Restoclub Москва

Планы на пятницу: японские гастроритуалы, грузинские празднования и барные гесты с сибирским характером. Все о главных московских событиях 20 сентября — в небольшом дайджесте от Restoclub. Куда отправитесь вы сегодня? 🍸 20 сентября в Ikura Izakaya пройдет TUNA CUTTING SHOW — шеф Денис Лим раскроет тайны японского искусства разделки рыбы, превращая это в гастрономический ритуал. Также гостей ждет спешл-меню: татаки из тунца, тартар с имбирным гуакамоле, суши нигири, севиче с соусом тамаринд, сашими, темаки и стейк из тунца на гриле. Цена — 6500 руб. ⏳Начало в 19:00 📍Рождественский б-р, 1 Ⓜ️Трубная 🍸 20 сентября в DiDi отметят грузинский праздник сбора винограда и урожая. В программе: грузинский вокал от участницы шоу «Голос» Марьям Абуладзе, танцы на веранде под открытым небом и мастер-классы по приготовлению чурчхелы. ⏳Начало в 18:00 📍Тверской б-р, 14с4 Ⓜ️Тверская 🍸 20 сентября Manul открывает цикл барных гестов «Шаманы» с участием известных бартендеров России. 20 сентября за барную стойку встанут Иван Баранахин и Иван Руппель из Silencio и хедлайнер нижегородских «Медных труб» Иван Мамутов. А на следующий день свои коктейли будут предлагать Кирилл Алешин и Андрей Суравов (Ginstitute) и Руслан Мингазов с Азаматом Раевым (Omela). 📍ул. Охотный Ряд 2 Ⓜ️Театральная

«Никто не запрещает вам носить треники и пить пиво перед телевизором!» Бар «Пивной гонг» создает атмосферу открытости и дружелюбия. Бармены-сомелье, которые стоят на кранах двадцати разновидностей бельгийского пива — заботливо предложат вам попробовать тот или иной вариант, чтобы вам было проще определиться с выбором. Кстати, в баре есть эксклюзивный барливайн и даже Ла Трапп, причем не в стекле, а на разлив. В дополнение к ярким пенным напиткам идут множество закусок и горячих блюд — сочные сардельки, бельгийский картофель фри, сырные и мясные нарезки и хит среди гостей — суп в хлебе. Тем кто желает провести вечер в дружелюбной обстановке, приятной компании и с отличными напитками — 0 % осуждения, 100% понимания. Поэтому «Пивной гонг» дарит скидку на бельгийский эль с собой — 5% на 1 литр, 10% — от 1,5 и больше литров. Считаем, этого более чем достаточно, чтобы заглянуть на Новокузнецкую, пропустить пару пинт пенного и прихватить с собой с приятной скидкой. 📍ул. Большая Татарская 20с2 Ⓜ️ Новокузнецкая

🪬Что общего у Джорджа Сороса, Пьера Безухова и ресторана «Муссон»? Разумеется, дух масонства! Ресторан не пытается конкурировать за офисных клерков с бюджетной «Мореманией» по соседству и осознанно отказался от бизнес-ланчей. Вместо них за гостями следит таинственный осьминог, которого хочется налепить на перстень и носить в качестве оберега. Тоже решили приобщиться к клану сильных и пришли сюда на обед. По древней московской традиции, обряд посвящения начали с тартара (890₽) с поджаренной печёной картошкой и крошкой астраханской воблы, пока шеф готовил основную часть церемонии. Блюдо отлично легло на Московский Мул (700₽), отдающий дань уважения предкам свежевыжатым имбирём и недурной водкой в составе. По секрету шепнём, что его тут считают коронным напитком для своих. Настоящее погружение начинается с угольной рыбы (1 190₽). Во избежание преждевременного катарсиса её воздушную текстуру заземляют гарниром из баклажанов с моцареллой, столь привычных обычным мирянам. Того же совсем не скажешь о крабовом такос, который затесался в меню к неделе барного фестиваля Mex Fest. Если не успеете до окончания, морепродукты можно распробовать в крабовой котлете с яблочным гуакамоле (990₽) или в краб-доге с апельсиновым айоли (1 160₽), к которому подают чёрные перчатки. Не ведитесь и ешьте его голыми руками, это проверка. Для завершение обряда следуйте в отдельный зал, который не особенно прячется за стеклянными стенами. На них видны блики ритуального огня из настоящей печи. Увы, даже после черничного ризотто с крабом и цельными ягодками голубики (1 390₽) вы вряд ли точно поймёте, стали ли вы членом клуба тропических ветров. Как бы то ни было, не теряйте надежду и пробуйте пройти этот путь снова.

