Лайфхаки | Кулинария & Рецепты

Тост с сыром, авокадо и помидорами 🥪 ⠀ • 4 кусочка тостового хлеба • 1 авокадо • 110 г чеддера • 2–3 помидора • 1 ч. л. лимонного сока • 0,5 ч. л. соли • оливковое масло @ed_dom | #завтрак

Белковый рулет без муки (диетический) ⠀ Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️заменитель сахара — по вкусу ▫️ванилин — по вкусу Творожный крем: ▫️творог обезжиренный — 360 г ▫️заменитель сахара — по вкусу ▫️ванилин — по вкусу ▫️молоко 1,5% — 100 мл ⠀ Способ приготовления: 1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем минут 5 (можно добавить щепотку соли). Нет необходимости взбивать до острых пиков. 2. К желткам добавляем остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем. При желании можно снять пленку с желтков, в ней большая концентрация запаха желтка. 3. Аккуратно вводим желтковую массу в белки и перемешиваем так, чтобы белки не опали. 4. Выкладываем массу на тефлоновую бумагу, разравниваем и отправляем в разогретую до 170°C духовку на 15 минут. 5. В это время подготавливаем крем: мягкий творог с остальными ингредиентами взбиваем погружным блендером до однородности и гладкости. 6. Готовый «бисквит» достаем из духовки и сразу заворачиваем рулетом, чтобы он принял форму. 7. Снова раскрываем, отделяем от бумаги (отделяется очень легко), смазываем кремом. 8. Заворачиваем обратно в рулет. 9. Нарезаем и наслаждаемся. Прекрасно сочетается с кофе!

Салат с копчёной курицей🥬 Ингредиенты: 🔸Копченая курица 🔸Болгарский перец 🔸Корейская морковь 🔸Консервированная кукуруза 🔸Сметана для подачи 🔸Соль #салат #обед #быстрое

Идея легкого диетического ужина Готовится очень просто, самая главная его изюминка — пряная заправка! ⠀ Ингредиенты: ▫️небольшой цыпленок — ½ тушки ▫️огурец — 5 шт. Для заправки: ▫️лайм — 1 шт. ▫️мята — 1 горсть ▫️соевый соус — 2 ст. л. ▫️кунжутное масло — 1 ст. л. ▫️сахар коричневый — 1 ст. л. ▫️перец черный горошком — 3 шт. ▫️маленький сушеный перец чили — 2 шт. ▫️соль морская — 1 щепотка. ⠀ Способ приготовления: 1. Половинку тушки цыпленка предварительно отварить и остудить. 2. Огурцы нарезать вдоль длинными полосками. Полоски должны быть тонкие и прозрачные. Можно использовать нож для чистки картошки. 3. С курицы снять кожу, мясо отделить от костей и разобрать его на длинные тонкие волокна. 4. Из лайма выжать сок. 5. Мяту мелко нарезать. 6. Приготовить заправку: черный перец, чили, сахар и соль растереть в ступке, добавить мяту, сок лайма, соевый соус и кунжутное масло, перемешать. 7. Соединить мясо курицы с огурцами, влить заправку и все перемешать. Сразу же подавать на стол.

Рис с говяжьей печенью и шампиньонами 🕐 Готовить: 30 минут 🍽 Рецепт на 5 персон Очень быстро и очень вкусно! ↓ | Открыть на сайте