Рецепты | Готовка | Кухня

Сытный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами Ингредиенты: • Отварная куриная грудка – 320 г. • Свежие шампиньоны – 390 г. • Маринованные огурцы – 280 г. • Чеснок – 3 зубчика. • Средняя луковица. • Растительное масло. • Соль, специи. Заправка: • Йогурт – 3 ст. л. • Прованские травы – ½ ч. л. Приготовление: 1. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до легкой румяности. 2. К обжаренному луку с чесноком добавляем нарезанные брусочками свежие шампиньоны. Солим по вкусу, добавляем специи. Периодически помешивая, обжариваем до тех пор, пока вся влага не испарится. Когда грибы готовы, убираем их в сторону, даем время остыть. 3. Тем временем займемся остальными продуктами. Куриную грудку и огурцы нарезаем тонкой соломкой. Если маринованные огурцы слишком влажные, отжимаем лишнюю влагу. 4. Соединяем в миске все составляющие блюда. Добавляем заправку, перемешиваем. В качестве заправки у меня натуральный йогурт, смешанный с прованскими травами.

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ И ВКУСНАЯ ЗАПРАВКА. Сытный и низкокалорийный. ⠀ Ингредиенты: - 10шт перепелиных яиц или 2 куриных - 200г куриного филе - 40г пекинской капусты или листьев салата - 20г зеленого лука - 200г огурца - соль, специи. ⠀ Для заправки: - 80г сметаны - 15г горчицы (дижонская) или по вашему вкусу - веточка укропа - соль, приправы "травы итальянской кухни" и сухой чеснок. ⠀ Приготовление. Смешать все ингредиенты для заправки и дать постоять. Курицу и яйца отварить. Все ингредиенты нарезать. Заправить. КБЖУ на 100г. 90/10.7/4.6/1.3. Приятного аппетита!

Тирамису ❤️ Не отказались бы от такого перекуса? Ингредиенты: 200 г йогурта или мягкого творога 1 банан 1 яйцо 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. какао 2 ст.л. муки (у меня из твёрдых сортов пшеницы) 2 ст.л. кефира 3 ч.л. воды 150 мл заваренного кофе сахарозаменитель ⠀ ⠀ 🌟Банан, яйцо, кефир и сахарозаменитель взбиваем блендером 🌟Добавляем муку, какао и разрыхлитель 🌟Полученное тесто отправляем в большую чашку и отправляем в микроволновку на 3 минуты на максимальной мощности 🌟Остужаем и нарезаем кусочками 🌟В йогурт добавляем 1 ложку сахарозаменителя, 2 ч. л. остывшего кофе и ванилин 🌟В креманку выкладываем кусочки магкейка обмакивая их в кофе и крем слоями, сверху присыпаем какао и ставим в холодильник на час

ВКУСНЕЙШЕЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Очень оригинальный рецепт, который готовится всего 15 минут, а вкус вас приятно удивит ⠀⠀ На 15 печенек нам понадобятся: ▪️2 яйца; ▪️мука рисовая или кукурузная ~ 100-120 грамм; ▪️сливочное масло 30 грамм; ▪️подсластитель по вкусу; ▪️кунжут ~ 80-100 грамм; ▪️разрыхлитель 1/2 ч.л. ⠀⠀ Приготовление: Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния. Выкладываем с помощью столовой ложки тесто на пергамент, формируя печеньки и выпекаем в духовке ~ 10 минут при 180-200 градусах. Очень вкусный вариант к чаю/ кофе, а также для перекуса с собой Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ КЕФИРА. Подходит для бутербродов, если посолить и добавить укропчик или для пп тортиков как крем. Ингредиенты: - 450г 2,5% кефира. - укроп по вкусу. Приготовление: Замораживаем кефир прямо в упаковке. Можно на ночь. Далее разрезаем упаковку, выкладываем замороженный кефир на дуршлаг, покрытый марлей. Размораживаем. Часик-два на кухне и потом холодильник. Всё😁.. Добавила соль и укроп. Приятного аппетита! КБЖУ на 100г.: 173/9.69/8.65/13.5.

ВКУСНЕЙШЕЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Очень оригинальный рецепт, который готовится всего 15 минут, а вкус вас приятно удивит ⠀⠀ На 15 печенек нам понадобятся: ▪️2 яйца; ▪️мука рисовая или кукурузная ~ 100-120 грамм; ▪️сливочное масло 30 грамм; ▪️подсластитель по вкусу; ▪️кунжут ~ 80-100 грамм; ▪️разрыхлитель 1/2 ч.л. ⠀⠀ Приготовление: Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния. Выкладываем с помощью столовой ложки тесто на пергамент, формируя печеньки и выпекаем в духовке ~ 10 минут при 180-200 градусах. Очень вкусный вариант к чаю/ кофе, а также для перекуса с собой Приятного аппетита!

Быстрое и сытное блюдо, которое готовится на сковороде. Справится даже полный новичок на кухне! Ингредиенты: 300 г куриного филе, 500 г брокколи, 200 мл сливок, 1 луковица, 500 г шампиньонов, Специи по вкусу Приготовление: Мелко нарежь лук, средне – грибы и курицу, а брокколи разбери на соцветия. Привари брокколи минуту в кипящей воде и обдай холодной. Обжарь курицу до румяности и добавь лук со специями. Через минуту добавь грибы и жарь до испарения жидкости. Потом добавь брокколи и сливки, доведи до кипения на слабом огне и сними ужин с плиты. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой Получается свежий, сочный, низкокалорийный салат из пекинской капусты с курицей, сладким перцем, луком и консервированной кукурузой. Ингредиенты: Пекинская капуста - 400 г Куриное филе (отварное или запеченное) - 250 г Лук репчатый (у меня красный) - 1 шт. (100 г) Перец красный (сладкий) - 2 шт. (150 г) Кукуруза (консервированная) - 150 г Соль, перец молотый - по вкусу Для заправки: Сметана (любой жирности) - 150 г Горчица (не острая) - 1 ч. л. Соль - 1 щепотка Приготовление салата: Пекинскую капусту мелко нарезаем. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Репчатый лук нарезаем тонкими перьями. Сладкий перец нарезаем брусочками. Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатник. Добавляем консервированную кукурузу. Для соуса смешиваем сметану, горчицу и соль. Заправляем салат соусом, хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.

Салат из капусты с редисом и индейкой Нежный, легкий, но при этом питательный и пикантный. Готовить можно с отварной индейкой, курицей или любым другим мясом. Также подойдет консервированный тунец или другие рыбные консервы. Ингредиенты: Молодая капуста – 320 г. Редис – 250 г. Красная луковица – 1 шт. Петрушка – 1 пучок. Филе индейки – 300 г. Горячая вода – 100 мл. Яблочный уксус – 2 ст. л. Йогурт натуральный – 3 ст. л. Специи по вкусу. Приготовление: Луковицу нарезаем перьями, заливаем яблочным уксусом и горячей водой. Отваренное филе индейки режем соломкой, шинкуем молодую капусту. Мелко рубим петрушку, измельчаем редис. Перекладываем нарезку в миску. Добавляем лук, предварительно отжав воду с уксусом. Приправляем солью, перцем, пряными травами. Заправляем густым йогуртом, можно домашним майонезом.

Манник