РЕЦЕПТЫ В КАРМАНЕ| Детям, папе, маме

ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ 🍊 🍴Ингредиенты: ✔️ свежевыжатый сок, апельсиновый – 200 мл ✔️ желатин – 25 г ✔️ сахар – по вкусу 🥘Приготовление: К свежевыжатому апельсиновому соку добавляем желатин, сахар 👉  ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем, не доводим до кипения, ждём пока желатин полностью раствориться 👉 снимаем с огня, немного остужаем 👉  разливаем по маленьким формам 👉 ставим в холодильник до полного застывания. Готово, вы великолепны ❤️ #десерт

РЫБНЫЙ СУП 🍲 🍴Ингредиенты: ✔️ рыба (голова, хвост, тело) ✔️ вода 1,7 л ✔️ лук - 100 г ✔️ морковь - 60 г ✔️ картофель - 190 г ✔️ соль, специи - по вкусу ✔️ зелень - по вкусу 🥘Приготовление: Промыть под холодной водой части рыбы, очистить от чешуи, жабер 👉 подойдёт рыба: сёмга, форель, кета, судак, налим, минтай, карп и другая морская/речная рыба 👉 выложить в кастрюлю рыбу, луковицу, морковь и залить водой 👉 довести до кипения, уменьшить огонь и варить бульон в течение 30 минут, собираем пену 👉 далее вынимаем все из кастрюли, овощи выкидываем 👉 бульон можно процедить по необходимости, перелить из основной кастрюли в другую через сито или марлю, если есть мелкие бархатушки 👉 выкладываем нарезанный лук, картофель, соль, специи 👉 готовим в течение 7-10 минут на среднем огне 👉 далее добавляем рыбу (очищаем, нарезаем кусочками), зелень 👉 готовим ещё 3-5 минут. Готово, вы великолепны ❤️ #обед #ужин

САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 🥗 ⠀ 🍴Ингредиенты: ✔️ цветная капуста – 100 г ✔️ отварная индейка – 100 г ✔️ твёрдый сыр – 20 г ✔️ помидор – 100 г ✔️ сметана или йогурт – 30 г ✔️ соль, зелень – по вкусу 🥘Приготовление: Капусту режем на средние кусочки и обжариваем на сухой сковороде со специями 👉 нарезаем произвольно помидоры и индейку 👉 сыр трём на средней тёрке 👉 в сметану добавляем специи, зелень и соль. Готово, вы великолепны ❤️ #обед #ужин

​МЯГКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНОМ 🍌🍪 🍴Ингредиенты: ✔️ 50 г пюре банана ✔️ 30 г муки из овсянки или перемолотых овсянных хлопьев ✔️ 1/2 ч.л. оливкового масла 🥘Приготовление: Банан смять в пюре 👉 вводить постепенно овсяную муку и оливковое масло 👉 получилось густое тесто 👉 с помощью двух ложек раскладываем на пергамент тесто, формируя печенье 👉 запекаем при 180°С 7 минут. Готово, вы великолепны ❤️ #десерт

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА 🍲 🍴Ингредиенты: ✔️ цветная капуста – 500 г ✔️ яйцо – 3 шт ✔️ сметана – 300 г ✔️ сыр – 100 г ✔️ чеснок – 2 зубчика ✔️ лук – 1 шт ✔️ болгарский перец – 1 шт ✔️ специи, соль – по вкусу 🥘Приготовление: Разбираем капусту на небольшие соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут 👉 форму для запекания смазываем маслом 👉 лук и перец нарезаем произвольно 👉 смешиваем яйца и сметану, добавляем специи и выдавливаем чеснок, перемешиваем до однородности 👉 натираем сыр 👉 на дно формы выкладываем цветную капусту, добавляем часть лука и заливаем заливкой 👉 сверху добавляем болгарский перец и оставшийся лук 👉 посыпаем тёртым сыром 👉 отправляем в разогретую духовку на 180°С на 35-40 минут до румяной корочки. Готово, вы великолепны ❤️ #обед #ужин

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛЕПЁШКА 🍅 🍴Ингредиенты: ✔️ творог 5% – 180 г ✔️ яйцо – 2 шт ✔️ соль – щепотка ✔️ сыр – 70 г ✔️ мука рисовая – 30 г ✔️ помидоры Черри – 4 шт ✔️ итальянские травы – щепотка 🥘Приготовление: Смешать все ингредиенты, кроме черри и трав 👉 переложить тесто в форму для выпечки (лучше застелить пергаментом или готовить в силиконовой форме) 👉 сверху разместить дольки черри и итальянские травы 👉 отправить в разогретую духовку до 180°С на 20-25 минут. Готово, вы великолепны ❤️ #обед #ужин #перекус

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАБАЧКОВОЙ ЛАПШОЙ 🍜 🍴Ингредиенты: ✔️ кабачок – 1 шт ✔️ морковь – 1 шт ✔️ лук – 1 шт ✔️ помидоры – 1 шт ✔️ фарш – 300 г ✔️ соль, специи – по вкусу⠀ 🥘Приготовление: Специальной овощечисткой нарезаем кабачки и морковь длинной соломкой 👉 в кипящую подсоленную воду кладем сформированные из фарша фрикадельки, морковь и лук 👉 через 7 минут добавляем кабачки, помидоры и специи 👉 варим еще 3 минуты. Готово, вы великолепны ❤️ #обед #ужин

БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ 🍌 🍴Ингредиенты: ✔️ банан – 4 шт ✔️ манная крупа – 1/2 стаканп ✔️ молоко – 1 стакан ✔️ яйцо – 2 шт 🥘Приготовление: Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера 👉 затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем 👉 после этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания 👉 заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут в режим «Выпечка» 👉 когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть 👉 при этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно 👉 после этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу. Готово, вы великолепны ❤️ #десерт

МОРКОВНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ 🍰 🍴Ингредиенты: ✔️ морковь – 80 г ✔️ банан – 1 шт ✔️ яйцо – 2 шт ✔️ овсяные отруби – 70 г ✔️ кефир – 50 мл ✔️ разрыхлитель – 1/2 ч.л. ✔️ сахар – 50 г Для крема: ✔️ мягкий творог – 125 г ✔️ сахар – по вкусу 🥘Приготовление: Морковь натереть на мелкой терке, выложить в блендер вместе со всеми ингредиентами 👉 смешать 👉 выпекать в микроволновке три коржика по 3 минуты в круглом контейнере 9 см в диаметре 👉 ингредиенты для крема смешать 👉 смазать коржики и убрать в холодильник на ночь. Готово, вы великолепны ❤️ #десерт

КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ 🍒 🍴Ингредиенты: ✔️ мука – 100 г ✔️ молоко – 200 мл ✔️ сахар – 100 г ✔️ ванилин – 1 ч.л. ✔️ яйца – 4 шт ✔️ масло сливочное – 30 г ✔️ соль – щепотка ✔️ вишня – 300 г 🥘Приготовление: Смешать муку, сахар и ванилин 👉 добавить соль 👉 перемешать 👉 добавить теплое молоко и сливочное масло 👉 хорошо перемешать 👉 яйца добавлять по одному, каждый раз перемешивая, чтобы тесто получилось однородным 👉 форму застелить пергаментом или смазать маслом 👉 выложить вишню, очищенную от косточек (можно взять замороженную) 👉 вылить тесто 👉 выпекать в духовке при 180°С 40–45 мин. Готово, вы великолепны ❤️ #десерт