Япония на самом деле

И, разумеется, каждое действие Клавеловского самурая в квадрате обусловлено бусидо. О том, что такое бусидо на самом деле я уже предельно подробно рассказывала в подкасте, поэтому не буду повторяться. Что мне понять сложнее, так это как регулирующее каждый чих бусидо у автора совмещается с вполне нормальными для эпохи политическими заговорами, шантажами, предательствами и теми же ниндзя. Ведь всё это грязно и недостойно его идеального самурая, но при этом активно практикуется всеми основными действующими лицами. Цитат вдогонку: Toranaga’s harshness dominated again: “Is there anyone else who admits treason? Anyone else who dares to break bushido, anyone who dares to accuse his liege lord of treason?” “You will obey me? With all your honor?” “Yes. By bushido, by the Lord Buddha, by the life of my mother, my wife, and my future posterity.” “Good,” Toranaga said. “Let’s piss on the bargain.” He went to the edge of the battlements. He stepped up on the ledge of the embrasure, then onto the parapet itself. Seventy feet below was the inner garden. Hiromatsu held his breath, aghast at his master’s bravado. He saw him turn and beckon Yabu to stand beside him. Yabu obeyed. The slightest touch could have sent them tumbling to their deaths. Toranaga eased his kimono and loincloth aside, as did Yabu. Together they urinated and mixed their urine and watched it dew the garden below. Also, more important, Japanese warfare was almost ritual; hand-tohand individual combat, the sword being the most honorable weapon. The use of guns was considered cowardly and dishonorable and completely against the samurai code, bushido, the Way of the Warrior, which bound samurai to fight with honor, to live with honor, and to die with honor; to have undying, unquestioning loyalty to one’s feudal lord; to be fearless of death—even to seek it in his service; and to be proud of one’s own name and keep it unsullied. Последняя цитата, кажется, просто квинтэссенция мифа об идеальном самурае, где ещё и огнестрельному оружию досталось за компанию. Но винить Клавелла во всех этих выдумках было бы глупо. Во-первых, книжка художественная, и как и с нашумевшими "Мемуарами гейши" корить автора за то, что его выдумка оказалось настолько увлекательной и реалистичной, что читатель поверил, как минимум странно. Во-вторых, любой автор - это продукт своей эпохи. А эпоха написания "Сёгуна" - это одновременно эпоха бума бусидо на Западе (что, с другой стороны, объясняет ещё и безумную популярность книги). Поэтому как бы историки (и я, присоседившись к ним) ни возмущались, отрицать "Сёгуна" совершенно бессмысленно. А за вклад в популяризацию японской культуры его можно разве что поблагодарить. С тем, что было на самом деле, увлёкшиеся самураями энтузиасты и сами потом разберутся, первый шаг в новом направлении тут, мне кажется, куда важнее. #УильямАдамс #бусидо #книги

Наконец-то дочитала знаменитого "Сёгуна" Джеймса Клавелла - книгу, чтение которой я откладывала добрых 10 лет. Я почему-то всегда была уверена, что несмотря на огромное количество поклонников, она меня не впечатлит. И она меня... не впечатлила 🤷‍♀️ Впрочем, полторы тысячи страниц не прошли даром, и теперь я, кажется, знаю, кто поспособствовал популяризации некоторых мифов о Японии. Тут вам и питающиеся в основном сырой рыбой с рисом японцы. И суши-шеф в 17м веке в придачу: The sushi chef blanched. This was his favorite knife, with an especially honed edge to ensure that the slivers of raw fish were always sliced to perfection. И красочные сэппуку (теперь и с одеялом): Mariko arranged the skirts of her kimono perfectly, the maid helping her, then tied the blanket around her waist with the cord. Blackthorne knew this was to prevent her skirts being blooded and disarranged by her death throes. И профессиональные убийцы ниндзя, перед которыми бравые самураи оказываются совершенно бессильны: mercenaries who owed allegiance only to their secret, closely knit family units, who handed down their secrets only to blood kin—how to swim vast distances under water and scale almost smooth walls, how to make themselves invisible and stand for a day and a night without moving, and how to kill with their hands or feet or any and all weapons including poison, fire, and explosives. To ninja, violent death for pay was their only purpose in life. И тема "меч - душа самурая", периодически всплывающая тут и там с разными последствиями. В общем, как вы можете заметить из подборки цитат, моя самая большая проблема с Клавеллом - это его самурайство через край. Хотя именно за это его, как я понимаю, и любят. И за диалоги - нереалистичные, но театрально красивые. #УильямАдамс #книги

Даша @conbinilifestyle сходила в магазин и нашла там прозрачный соевый соус! Выясняя в дискуссии под постом, просто это мода на всё прозрачное или что-то большее, добрались до видео со сравнением вкусовых качеств прозрачного соуса с обычным коикути от Киккоман. Меня сразу заинтересовал момент с составом, поэтому следующий шаг - сайт производителя. А там пишут, что делают сперва стандартный коикути, и затем применяют специальную супер-пупер технологию, чтобы его осветлить. В составе её кратко и ёмко называют дистилляцией. К дистилляту соевого соуса добавляют соль, уксус, алкоголь и так далее, и вуаля - ваш новый соевый-неоченьсоевый соус готов. Производитель говорит, что цель продукта - сохранить цвет ингредиентов и не пачкать одежду. Мне же пока прозрачный соевый соус кажется крайне неаппетитным. Хотя может быть это просто сила привычки. #соевыйсоус На фото рядом с прозрачным соусом наглядный состав бутылки классического коикути сёю: вода, соевые бобы, пшеница и соль.

