Трэвелхакер

Сколько можно заработать на «шведском столе»? В The Hustle очередной классный разбор по туристической теме. На этот раз команда издания досконально изучила рынок заведений, предлагающих гостям «шведский стол» за фиксированную стоимость. Прочёл, изучил, перевёл самое интересное. При стоимости «шведского стола» в $20 рестораторы получают всего $1 прибыли. Наибольшие затраты приходятся на еду и фонд оплаты труда. При этом затраты на персонал и так минимизированы. В таких заведениях нет официантов, а всю еду может приготовить одна небольшая команда поваров. «В обычном ресторане повар может обслужить 25 клиентов в час — и это в лучшем случае», — говорит Джо Эрикссон, управляющий партнер консалтинговой компании Restaurant Owner — «За то же время один повар шведского стола может приготовить еды для 200 человек». Один из крупнейших операторов буфетов со «шведскими столами» в США — компания Ovation Brands. За год она подаёт клиентам 85 миллионов булочек, 21 тысяча тонн курицы и почти 3 тысячи тонн стейков. При этом, в мусорку идёт от 5% до 25% продуктов — из-за чрезмерной жадности посетителей или неверного расчёта заготовок. Буфеты экономят на оптовых закупках продуктов. Из-за это себестоимость порции картошки фри может стоить всего $0,3, овощного салата — $0,5, пасты — $0,75, курицы — $1,13, а стейка — $2,25. Всех клиентов можно разбить на 3 группы: тех, кто недоедает, кто есть нормально и тех, кто приносит заведениям значительные убытки. С последними пытаются бороться, порой им просто запрещают вход в рестораны. Например, буфет в Висконсине попросил удалиться двухметрового посетителя весом около 158 килограммов. Тот за раз съел 12 порций рыбного филе. Чтобы минимизировать затраты, рестораторы пользуются несколькими хитростями 1. Ставят дешёвые, но сытные блюда в начале подачи. По данным исследований, 75% гостей набирают блюда из первого блюда. А 2/3 их обеда приходится на блюда из первых трёх тарелок. 2. Буфеты используют небольшие тарелки — так человек есть меньше. 3. К гарнирам выкладывают большие сервировочные ложки, а к мясу — маленькие щипчики. Деликатесы, вроде морепродуктов и вовсе прячут где-нибудь в неприметном углу помещения. 4. Разрешают бесплатный долив напитков в большие стаканы — так гости забивают свой желудок напитками, а не едой. @mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2024

Квартира Сочи с ремонтом и видом на море от 30000/мес. Море 1 мин, бассейн, закрытая территория. Ресторан на территории, собственный пляж. Доходность до 40% в год. Оставь телефон чтобы посмотреть цены и фото квартир прямо сейчас! Узнать цену Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: ООО "СЗ ИСК "ЕВРОСТРОЙ". Финансовые услуги оказывает: ВТБ (ПАО), ПАО "Совкомбанк". #реклама luchezarniy-info.ru О рекламодателе

💫 Распродажа от «Якутии» У «Якутии» до 22 сентября распродажа со скидками 35% на все регулярные рейсы по России, в Казахстан и Китай. Действует на перелёты с 20 сентября по 15 декабря 2024 года и с 20 января по 29 марта 2025 года. 🌎Трэвелхакер

❗️Напоминаем про наш конкурс с сервисом доставки еды к поездам и самолётам ЕдуЕм Уже сегодня в 15:00 подведём итоги и подарим сертификат на 10 000 ₽, который можно потратить на заказ еды во время ваших путешествий на поезде или самолёте. Не забудьте подписаться на каналы Трэвелхакер и ЕдуЕм и нажать кнопку «Участвовать» под постом. 🌎Трэвелхакер

Власти Германии приняли решение начать проверять соцсети просителей шенгенских виз. Такую рекомендацию выдала немецкая полиция для пресечения мошенничества. Правоохранители будут исследовать все открытые данные заявителей, чтобы впоследствии создавать так называемые профили риска. @banksta

Премиальный внедорожник EXEED TXL Высокотехнологичный внедорожник: идеально для путешествий. В сентябре от 33 000 ₽ в месяц. Получить предложение #реклама exeed.ru О рекламодателе

Розыгрыш призов от Яндекс Плюс и S7 Airlines Щедрое колесо с подарками с 18 по 20 сентября запустили S7 Airlines для обладателей подписки Яндекс Плюс с опцией «Путешественникам». Может выпасть секретный промокод на скидку до 50% для покупки авиабилетов, сертификаты до 100 000 миль или баллов Плюса и другие призы. Для тех, у кого опции нет, дарят бесплатный доступ на 7 дней. Нужно будет обязательно связать аккаунты. А 27 сентября среди тех, кто крутанул колесо, разыграют главный приз — поездку на море. 🌎Трэвелхакер

📱Бесплатная SIM-карта для туристов в ОАЭ с 10 ГБ интернета Теперь туристы, прилетающие в Эмираты, могут получить бесплатные SIM-карты с 10 ГБ интернета на 24 часа, что гораздо лучше, чем раньше. Ранее в аэропортах Дубая выдавали туристические SIM-карты, но на них было всего 1 ГБ интернета. Сейчас условия стали куда выгоднее: в аэропортах Дубая туристам предлагают физическую SIM от Du, а в других аэропортах — электронную eSIM от Etisalat, которую можно легко активировать через QR-код и распознавание лица. Карты можно продлить за плату, и после окончания поездки они деактивируются. @travelnews

Дешёвые места в самолётах убивают. Бесплатный алкоголь, ранняя посадка и дополнительные подушки — это не все преимущества бизнес-класса. Врачи предупреждают о глубоком тромбозе вен всех, кто любит летать экономом. Кардиолог из сингапурского Центра сердца и сосудов рассказал, что место, где вы сидите в самолёте, напрямую влияет на вероятность развития тромбоза. С его слов, у людей, путешествующих в лучших классах, есть пространство, чтобы размять ноги на протяжении часов полёта. И это их здорово спасает. Болезнь может развиться в любой момент — закупорка образуется из-за отсутствия должного кровообращения, вызванного сидением в одном и том же положении в течение долгого времени. Если всё-таки решите сэкономить — выбирайте места у прохода по совету доктора.

3-к квартиры с видом на море и ремонтом от 32 200 ₽/мес! ЖК «Город у моря» — масштабный район с собственной инфраструктурой в городе Новороссийск. Вся необходимая инфраструктура под рукой: магазины, ТЦ, рынки, школы, детские сады, аллеи, кафе и др. — Экологически чистый район, нет производств, чистый морской воздух — Расположение рядом с лучшими пляжами Алексино и Мысхако — Фасад с фактурой натурального камня — Расширенные стильные окна + тонированное витражное остекление — больше света и прекрасные виды — Повышенный комфорт для семей с детьми: рядом детский сад и школа, 5 многоуровневых паркингов — Бесперебойное водоснабжение: собственные накопители воды. Доступна безопасная покупка онлайн. Перейдите на сайт, чтобы узнать подробности. Узнать больше Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: СЗ "ОБД-СТРОЙ" #реклама город-у-моря23.рф О рекламодателе