IGOR ZERNOV

Открытие своего заведения. Все секреты. Ребята, знаю, среди подписчиков есть те, кто занимается кофейным бизнесом и те, кто всегда мечтал открыть свою кофейню. Если вы запускаете собственную кофейню или уже управляете небольшим кафе, ребята из iiko приглашают вас на серию прямых эфиров с экспертами отрасли. Save the date: 23-27 сентября. В течение 5 насыщенных дней вы разберете: - как открыть кофейню и выйти в плюс с первого месяца, - как определить целевые финансовые показатели заведения, - как увеличить продажи своими силами, - как наладить товарно-складской учет для небольших заведений, - и на десерт — как приготовить идеальный эспрессо. Все подробности и ссылки на прямые эфиры на канале iikoMini! Реклама. АО "АЙКО" ИНН 1655166016, Erid: 2VSb5yq2BVS

Открытие своего заведения. Все секреты. Ребята, знаю, среди подписчиков есть те, кто занимается кофейным бизнесом и те, кто всегда мечтал открыть свою кофейню. Если вы запускаете собственную кофейню или уже управляете небольшим кафе, ребята из iiko приглашают вас на серию прямых эфиров с экспертами отрасли. Save the date: 23-27 сентября. В течение 5 насыщенных дней вы разберете: - как открыть кофейню и выйти в плюс с первого месяца, - как определить целевые финансовые показатели заведения, - как увеличить продажи своими силами, - как наладить товарно-складской учет для небольших заведений, - и на десерт — как приготовить идеальный эспрессо. Все подробности и ссылки на прямые эфиры на канале iikoMini! Реклама. АО "АЙКО" ИНН 1655166016, Erid: 2VSb5yq2BVS

Мишленовская лапшичная. Одно из самых знаковых мест в Гонконге – лапшичная Tsim Chai Kee. В Гонконге их несколько, но мы отправились в самую первую, что открыта с 1998 года. Tsim Chai Kee - это традиционное кантонское место с лапшой, популярное в Гонконге как среди местных, так и среди туристов. Рекомендован Michelin Guide в течение многих лет (с 2009 по 2020). Здесь подают только лапшу и 3 вида начинок к ней: вонтоны с креветками, рыбные шарики и говядина. Про рекомендацию Мишлен. Конечно, это не звезды знаменитого гида, но многократные рекомендации подчеркивают, что зайти сюда стоит. И не случайно. Как многие знают, у местных довольно специфичные отношения с едой. Местным без разницы, что есть, главное, чтобы было сытно и дешево. Их ЖКТ устроен так, что система все переварит. Знакомые рассказывали нам, что здесь в аптеках не продается смекта или алмагель. Местные просто не знают, что это такое, и максимум, что смогут вам предложить при проблемах с желудком – это слабительное. Поэтому, если будете в Гонконге в поисках места для обеда и ужина, лучше всего ориентироваться не на выбор местных, а на эти «рекомендации» Мишлен. Это своего рода гарант того, что в этом месте вы неплохо поедите и не отравитесь от незнакомой пищи. Мое впечатление от этой лапшичной – очень вкусно и очень дешево. Вас обслуживают китайские бабушки, которые ни слова не понимают на английском. Свободная посадка, вы бок-о-бок будете сидеть с местным и уплетать лапшу. Еда довольно сытная и вкусная, отдельно отмечу вонтоны с креветкой, это что-то запредельное. А стоимость смешная – средний чек 600₽ (напомню, что средний чек в кафейнях Гонконга 1500-2000₽). В общем и целом, невероятное местно, рекомендую к посещению! #простокрасиво / @igorzernov

Друзья! Мы растём и ищем в команду тех, кто поможет нашему бренду развиваться дальше. В наш отдел маркетинга разыскиваются: — Бренд-менеджер: специалист, который сможет укреплять наш бренд, выстраивать его структуру внутри и продвигать во вне. Очень важно: мы ищем проактивного человека, который может организовать не только себя, но и людей, и пространство вокруг. Подробности о вакансии здесь! — SMM-креатор: тот, кто может превращать идеи в яркие и цепляющие посты. Если для вас соцсети — не просто площадка для контента, а инструмент для взаимодействия с аудиторией и создания лояльности, вам к нам. Важно: не только обладать креативностью и насмотренностью, но и понимать механику работы социальных сетей. Подробности о вакансии здесь! Если среди вас есть те, кто готов ворваться в этот творческий процесс, смело отправляйте свои резюме и достижения нашему маркетинг-директору Никите, или переходите по ссылкам выше! Всем удачи!

Очень красивый бар из азиатского полтинника. Это бар Cham в Корее. В 2024 году они вошли в топ-50 Азии на 20-е место. Бар находится в доме Ханок – традиционном корейском доме. Cham стал одним из первых баров в столице, воспевающих традиционные корейские напитки и обращающих внимание на традиционные местные ингредиенты. Команда использует ремесленное соджу и биттеры, сделанные из местных корней, для своей версии негрони. Другие коктейли сочетают корейские напитки с традиционным видением нового мира, сочетая моволин - дистиллят, приготовленный из местного риса - с мескалем, кукурузным кремом, кукурузным кремом, черным перцем и яичным желтком. #простокрасиво / @igorzernov

Ребята!!! Наши проекты принимают участие в премии от журнала Собака «Что где есть в Петербурге 2024». Так что я всех максимально призываю голосовать за свои любимые заведения! Кстати, голосовать можно каждый день) Лучший новый бар Nola: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/restaurants/186625 Пища династии Минь: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/restaurants/186630 Лучшие гастропродюсеры Артём Перук и Игорь Зернов: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/person/186756 Лучшая утка по-пекински Пища династии Минь: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/menu/186801

Ребята!!! Наши проекты принимают участие в премии от журнала Собака «Что где есть в Петербурге 2024». Так что я всех максимально призываю голосовать за свои любимые заведения! Кстати, голосовать можно каждый день) Лучший новый бар Nola: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/restaurants/186625 Пища династии Минь: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/restaurants/186630 Лучшие гастропродюсеры Артём Перук и Игорь Зернов: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/person/186756 Лучшая утка по-пекински Пища династии Минь: https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/menu/186801