У себя на канале Валя опубликовала ещё и наглядный бонус, включая японскую пищевую пирамиду. Дополню её вот таким графиком изменения пищевых привычек населения. Предвещая вопросы: стремительно падающее потребление риса на японском столе замещает хлеб. #японскаякухня

По странному стечению обстоятельств в "Японии на самом деле" практически нет обычной современной Японии. Поэтому немного исправляюсь - сходила в гости в подкаст "Паспорт покажите" поговорить о питании, ментальном здоровье и спорте в жизни простого современного японца. Яндекс считает, что наш разговор - громкая новинка недели. А что думаете вы? #подкаст #японскаякухня

Вместе с тем, как я начала делать расширенную версию почти что к каждому выпуску подкаста, участились вопросы о том, как эти выпуски слушать. Я честно посмотрела на все доступные мне варианты, и пока остановилась на двух: подписка на Бусти или премиум подписка прямо через мою хостинг-платформу RedCircle. Лично мне пока очень нравится Бусти. И по типам контента, который туда можно выкладывать (текст, аудио, видео, файлы) и по обилию вариантов для подписчика получить ровно то, что хочется (оформить подписку, отправить донат, купить только один пост на интересующую тему без неожиданного автоматического продления). Как контр-аргумент мне часто приводят то, что выпуски надо слушать прямо на сайте, а это неудобно. Так вот спешу вас обрадовать, что и Бусти и RedCircle (но тут вам понадобится не РФ карта) на самом деле об удобстве пользователей подумали и предлагают нажатием кнопки сгенерировать вашу уникальную RSS-ленту, которую вы потом загружаете в своё любимое приложение. И вуаля - все ваши выпуски и прогресс сохраняются там, где удобно и привычно лично вам. В общем, я ни на что не намекаю, но слушать расширенные и бонусные выпуски подкаста проще, чем вам кажется 😉 #подкаст

Знаменитые люди - тоже люди, и их жизнь далеко не всегда пестрит удивительными приключениями от и до. Поэтому на этот раз я не обещаю вам захватывающего сюжета и крупных исторических событий. Но, думаю, именно этот, честно признаюсь, довольно скучный отрезок жизни Адамса, поможет вам запомнить его как живого человека, а не очередное большое, но безликое имя в истории. 🎧 Слушайте в любимом приложении 🖥 Теперь и на YouTube! 🗳 Голосуйте за темы следующих выпусков 📚 Список литературы и видео (в процессе 😅) 🧑‍🎓 Расширенная версия (+12 минут) на Бусти #УильямАдамс #подкаст #Эдо #иностранцывяпонии

Признаюсь честно, работа над заключительной частью истории Уильяма Адамса у меня никак не клеится. Сначала ей мешали внешние факторы, а теперь я второй день не могу заставить себя даже сесть за скрипт. Чтобы завтра дела пошли лучше, вдохновляюсь любимыми передачами от NHK, а там неожиданный шок контент! Из выпуска о соевом соусе вы помните (помните же?), что в Японии соевый соус бывает 5 видов (вообще японцы чаще считают 6, но шестой - это соус с добавками). Выбор соусов в европейском супермаркете сильно отличается от японского, никакого вам сиро-сёю и сайсикоми. Зато вот соус с низким содержанием соли, вот безглютеновый, вот халяльный. И как это часто бывает с японской кухней, Франция тут впереди планеты всей. Впрочем, с соевым соусом они пошли куда-то не туда. Самый популярный соевый соус Франции - сладкий. Начав с шашлычков якитори, сегодня французы едят с ним суши, сасими, и даже рис. Так что уберите детей от экранов, вместе с японской ведущей наберитесь храбрости и жмите плей 🤪 #соевыйсоус

Когда-нибудь я дочитаю и досмотрю всех Сёгунов, и в этом блоге будет больше контента, а пока представляю вам вторую часть выпуска про Уильяма Адамса. На этот раз посмотрим, как на пике своего влияния Адамс помог сперва голландцам, а затем и англичанам основать в Японии торговые фактории и какие, казалось бы, случайности, за этим стояли. 🎧 Слушайте в любимом приложении 🖥 Теперь и на YouTube! 🗳 Голосуйте за темы следующих выпусков 📚 Список литературы и видео (в процессе 😅) 🧑‍🎓 Расширенная версия (+12,5 минут) на Бусти #УильямАдамс #подкаст #Эдо #иностранцывяпонии

Давненько я не появлялась, но надеюсь, что серия выпусков про Уильяма Адамса стоит вашего ожидания. В первом из них поговорим о жизни Адамса до путешествия в Японию и о том, как прошли его первые годы в новой стране. 🎧 Слушайте в любимом приложении 🖥 Теперь и на YouTube! 🗳 Голосуйте за темы следующих выпусков 📚 Список литературы и видео (в процессе) 🧑‍🎓 Расширенная версия (+14 минут) на Бусти #УильямАдамс #подкаст