Canal - BM vegano en español

Material muy poderoso para la alimentación vegana en niños/as Que sea útil y circule

Parmesano vegano 🧀☝️

RED VELVET VEGANA 🍫🍚Ingredientes 1 1/2 taza (360 g) de leche vegetal 1,5 cucharadas de vinagre de manzana 3/4 taza ( 195 g ) de aceite de cocina neutro o mantequilla vegana derretida 1 1/2 taza ( 300 g ) de azúcar granulada 1 cucharada de extracto de vainilla 3 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharada de colorante alimentario rojo vegano 3 cucharadas de yogur vegano 3 tazas ( 375 g ) de harina para todo uso o harina para hornear o sin gluten 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 1 lote de glaseado de queso crema vegano 👩‍🔬🧑‍🔬Instrucciones Lea todas las instrucciones antes de comenzar. Preparación:  Precaliente el horno a 180 C y engrase tres moldes para pasteles de 6″ o dos moldes para pasteles de 8″ con aceite de oliva o de coco. Forrar con papel de horno y reservar. Agrega el vinagre de manzana a la leche sin lácteos sin azúcar para hacer suero de leche vegano y déjalo reposar durante 5 minutos. Prepare la masa:  en un tazón grande, mezcle el aceite, el azúcar, el extracto de vainilla, el cacao en polvo, el cacao en polvo, el colorante rojo y el yogur sin lácteos. Luego agregue el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal marina, y bata nuevamente para combinar. Agregue la mezcla de harina y el suero de leche vegano en incrementos de dos , batiendo hasta que la harina esté SOLO integrada en los ingredientes húmedos.  Hornee los pasteles:  divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles. Coloque los moldes para pasteles en el horno y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Enfríe los pasteles:  Deje que los pasteles se enfríen en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para secar para que se enfríen por completo antes de glasearlos. Glaseado de queso crema vegano: Cuando esté listo para glasear los pasteles, asegúrate de nivelar cada capa de pastel con un cuchillo. Agrega la mantequilla vegana y el queso crema vegano a un tazón grande y bate con una batidora de mano. Agrega 1 taza de azúcar glass a la vez y continúa batiendo la mezcla hasta obtener una crema de mantequilla espesa. Agrega la vainilla y continúa batiendo hasta obtener la textura deseada. ¡Enfria el pastel y disfruta! 

Hola gente. Les dejo una receta fácil, rica, nutritiva: Queso rallado vegano. Libre de opresión a otros individuos. https://youtu.be/2q4-frY7iSI?si=Tkgo2bKepWDBGmU_

Curri de espinacas, tomate y garbanzos (se puede acompañar con arroz basmati y unas cucharadas de yogur) Ingredientes para 4 personas: 3 cucharadas de aceite 2 cebollas grandes picadas 400 gr de tomate de pera pelado y troceado 400 gr de garbanzos cocidos y escurridos 1/2 kl espinacas limpias y troceadas Grupo 1 de especias: 1/2 cucharadita de semillas de mostaza negra 1 cucharadita comino en grano Grupo 2 de especias: 5 dientes de ajo machacados 2 cm jengibre rallado y pelado Grupo 3 de especias: 1 y 1/2 cucharadita cilantro molido 1 cucharadita guindilla en polvo 1/2 cucharadita cúrcuma molida 1 cucharadita de sal Pon el aceite en una sartén grande con tapa a fuego medio y cuando esté caliente, añade las especias del grupo 1, remueve durante 1 minuto e incorpora las cebollas. Se fríen hasta que estén traslúcidas. Después, añade el grupo 2 de especias. Rehoga durante 3 minutos y añade los tomates. Cuando lo veas blandito, añade un vasito de agua. Déjalo cocer unos 10 minutos hasta que la mezcla se haya secado bastante y adquiera consistencia pastosa. A continuación, añade los garbanzos, caliéntalos durante un par de minutos y añade el grupo 3 de especias. Remuévelo, añade las espinacas troceadas, mézclalo todo bien hasta integrarlas y déjalo cocer otros 5 minutos más, hasta que los espinacas estén tiernas.