Chef AnzorioKag канал для друзей !

Друзья коллеги вопрос на засыпку. Ваше мнение как наказать сотрудника за не выход на смену. За день до этого самовольно уход со смены. Уволить это понятно. Но при этом хочется наказать.

Вот мне стукнуло 43.

Вчера было много поздравлений . Хочу сказать всем большое спасибо, мне было безумно приятно читать и слышать ваши поздравления. Так же приятно что с каждым годом людей поздравляющих становится все больше и больше. Спасибо вам большое!!!

Ну что рассказать!!! Из последних новостей . Вот готовлюсь к большому обновлению -«Меню Осень» Завтра дам не большую дегустацию для постоянных гостей. Мы ее назвали «

Тайная дегустация»

Будут сезонные продукты, много интересного и вкусного. А запуск всего меню планируем на следующей недели. Осталось за малым, провести проработку для сотрудников, расписать тех карты, настенки и в путь. Если все успею, запустить, отработать то хочется уже в мини отпуск 😂 Макси отпуск пока не светит 😂

На днях проводил опрос по видео рецептам. С большим отрывом вы выбрали завтраки. Вот ловите первый !!! Скрэмбл на тосте с лососем ⚖️Ингредиенты • Яйцо куриное -3 шт • Сливки 22/%-50 гр (можно заменить на молоко ) • Тостовый хлеб-100гр ( можно любой хлеб) • Лосось слабосоленый (можно форель,нерка, кижуч, ветчина для тех кто не любит рыбу) • Лук сибулет (можно лук зеленый • Попкорн кинуа ( можно кунжут или орехи фундук) Все продукты можно найти и купить в ближайшем супермаркете.

Очень люблю медовик. И очень трепетно отношусь к этому десерту. В детстве Мама пекла его нам на Новый год и дни рождения. И всегда говорила что главное в медовике это качественный мед. Спустя года я стал шеф поворот и начал готовить его сам. Долго выбирал мед, крем и с чем его подавать. Потом встретил своего любимого кондитера @Linamussi который готовит самый вкусный медовик. Посмотрите на эти слои,тончайший коржи и восхитительный крем.

Тут решили по тестить - ризотто с бататом, креветками и немного лаванды. Интересное сочетание вкуса. Цветовая гамма и аромат.

Прккрасного всем дня друзья !!! А я вот решил позавтракать и вам советую 👌 Ведь в «Masters&Margaritas» завтраки с 12-16 ч.

Доброе утро друзья. Мы иногда жалуемся на нашу жизнь. Все не так и все не то. Но иногда надо оглянутся и понять что нас окружают прекрасные люди с чистыми сердцами. Нас окружает светлое голубое небо, прекрасная погода. И тогда понимаешь все же хорошо. Так что не вешаем нос и радуемся жизни. Ищите во всем позитив и хорошее и все будет прекрасно.

Что не происходит то к лучшему.

А на фото долма из свекольной ботвы с начинкой из морского гребешка с соусом из белого вина.

Фотосессия осеннего меню. Отсняли почти все!!! Скоро запуск 🚀