAT — Сбер.

«Шеф-повар года» — одна из самых статусных спецноминаций WHERETOEAT, которую поддерживает постоянный официальный партнер премии — компания Technoflot. В шорт-лист спецноминации по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐎𝐔𝐓𝐇 𝟐𝟎𝟐𝟒 вошли: ✔ Евгений Вийтык, «Винотеррия», Новороссийск. ✔ Вадим Горбанев, Co-Co Chalet, Сочи, Красная Поляна. ✔ Андрей Грязев, «Баран-Рапан», Сочи. ✔ Олег Колисниченко, La Fabbrica, Ростов-на-Дону. ✔ Андрей Матюха, «The Печь», «Угли-Угли», «Племя», Краснодар. Шорт-лист составлен в алфавитном порядке. Кто победит в спецноминации, станет известно 5 октября в ходе VIII торжественной церемонии вручения наград WHERETOEAT SOUTH! Генеральный партнер WHERETOEAT — Сбер.

На официальном сайте премии WHERETOEAT, генеральным партнером которой в этом сезоне вновь выступает Сбер, опубликован шорт-лист лучших ресторанов Юга России! Топ-50 лучших заведений по версии WHERETOEAT SOUTH 2024 на данный момент представлен в алфавитном порядке. Ссылка — тут! Как распределились места, объявим совсем скоро — на VIII церемонии вручения наград WHERETOEAT SOUTH, которая пройдет 5 октября в Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi. Планируется прямая трансляция! Следите за новостями — скоро обо всем расскажем!

Поговорим об официантах? Ведь люди именно этой профессии играют ключевую роль в создании атмосферы и общего впечатления о заведении, а еще являются связующим звеном между кухней, баром и клиентом, обеспечивая своих коллег обратной связью от гостя. Число навыков, которыми должен обладать хороший официант, не перечислить — это и коммуникабельность, и стрессоустойчивость, и широкий кругозор, и умение «считывать» эмоции клиента. Все это очень непросто! Премия 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 при поддержке сервиса «СберЧаевые», который выступает официальным партнером премии, вот уже несколько лет награждает лучших официантов в разных регионах России! Наступивший сезон — не исключение! Совсем скоро сервис «СберЧаевые» наградит лучших официантов Дальнего Востока, Юга, Урала, Сибири, Центрального региона, Татарстана, Москвы, Санкт-Петербурга и Северо-Запада! А у вас есть любимый официант?