CigasTut - кулинарные статьи, рецепты и советы.

Акт о безоговорочной капитуляции фашистской Германии, подписанный в Реймсе, вступил в силу 8 мая 1945. Именно эта дата считается Днем Победы в Европе, и вкус его был особенно сладким для предприимчивых местных производителей шампанского и сотрудников виноделен, которые всеми силами старались обводить вокруг пальца своих оккупантов. От безжалостных грабежей до деспотичного руководства – возможно, ни один другой винный регион не вынес столько жестоких испытаний во время Второй Мировой, как Шампань. Даже странно, но, казалось бы, худшие события в истории региона (и нации) почти всегда в конечном итоге приводят его к триумфу, «звездному часу». Во время нацистской оккупации производителям шампанского пришлось пройти через пятилетний период беспрецедентного давления и запугивания, однако, это тяжелое время побудило местных жителей множество раз проявить небывалую находчивость и самоотверженность. Сразу после капитуляции Франции 22 июня 1940 года, основные винодельческие регионы страны попали