FooDoDog

Подсказывают, что это не просто шашлычки, а специалитет из промышленного городка Цзыбо, который благодаря им стал гастономической меккой, притягивающей туристов)

Китайское барбекю 1314 на Тульской Еще когда были в Шанхае, где то в переулках, случайно наткнулись на кафе с барбекю. Мы там были единственными туристами и очень забавляли местных) Сам формат китайского барбекю нам зашел. Маленькие пряные шашлычки на шпажках из всех вариантов мяса и субпродуктов, и наесться можно и разнообразно и вкусно. Московское китайское барбекю очень похоже на то Шанхайское. Основу меню составляют шашлычки, которые можно взять как отдельно, так и сетом на двоих или четверых. Есть еще супы и несколько закусок. А персонал почти не говорит по-русски) Мы взяли: 🔅Обед на двоих - 4300р 🔅Салат из грибов Шиитаке - 490р Обед на двоих это 80 шпажек с различными видами мяса (свинина, грудинка, говядина, баранина, куриные желудки), пара шпажек с овощами, соусы и гора тонких лепешек! Честно - мы все за раз не осилили и часть забрали с собой🙈 Шашлычки по вкусу максимально близки к Шанхайским. Хорошо приправлены, в меру острые. Мне только не хватило отдельно смеси специй, куда можно макать эти шашлычки, ну и зажарила я бы их посильнее. Но это вкусно! Я еще оценила острый соус, хорошо пробирает, до испарины, но при этом не забивает вкус. Салат с шиитаке был очень вкусным, но с шампиньонами😅 Сначала я, конечно, была обескуражена такой наглостью, но как позже выяснилось, шиитаке закончились, и официант честно во всем признался. Бывает, за вкус самого салата и честность персонала, готовы простить сию оплошность. Что по итогу? Отличное Китайское барбекю, вкусно и аутентично. Главное, не забываем, что Китайский шашлык - это маленькая шпажка, а не привычный нам шампур на пару кило, поэтому их можно набрать разных и много😉 Пара уточнений: на фото далеко не все шашлычки, их еще бесконечно подносили во время трапезы. А салат уже изрядно подъеден - немного увлеклись🙄 📍Павловская ул., 18 (м. Тульская)

Кстати, касательно около-идеальных чизстейков. Мы так и не рассказали, что во ВТД помимо богического смэш-баргера затестили еще и чизстейк. Пробовали мы его уже когда ребята доработали булочку и смело можем сказать, что это точно один из лучших чизстейков. Мягкая бриошная булочка, идеальные пропорции мяса, грибов и сыра. В общем восторг, тут нужно пробовать😁 Стоимость этого великолепия 750 руб., что конечно дороже чем в том же Sandwich Hunters, но оно того стоит все же👌 P.s.: а еще говорят они купили новый пресс для бургеров и смэш стал ещё лучше, зажаристее и сочнее! 🔥

Sandwich hunters на Бауманской. Не раз попадались комментарии о том, что здесь лучшие филадельфийские сэндвичи, поэтому решили заехать попробовать. Мы взяли стандартный Чизстейк Ориджинал за 490р (есть еще опция - большой за 880р) Вкусная, мягкая булочка. Очень хорошее мясо, стейк без жил и жира с насыщенным вкусом, нежный. Для такого качества - цена действительно невысокая. Но есть пара моментов, которые нам не зашли. Во-первых, сильный пересол. Это, конечно же, вкусовщина. Кто-то любит сильно соленную еду, я же считаю, что избыток соли перебивает вкус самого блюда. Во-вторых, соус. Мы ожидали чего то более авторского. Здесь же мясо поливают фабричным соусом чиз виз (на вкус а-ля Heinz). Скорее всего, большинству нравится именно он, но мы сторонники более натуральных вариантов и рассчитывали на наличие хотя бы минимального количества настоящего сыра. Да, это сделает сэндвич дороже, но на уровень лучше. Рубить с плеча и говорить, что это плохо - не хочется. Все-таки негативные моменты связаны исключительно с нашими вкусовыми предпочтениями, а не качеством самого сэндвича. Это вполне достойный чизстейк, с отличным соотношением цена-качество. Пробуйте, делитесь своим мнением. Может мы слишком придираемся😅 📍Ладожская ул., 4/6с3 (м. Бауманская)