Несколько вариантов бизнес-ланчей для ваших трудовых будней. Больше местечек — на Restoclub Ян Примус • Smoke BBQ • Шашлыкоff • High Ground • Lancheria

⚡️Звёзды ресторанной индустрии выступят на планёрке — конференции от нетмонет Начало в 12:00. Ссылка на прямую трансляцию. Борис Зарьков Основатель White Rabbit Family, разбирается примерно во всём: лучшая команда, высокий доход, дорогущие ошибки, взаимосвязь бизнеса и счастья и не только. Артём Карисалов Самый востребованный гастрокритик страны. Знает всё об актуальных трендах ресторанной сферы, а его мнению доверяют более 170 тысяч подписчиков. ... и другие профессионалы индустрии. Полный список спикеров планёрки и расписание — на сайте. Реклама. ООО Системы благодарности, ИНН 3665802497. erid: 2VfnxvwtNwS

Берлин, Барса или Лиссабон? Путешествуем по Европе без виз Иногда хочется просто забыть обо всём, сидеть на побережье Атлантики, слушать французский шансон под круассан с кофе и пытаться смешно картавить фразой la liberté de Durov. В общем, вот вам несколько мест, где можно ощутить колорит беззаботной жизни обычного европейца в Москве или Петербурге. Выбирайте страну, забейте на паспортный контроль и проведите там пару часов, уехав в гастрономическую миграцию. Ваш туристический маршрут — на Restoclub

Наступление осени рестораны, как правило, встречают обновлением меню с фокусом на корнеплоды, грибы и сезонные овощи. Restoclub дает наводки на 5 мест Москвы, где уже подают сытные супчики, ароматное жаркое и согревающие напитки. Fatto a Mano • Sage • Capo dei Capi • Тот еще гусь • «М2 Органик Клуб»

Дегустационный сет в ресторане — это квинтэссенция мастерства шефа и уникальный шанс для гостя попробовать лучшие блюда заведения, скрывающие за собой определенный замысел или историю. Рассказываем, где в Москве попробовать блюда по мотивам русских сказок, экосистем и кулинарной эволюции. Mume • Olluco • Onest • Björn • Artest

Самые правильные «бутерброды» или где есть сэндвичи в Москве Хулиганские начинки и гигантские порции мортаделлы или классическая колбаска с сыром — в Москве мода на бутерброды в самом разгаре, поэтому даем наводки на 4 места с отличными сэндвичами, которые точно сделают ваш день лучше. 🥪Masa Madre 📍ул. Солянка 1/2с1 Ⓜ️Китай-город Сюда стоит заскочить перед работой или в обеденный перерыв, конечно, за звездой соцсетей — сэндвичем с мортаделлой. Представьте только — упругий хлеб хоккайдо, тонкая прослойка песто, страчателла и много слоев мортаделлы. Ничуть не хуже сэндвич с увесистой порцией мясистого тунца конфи или горячий бутерброд с ростбифом. 🥪Dodgy 📍Ананьевский пер. 4/2с1 Ⓜ️Сухаревская Микросэндвичная с исполинскими порциями. В меню 7 видов сэндвичей: с курицей и сладким беконом, с курицей в азиатском стиле, с курицей и пармезаном, салями, утренний сэндвич с яичным салатом, с куриным шницелем и вегетарианский — со свеклой, сливочным сыром и рукколой. 🥪Шмак 📍Лубянский проезд 27/1 ст1​ Ⓜ️Китай-город Зайти в закусочную за фирменными шмак сэндвичами на толстой булке, с добротной начинкой из мяса говядины или свинины, птицы или селедки, к которым подают горячий бульон, чтобы макать туда блюдо после каждого укуса — отличный план для завтрака, обеда или любого другого перекуса. 🥪Mátes 📍ул. Малая Бронная 16 Ⓜ️Пушкинская В кафе собралась приличная такая коллекция бутербродов: от звездного сэндвича с пастрами и чеддером до катцу сэндвича с хрустящим цыпленком и соусом тонкацу. Соскучились по классике? Вам подойдет клаб-сэндвич на японском хлебе с нежной индейкой и порцией картошки фри.

Те самые ТEHNOBOX из Техникума вернулись Нашумевшие наборы вновь во всех Техникумах Москвы. Гости могут сами собрать свой завтрак в удобном боксе из любых трех позиций: • Круассан с сыром, круассан с индейкой, сэндвич с сыром, сэндвич с индейкой;   • Картошка фри, батат фри;  • Лимонад на выбор или игристое.   В каждом технобоксе — стилизованная футболка, сотворенная в коллаборации с московским брендом комфортной одежды на каждый день Pink Bus. Для стильного Indian summer: 5 принтов с отсылками на главные постулаты твоего любимого бистро в двух размерах — M и L. Стоимость бокса 2300₽. Предложение ограничено и действует с 11 сентября только во время завтраков внутри, на вынос и на доставку на Большой Дмитровке, Никольской и в Атриуме.