VEGAN🌱CHOICE

Straccetti di funghi, un goloso piatto tratto dal volume Cucina on the road di Francesca Giovannini (Gribaudo, 2023), nato sotto lo stimolo di avere una sorta di manualetto per cucinare in una piccola cucina da viaggio, quale può essere quella di un camper. Come organizzare spazi e strumenti, riducendo all’essenziale, come fare la spesa e conservare, ma anche come lavare i piatti, tutte cose che appaiono semplici ma non lo sono affatto e qualche dritta è davvero utile.Un attrezzo subito sacrificato è la bilancia…

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24-25 e 26-27 settembre:2 appuntamenti in 2 città per capire la nostra forza come cittadini nel cambiare drasticamente le condizioni degli animali negli allevamenti.

Eccomi con un altra ricetta classica ma che piace sempre, il gaspacho facilissimo e aggiungo velocissimo e buonissimo.

Approfondiamo insieme il mondo dei tessuti e scopriamo quali sono quelli vegani ed ecosostenibili per vestirci in modo etico ed ecologico.

diAlessandro Sala L'esponente di Fidsez indicato dalla presidente non convince il mondo animalista: il suo partito ha sempre votato contro i provvedimenti a favore degli animali Per la prima volta il benessere degli animali diventa una delega esplicita tra quelle assegnate ai membri della Commissione Ue, come parte integrante dell'incarico per il commissario alla Salute. Le associazioni animaliste e i gruppi ambientalisti esprimono soddisfazione e parlano di «storico passo avanti», un po' come quando in Italia…

I personaggi di cartoni e fumetti vegani e vegetariani Negli ultimi anni, il tema del veganismo e del vegetarianismo ha guadagnato sempre più attenzione. Anche i cartoni animati e i fumetti, media che hanno il potere di educare e influenzare milioni di persone, non sono estranei a questo fenomeno. Diversi personaggi, sia protagonisti che secondari, hanno adottato uno stile di vita vegano o vegetariano, riflettendo scelte etiche, ambientali o di salute. In questo articolo esploreremo alcuni dei personaggi della…

Il tempeh, un antico processo di fermentazione che sprigiona le proprietà benefiche del cibo rendendolo un potenziale alleato per l'alimentazione.

Cresce l’allarme per la peste suina africana in Italia. Una malattia virale che, anche se non colpisce l’essere umano, sta sterminando maiali e cinghiali