Тележка с устрицами

🦪 В рубрике "Безупречно открыто" работа Юры Ахророва, экайе ресторана Рыбный базар (Москва). Устрица Моана.

🦪‼️Прямо сейчас 5 сортов по 150 ₽ за штуку: Касабланка #4 Розовая Джоли Роял Намибиан Люмьер #4 Дибба Бэй #4 в Рыбном базаре 🏃🏃🏇

🦪🙀 Для текста про посуду и сервировку я разглядывала натюрморты с устрицами. И вдруг! Товарищ, а вы что тут делаете?! Не успела я отправить подружке ссылку с подписью "Смотри-ка, тут всё наше любимое — устрицы и котик", как оказалось, что похожий сюжет встречается и на других картинах. Сразу говорю, в живописи я не разбираюсь. Поэтому, чтобы порассуждать тут о важном месте устрицы в изобразительном искусстве и ее основополагающей роли в творчестве великих художников, решила почитать про натюрморты хотя бы в Википедии. И узнала, что рисовальщики не просто изображали красиво разложенные предметы и продукты. Оказывается, натюрморты всегда содержат скрытую аллегорию. (Тут-то меня и осенило, каким же великим тайным смыслом была наполнена композиция учительницы по ИЗО, предлагающей детям нарисовать облезлое чучело вороны на постаменте из учебников и тетрадок на фоне большого фанерного транспортира.) Оказывается, и устрицы, и рыба, и, конечно, котик — знаки и символы, а передо мной — зашифрованное послание. И читать надо всё, даже выражение хитрой морды и положение меховых лап. Попробуете разгадать? Подсказка первая: если в натюрморте есть устрицы, ищите эротический подтекст. Подсказка вторая: кот в натюрморте — не милое домашнее животное, а знак сладострастия. Охотящийся кот — опасность, крадущийся — предостережение. Подсказка третья: рыба — символ плотских утех. Подсказка четвертая: устрицы и вообще моллюски — знаки кратких и сомнительных удовольствий. Теперь собираем все подсказки воедино и получаем такую трактовку: Хозяйка отвернулась буквально на минутку, а символ сладострастия тут же вскочил на стол, потому что тайный знак плотских утех дико манил его возбуждающим запахом и фривольным сверканием чешуи. А что это там игриво влажно блестит? Аллегория низменных удовольствий? Олицетворение распутства прикидывает, успеет ли сожрать эмблему разврата до того, как схлопочет тряпкой и будет выкинут за шкирку с полотна великого голландского художника. А у вас какая версия? (Это старый пост, почти девять лет назад написанный. Вспомнила, увидев одного из этих устричных воришек в канале Холодец Хлодвига)

🦪🤓 Шпаргалка от "Рыбного базара" для начинающих, но пригодится всем.

🦪 Безупречно открыто. Экайе ресторана "Рыбный базар" Расул Махмудов представляет свою работу. Устрица Royal Namibian

🦪 Устрицы в меню. Одна из моих любимых рубрик. Это меню обеда в честь бракосочетания Великого князя Константина Константиновича Романова (внука Николая I) с принцессой Елизаветой Саксен-Альтенбургской, состоявшегося 15 апреля 1884 года в Мраморном Дворце Санкт-Петербурга. В третьей строчке Rissoles aux huitres. Это что-то типа оладий или пончиков или крошечных жареных пирожков с начинкой из устриц с зеленью и луком шалот.

🦪 А в рубрике "Безупречно открыто" сегодня будет вот такое фото. Влад Че, шеф-экайе устричного бара Lodka (Санкт-Петербург) представляет свою работу. Устрица Жилардо.

🦪🤔 Девушка съела 60 устриц. Ролик завирусился в запретграме. То, что кто-то съел пять дюжин устриц, меня не удивляет. Съела и молодец. С табаско прям вообще отлично. Но устрицы-то что ж такие тощие? И почему открыты так плохо? Да, это какое-то спецпредложение: устрица стоит 1£ (120 руб примерно). И ролик, очевидно, снят с целью эту акцию продвинуть. Открыть устрицы получше нельзя было? И зачем она вот эти плёнки крупным планом показывает?

🦪 Напоминаю, что сегодня Устричный вторник в баре Игристый. С 19 до 21 я жду вас поболтать, поесть устриц, поучиться открывать. Устрицы Розовая Джоли по 250 руб. Стол надо забронировать +74959994353 📍 Пятницкая ул, д. 82/34, стр 1

🦪 А сегодня в рубрике "Безупречно открыто" посмотрим, как научилась открывать устрицы внимательная читательница Ирина. Это на мастер-классе в баре "Игристый". (Приходите завтра и попробуйте научиться так же) Устрица Розовая Джоли.