За Здоровьем с Ануфриевой Надеждой

Пришла посылка с растительными продуктами, радуюсь

Осень время ферментации ! Как раз эту тему разбираю со своими слушателями И повторяю, что ферментированные продукты должны быть обязательной и весомой составляющей рациона любого, кто стремится к истинному здоровью и активному долголетию! 🥬 Ферментированные продукты, как пример функционального питания, могут стать значимым дополнением рациона в превенции заболеваний. 🥒 Ферментированные продукты способны поддерживать богатство и разнообразие микробиоты кишечника, что благоприятно отражается практически на всех системах и органах. 🥦 Разнообразие ферментированных продуктов в рационе принесет более широкий спектр полезных свойств, чем использование одного продукта даже на ежедневной основе. 🥕Многие научные исследования указывают на то, что кишечная микробиота на 70% определяют иммунный ответ организма! ‼️Поскольку наша микробиота столь значима для иммунной системы, важно поддерживать ее, холить и лелеять! Эту задачу сложно осуществить без ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ. Ну что, начнём ферментировать?

Просто до неприличия! Рекомендую!

Готовили салат из кабачков со святой. Телевизионщикам очень понравился!

Сегодня участвовала в с'емках ТВ24, проводила мастер класс по кулинарии здорового питания для участников ЦМД Курьяново. Место такое интересное, будто не Москва, нет высоток, тихо, 2-х этажные дома(!!!), как будто дачный посёлок 50-60г годов и шикарный дом культуры, который отдали под Московское Долголетие! Спасибо Правительству Москвы! Надо ещё раз приехать ст. Курьяново и просто погулять...

Столкнувшись с огромной и пугающей ситуацией - важно сосредоточиться на следующем ближайшем действии. Так проще сделать первое действие и начать двигаться!

Про обработанное мясо! Много вопросов насчёт обработанного и красного мяса. Можно или нельзя, а если можно, то сколько? 🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢Обработанным считается то мясо, которое подверглось посолу, ферментации, копчению, вялению и другим процессам с целью улучшения вкуса и увеличения срока хранения. Примеров мясной продукции очень много: сосиски, сардельки, бекон, колбаса, ветчина, вяленое мясо, мясные консервы. Кстати, такие продукты могут быть не только из свинины или говядины, но также птицы и субпродуктов. 🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢 😱Продуктам переработки мяса присвоен статус канцерогена группы «1». Это означает, что исследователям удалось установить причинно-следственную связь между употреблением в пищу мясной продукции и развитием колоректального, а также некоторых других видов рака. 😢Обработанное мясо также связывают с повышенными рисками сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому слова «ешьте меньше колбасы» – не простое сотрясание воздуха. Этот совет имеет под собой научные обоснования. 😡Потребление обработанного мяса — один из многих факторов, которые могут влиять на возникновение онкологии. Даже если человек ежедневно ест сосиски, это не значит, что он обязательно заболеет. Но если несколько факторов, таких как генетика, несбалансированное питание, курение, сойдутся в одной точке, то риски многократно возрастут. 🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢 🚩Что касается безопасной дозы обработанного мяса – ее нет. Покупая такие продукты, руководствуйтесь принципом «чем реже, тем лучше». Захотелось пиццу «Пеперони», понадобилась колбаса для оливье или душа потребовала вяленого мяса — побалуйте себя. Но каждый день есть бекон на завтрак не стоит. А как вы относитесь к колбасам и сосискам?