کانال اشپزی هلنا

باقلوا ی من با دستور استاد هلن جان مرسی بابت اموزشت گل❤️🌺🙏

اینم‌کیک شنی من با رسپی و آموزش عالی هلن جون😍❤️😋

پوره گوجه مژگان بانو😍😋😋 گوجه روبامیکسرریزکردم گذاشتم خوب بپزه ابش ک کشیدکمی روغن ریختم سردکه شدبسته بندی کردم فریزکردم واسه زمستون که گوجه های زمستون طعم ورنگ ندارن موارداستفاده املت استانبولی لوبیاپلو وهرغذاییکه نیازب گوجه داره میشه استفاده کرد

آش دوغ همین الان😍 نخود یک لیوان برنج نصف لیوان دوغ کیسه ای یک پاکت سبزی معطر ۱۰۰ گرم نخود و برنج که پختن و برنج شکفته شد و ابش تقریبا تموم شد،دوغ و سبزی و اضافه میکنم و اجازه میدم جا بیفته. دراخر نعنا داغ درست میکنم.

آدم‌ها نان دلشان را می‌خورند، مهربان باشید! بد نخواهید برای آدم‌ها، مسیرها، رابطه‌ها، کسب و کارها... آرزوی موفقیت و خیر کنید برای آدمی که با تلاش و سختی بسیار، پا در مسیری گذاشته و با تمام توان ایستاده و دارد می‌جنگد و خوشحال شوید برای آدمی که پس از جنگیدنِ بسیار، به مقصد رسیده. موفقیت دیگران چیزی از ما کم نمی‌کند اما قطعا شهری که چراغ‌های بیشتری داشته‌باشد، روشن‌تر و امن‌تر خواهد بود... دعا کنیم برای روشناییِ بیشترِ شهر، برای موفقیت‌ها، رسیدن‌ها، خوشبختی‌ها، رضایت‌ها، لبخند‌ها... نرگس_صرافیان_طوفان مینی کیک نوتلا خوشمزه و عالی😍😍😍😋😋😋

سلام سلام صبحتون بخیر و شادی🙏😍 کیک مسقطی بسیار خوشمزه،نرم و لطیف😋 #کیک_مسقطی توسط سارا جون مواد لازم برای کیک زعفرانی: قالب سایز۲۵ سانت دمای۱۷۰ درجه به مدت۴۰تا۵۵ دقیقه بستگی به فر شما داره تخم مرغ :۵ عدد بهتره از تخم مرغ های بزرگ بالای۶۰ گرم استفاده کنین آرد:۲۱۰ گرم شکر:۱۸۰گرم بکینگ پودر:یک و نیم ق چ روغن مایع:۲۵ گرم وانیل:۱ ق چ زعفران دم کرده خنک شده:۷۵ گرم(یعنی ۷۵ گرم آبجوش را با میزان دلخواهی از پودر زعفران ترکیب کرده و بگذارید دم بکشد و سپس اجازه دهید خنک شود) طرزتهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن شروع به همزدن کنین تا تخم مرغ حجیم و کرمی رنگ شود سپس روغن و دم کرده زعفران را اضافه کرده و هم بزنید و بعد طی دو مرحله آرد و بکینگ پودر را الک کرده فولد کنید و داخل قالب ریخته بذارین در فر تا بپزد بعد از خنک شدن کیک آن را از قالب خارج کنید و به دو لایه برش بزنید

مواد لازم کرم مسقطی: خامه قنادی فرم داده شده:۶۰۰ گرم پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم من از پنیر خامه ای ویلی استفاده کردم خیلی بهتر میشه با ویلی پودر زعفران کمی میتوانید بریزید و هم میتوانید حذف کنین یا میتوانید یک ق چ دم کرده غلیظ زعفران اضافه کنید شیر عسلی:۲ قاشق غذاخوری سرپر گلاب:یک ق غ به سلیقه خود میتوانید طعم دهنده هارا بیشتر بزنید اما ازنظر من این مقدار طعم متعادلی به کرم شما میدهد به طور مثال میتوانید شیرعسلی بیشتر اضافه کنید طرز تهیه کرم مسقطی: ابتدا خامه قنادی را فرم داده و بعد به آن پنیر خامه ای یخچالی اضافه کنید و بعد شیرعسلی گلاب زعفران را اضافه کرده و خوب ترکیب کنید شما میتوانید با استفاده از رنگ ژله ای تمام این کرم را رنگ کنید اما من کمی از این کرم را رنگ خوراکی زدم برای دیزاین این کیک

کیک شنی بی نهایت عالیییییی وخاص من با آموزش استاد عزیزم هلن جان 😘 هر کس دنبال یه کیک خاص و کافی شاپی هست حتمااااا این کیک بی نظیر رو امتحان کنه😉👍