В субботу попали на день рождения аперитивной. Мероприятие ребята организовали с душой и качественно👌🏻 музыка, шарики , вкусные тапасы, ансамбль, все было уместно и празднично. Мы давно тут не были и было интересно посмотреть, изменилось ли что то по качеству еды и настоек, поэтому набрали всего от души😅 Мы взяли: 🔅Большая доска закусок - 2400р 🔅Паста Карбонара - 580р 🔅Вителло Тоннато - 580р 🔅Равиоли с картофелем - 550р 🔅Пицца с ветчиной и трюфельным маслом - 900р 🔅Ассорти намазок - 650р 🔅Настойки (все) - 200р Большая доска действительно большая, цена оправдана. Хорошее мясо, отменный ростбиф, вкусная мортаделла, салями. Закусок не пожалели. Вителло Тоннато классическое. Тот же отменный ростбиф, соус из тунца хорош, но для меня немного пересолен. Равиоли стали моими фаворитами! Хорошее упругое тесто, насыщенный трюфельный соус и пастернак фри отлично подружились в этом блюде. Настойки на том же уровне. Не спиртозные, мягкие. От йогуртовой я вообще оторваться не могла. Что по итогу? Вкусно было все. Похоже ребята не просто не потеряли марку, а стали еще лучше! По качеству продуктов и мясных деликатесов уж точно. Про йогуртовую настойку я вообще молчу, она мне ночами снится теперь😅 📍 Кривоколенный пер., 10, стр. 5 (м. Тургеневская)

Немного утреннего настроения, навеянного прошлыми выходными😅 Два простых, но очень вкусных сэндвича: 🔅насыщенный и острый - с салями, салатом, копченым сыром и соусом с Чипоттле Адобо, на ржаном хлебе с полбой. 🔅нежный и легкий - с мартаделлой, песто, козьим сыром и пастой из творожного сыра и авокадо, на картофельном хлебе. Идеальный вариант завтрака в дорогу👌🏻

В Павловском Посаде снова обнаружены всякие интересности) На этот раз по сладкому - кедровое мороженое. Цена 65 рублей, состав натуральный, кедровые орехи и правда присутствуют в изобилии - идеально! 👌

Любителям шоколада на заметку😉 Это турецкий шоколад с фисташками и он просто богический! Обычно у нас все поездки в Стамбул заканчивались массовым затариванием этими плиточками себе и друзьям😁 А сейчас его и в Москве можно без проблем найти, на маркетплейсах и в магазинах турецких продуктов.

Выше я рассказывала про английский паб Prince&Horse в Сочи, так вот, его барная часть заслуживает отдельного поста. Особенно,если вы, как и я, фанат джина 👌 А тут его действительно много, более 150 сортов со всех уголков нашей планеты! И, что самое удивительное, практически всё есть в наличии👌 150 сортов джина это хорошо, но как же выбрать из такого многообразия? Для этого весь ассортимент выведен на отдельную страничку на сайте паба. Там есть довольно подробное и понятное описание по каждой позиции, очень удобно 👍 Итак, были заказаны следующие джины в виде "Джин-тоник". Тоник кстати ребята тоже делают сами и очень качественный! 🫗 Whitley Neill Aloe & Cucumber - 420 р. Освежающий и огуречный. Типичная классика. 🫗 Ginato Pino Grigio - 460 р. Идеальный цитрусовый вариант, изготовлен из винограда одноименного сорта, с добавлением сицилийских лимонов. 🫗 Mallows Chocolate, Chilli & Sea Salt - 420 р. Очень яркий и неординарный. Отчетливое послевкусие какао с лёгкими оттенками перца. Попробовать точно стоит. 🫗 Ukiyo Yuzu - 820 р. Японский джин с ярким вкусом Юдзу. Изначально готовится Сётю, которое повторно перегоняют с можжевельником и получают джин. Для любителей Юдзу самое то, но из цитрусовых моим фаворитом остается за Ginato. 🫗 Le Tribute - 690 р. Испанский цитрусовый джин с доьавлением Валенсийских апельсинов и лимонов из Севильи. Отличный освежающий вариант. 🫗 Generous Purple - 620 р. Первый джин, сожержащий полифенолы и антоцианы винограда. Цвет рубиновый, по вкусу очень необычно и довольно терпко. Вариант точно на любителя. 🍴Prince & Horse 📍Сочи, ул. Орджоникидзе, 8

После поездки в Китай, мы стали адептами Китайского самовара (Хого). Это когда в кострюльке с постоянным нагревом кипит наваристый бульон, а вы, в процессе трапезы, готовите в нем различные добавки, от грибов и овощей до ломтиков говядины и рыбных тефтелей - все на ваш вкус. Приготовление сего бульона весьма долгий и трудозатратный процесс, а без него и «самовара» не получится. Так вот, если пройтись по магазинам китайской еды, то там можно найти концентраты, добавки и приправы, для быстрого приготовления Хого дома. Бульон по вкусу очень похож, а добавить в него можно уже все, что вам заблагорассудится. Да и само приготовление займет минут 10 - эдакий доширак на максималках👌🏻