С пустой тарелкой
О еде, гедонизме и счастье от нутрициолога с дипломом ПМГМУ им. Сеченова Не знаешь что и как есть? Научу и расскажу без нравоучений Связь: @A_3aekot (с ссылками, пожалуйста)
Show more4 989
Subscribers
+1224 hours
+1307 days
+20730 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
Photo unavailableShow in Telegram
Давайте же разбираться. Убеждение о том, что мёд нельзя нагревать идет из аюрведы. Научненько.
Сам мёд - это вода, фруктоза, сахароза, мальтоза и глюкоза. На 21 гр (1 ст. л.) продукта примерно 17 гр сахара. Витаминов и минералов там не особо много. Можно выделить витамины К и Е, марганец.
При промышленном производстве весь мед нагревают. Чтобы обезопасить его и убить дрожжи. Они сокращают срок годности продукта.
Значительные изменения в мëде происходят при нагревании в течение 3-8 часов. Какая-то доля полезных веществ умирает. Ну и что? Их в мëде и так с гулькин нос. Всего 2% от общего объема.
Волшебный эффект при простуде достигается за счёт обильного тёплого питья и рассасывания чего-то. Это может быть как мед, так и специальный леденец. В процессе образуется много слюны, которая и обезболивает.
❤ 6👍 2
Все в нашей жизни химия. И нет в ней ничего страшного. Е-шек тоже пора перестать бояться. Подробно о них тут.
👍 10❤ 3👀 3🔥 1
Repost from Выдыхай
00:08
Video unavailableShow in Telegram
Повышаем иммунитет ароматным и вкусным чаем 🫖
Добавьте: • 1/2 стакана семян граната • 3 ломтика лайма • 1 ломтик розового грейпфрута • 1/2 стакана замороженной малины • 2 палочки корицы • ветку розмаринаЗалейте горячей водой и дайте настояться 10 минут. По желанию можно добавить мёд или кленовый сироп. Наслаждайтесь! 🍓 Канал «Выдыхай»
IMG_6793.MP42.89 MB
❤ 23👍 9❤🔥 9
Напоминаю, что вес растет не от какого-то продукта или нутриента, а от их количества. В углеводах нет ничего страшного.
Что такое углеводы, как работает инсулин и глюкоза, страшный ли крахмал и многое другое о углеводах в этом дайджесте.
С пустой тарелкой
Все об углеводах Что такое углеводы? Что не так с картофелем? Быстрые и длинные Глюкоза, инсулин, глюкагон Глюкоза и гликоген Крахмал Целлюлоза
🔥 9❤ 8🙏 3
Ладно, дрожжи попали в опалу. Хотя и в них нет ничего страшного. Есть даже медикаменты с дрожжами в составе. В них большое количество витаминов, минеральных веществ и железа. Дрожжи вообще относятся к белковым продуктам.
Самый апогей - это запрет кефира и йогурта. Ужасные лактобактерии. Которые живут на всем протяжении ЖКТ. И передозировку лактобактериями нельзя получить из-за кислотности желудка. В живых остаются около 5% микроорганизмов.
По этой же причине препараты с лактобактериями помещают в капсулы. Они не растворяются в желудке. А попадают кишечник, где нормализуют флору. Сами лактобациллы нужны для поддержи защитного барьера от патогенных микроорганизмов.
Проблемы начинаются из-за недостатка лактобактерий. И не только в кишечнике. Привет от вагиноза и кандидоза. Поэтому нарушать микрофлору не нужно. Гигиена должна быть умеренной. Никаких антибактериальных средств. Особенно во внутрь. Там все само очистится.
❤🔥 31❤ 10🔥 9
Мясо и трупный яд
Наш товарищ Караваем писал, что мясо есть нельзя.
Обоснование простое: в мясе содержатся трупные яды и продукты разложения сложных структурных белков. Животные переживают, испытывают страх, ожидая смерти на мясокомбинате. Сильные отрицательные эмоции вызывают гормональную бурю у измученных животных и отравляют их тела, части которых мы впоследствии и называем мясом.Давайте разбираться. Во-первых, понятие "трупный яд" не используется. Есть конкретные вещества - путресцин, кадаверин, спермидин, спермин и нейрин. Высокотоксичен лишь последний. Во-вторых, чаще всего эти вещества попадают к нам через нос, а не через пищеварение. Да, когда-то протухшее мясо плохо пахнет, его нужно быстренько выбросить. Появление патогенов сопровождается тошнотворным запахом. Просто не ешьте тухлое мясо и рыбу. А при контакте с такими продуктами нужно сразу помыть руки.
🔥 28❤ 13🍓 9
Защелачивание и закисление
Это моя любимая тема. Огурцы с помидорами есть нельзя. А лучше вообще питаться воздухом и энергией космоса. Дурь эту придумал товарищ Караваев. И всегда его называют великим целителем. Ну....вопросики появляются сразу, так сказать.
Организм человека - это система продуманная, она умеет управлять pH в разных своих отделах. Давайте на примерах. В желудке у нас рН 1,5-2, а в следующем отделе пищеварения - 12перстной кишке - уже рН 7-6.
Единственное место, где нужно следить за кислотностью - это ротовая полость. Для этого мы и чистим зубки. Ощелачиваем, так сказать.
❤ 34👍 12❤🔥 9🔥 5
Choose a Different Plan
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.