HoReCaGO! О ресторанах - серьезно и не очень

Обсудили кадровый голод на РБК ТВ с уважаемыми спикерами, включая Игоря Олеговича Бухарова. По ссылке мой прогноз, что будет через 1-2 года в ресторанах.

Когда самая красивая в мире женщина - русская, и такую красоту никто никогда в мире отменить не осмелится. Ирина Шейк умопомрачительно облизывает золотую вилку в новом ролике для Dolce&Gabbana. Мини-ролик под названием IL Planzo ( обед): изысканно, эротично, драматично

WHERETOEAT Краснодар: AVE bistro Cafe Krasnodar Coucou bistro Ryotei The Great Kraken The Печь Tori Ramen Yiayia Катенька-Катюша Кубана Toscana Племяский край Птичка-Невеличка Угли-Угли Сочи: Co-Co Chalet, Красная Поляна D.O.M Kaf-Kas, Красная Поляна Lino Mamai-Cale Red Fox, Красная Поляна Rezzo Баран-Рапан Брунелло Горыныч Магадан Морской Мясной Синдикат Плакучая Ива Че? Харчо! Яблоки Печем, Красная Поляна 1870 Abrau, Новороссийск Вилла Роз, Новороссийск Винотеррия, Новороссийск Неспешник, Новороссийск Chateau de Talu, Геленджик Горыныч, Геленджик Tesla Bar & Grill, Пятигорск Натюрлих, Кабардинка Сад и Море, Анапа

WHERETOEAT Ростов-на-Дону: La Fabbrica Leo Wine & Kitchen Memories Бистро «Гаврош» Казак Лариса Жарит ОнегинДача Платов Таганрог: Don Mario Feola’s Kitchen & Wine Азов: Вишневый Сад Вольный Кстати, вчера была в Азове первый раз в Вишневом Саду и в Вольном - дикий восторг, позже напишу про Вольный - это невероятно красивое место.

На официальном сайте премии WHERETOEAT опубликован шорт-лист лучших ресторанов Юга России. Ссылка — тут Как распределились места, будет известно 5 октября на церемонии в Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi. По городам: Ростов-на-Дону, Азов, Таганрог - 12 ресторанов Краснодар 13 ресторанов Сочи 16 ресторанов Новороссийск - 4 ресторана Геленджик - 2 ресторана По одному в Кабардинке, Пятигорске и Анапе

Точно как моя мама ❤️😃

В Москве появились автоматы по продаже замороженной пиццы Zotman Уже насчитывается семь таких торговых точек. Там можно купить пиццу четырех видов – пеперони, баварская мясная, четыре сыра и маргарита для самостоятельного приготовления. Цена — от 459 руб. до 489 руб. за коробку. Продажа замороженной пиццы в вендинге пока не массовое явление. Такой проект есть у пермской компании «Тока-тока» — она доставляет полуфабрикаты на дом, продаёт кафе и ресторанам, магазинам, а также реализует через вендинговые аппараты. Причём предлагает её на 30% дешевле аналогичной горячей пиццы. Компания пробовала работать в Москве, где у неё было четыре аппарата. Но пока проект свернула — чтобы окупить логистику, надо поставить больше аппаратов, а аренда здесь дороже, чем в родном регионе. Стойкий Ресторатор 👈

Когда думал, что ничем уже не удивить - вот вам. Кофейня в Токио, где кофе ☕️ выдают из дырки в стене. Натурально - прям дыра с бетонная стена. Любопытно, какая там аренда)

Если вы думаете, что вы - классный работодатель, потому что у вас два раза в год корпоративы, вы кормите обедами, проводите тренинги и развозите по домам, то прочитайте это ☝️. Это вакансия менеджера проекта в Ultima Яндекс еда и я почти уже готова отправить резюме) 20 лет назад я уволилась из компании с серой зарплатой и работой 6/1 в «белую» компанию АШАН. Я просто хотела машину в кредит, а банки не давали тогда кредит с серыми зарплатами. И там было все: от акций компании в евро, ДМС ( я за 7 лет работы ни разу не платила врачам) до бесплатного обучения коучингу за 150 тысяч. Недавно столкнулась с мыслью одного предпринимателя, что в белых компаниях работают только лентяи, которые знают, что их не уволят. Вот надо же, какой устойчивый менталитет из 90-х остался.

Что хорошего в этом посте: 📍 «Искусство светской беседы» уже звучит пышно, согласитесь 😃 📍проходить это великолепие будет в космически красивом месте - студии «Трапези» 📍ребята из лектория «Маяк» - точно те люди, которые изменили интеллектуальное пространство города и эту лекцию прочитает специалист по этикету Диана Шульга. Вы научитесь принципам ведения увлекательного и продуктивного разговора за столом, будь то на семейном ужине, деловом обеде или дружеской встрече. Ну и то, как там будет вкусно- рассказывать не надо, если вы были на ужинах в Трапези когда-нибудь: ▫️ Комплимент из Мидии с сырным кремом ▫️ Тыквенные оладьи с креветочным маслом ▫️ Луковый суп ▫️ Петух с капустой и орехами ▫️ Инжировый пирог 📌19 сентября в пространстве «Трапези» 📌лекция-ужин «Искусство светской беседы за столом» БРОНИРОВАНИЕ ———————————— за новостями лектория МАЯК можно следить в их ТГ канале