Простые рецепты🥘Вкусные
Пошаговые простые вкусные домашние рецепты на каждый день🍝Удивите всю семью❤️ Мы в Инстаграм: https://instagram.com/prostye_retsept/ Наш сайт: https://прострецепт.рф Реклама: @irairairairina Новый день - новый рецепт 🥙 Подписывайся на канал!
Show more10 592
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
Photo unavailableShow in Telegram
🍲Гречневый суп с говядиной — вкусный и простой рецепт
говядина с косточкой — 300-350г
гречка — 80г
картофель — 2 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
вода — 2 л
масло растительное (для обжарки овощей) — 40 мл
чеснок — 1 зубчик
соль — 20г
перец черный (молотый) — 1 щепотка
лавровый лист — 2 шт
зелень свежая (петрушка) — 2 веточки
➖Кусок говядины промываем под струей проточной холодной воды и перекладываем в кастрюлю подходящего объема. Чтобы бульон получился наваристым, заливаем кусок мяса холодной водой. На небольшом огне доводим до закипания, после чего варим на маленьком огне примерно 1 час, при этом не забываем снимать пенку. В конце варки добавляем соль из расчета 10-12г на 1 л воды.
➖Для улучшения вкуса гречки, слегка обжариваем крупу на сухой сковороде.
➖Мелко рубленый лук отдельно обжариваем в разогретом растительном масле до мягкости. Мелкой соломкой натираем морковь и вместе с луком обжариваем еще пару минут.
➖Когда мясо станет мягким, очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в бульон.
➖Следом за картошкой отправляем в кастрюлю гречневую крупу. Варим на небольшом огне 20 минут.
➖Отправляем овощную заправку в кастрюлю.
➖Далее добавляем перец, мелко рубленый чеснок и лавровый лист. Пробуем бульон на соль, при необходимости солим. Варим суп с гречкой на слабом огне еще 5 минут.
➖Через 4-5 минут добавляем измельченную петрушку, даем супу закипеть и выключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и даем настояться примерно 8-10 минут. Готовый гречневый суп с говядиной разливаем по тарелкам, в каждую порцию кладем по кусочку мяса и подаем к столу.
Получается сытный суп, которым можно накормит всю семью. Приятного аппетита!
#супы
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🍫Шоколадные конфеты из сухого молока — простой и вкусный рецепт
молоко сухое — 200г
арахис (обжаренный, очищенный) — 200г
масло сливочное — 30г
какао порошок — 25г
сахар — 120г
молоко — 50 мл
темный шоколад — 200г
➖В небольшом сотейнике (желательно — с толстым дном) соединить молоко, сахар, какао. Поставить посуду на средний огонь и, размешивая состав венчиком, довести до кипения.
➖Добавить в сладкую массу масло и сразу же убрать с огня, снова размешав до однородности.
➖Продолжая работать венчиком, несколькими порциями добавить сухое молоко. Состав начнет заметно густеть.
➖Всыпать орешки и размешать шоколадную пасту ложкой или руками. Дальше замес нужно охладить полчаса в холодильнике, чтобы он стал не столь пластичный и лучше держал форму.
➖Остывшую пасту брать влажными руками и придать форму конфет, которые выкладывать на припыленную сухим молоком дощечку. ➖Накрыть заготовки пленкой и отправить охлаждаться на этот раз в морозильник (примерно на полчаса).
Домашние конфеты из сухого молока с арахисом готовы. Приятного аппетита!
#десерты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🐟Рыба в томатном кляре — простой и вкусный рецепт
голец — 1 шт. (больше 1кг)
Для томатного кляра:
натуральная томатная паста (только из помидорок) — 2 столовых ложки с горкой
зелень укропа — по вкусу
кинза — по вкусу
соль, молотый черный перец — по вкусу
яйцо — 1 шт.
мука — по вкусу
масло растительное для жарки
➖Попался мне очень крупный голец, немного больше килограмма. Я его разделала на филе и порезала крупными кусками.
➖Для кляра из муки и остальных перечисленных в рецепте ингредиентов приготовить томатный кляр по консистенции почти как на оладьи, но пожиже.
➖Обваливать рыбку в кляре (до кляра в муку не надо) и жарить на растительном масле.
➖Сковородку сначала разогреть, но потом огонь снизить и жарить на среднем, а то гореть будет. Потихоньку надо, не спеша. И очень нам понравилось.
➖На гарнир сварила рис тоже с добавлением томатной пасты и, чтобы как-то уравновесить всю эту мою любимую томатность, порезала свежий огурчик каждому.
➖Можно так же добавить сметанного соуса — просто перемешать сметану с зеленушкой и подсолить.
Приятного аппетита!
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🥞Блины на минералке — вкусный и простой рецепт
яйцо — 3 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
мука — 1,5 стакана (200г)
масло растительное — 2 ст.л.
молоко — 1 стакан (250 мл)
минеральная вода с газом — 1 стакан (250 мл)
➖Заранее достать все продукты из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. ➖В миске подходящего размера венчиком или миксером взбить в пену яйца с сахаром и солью.
➖Влить молоко и перемешать.
➖Заранее просеять муку и по частям примешивать к яйцам с молоком, пока не получится однородное тесто.
➖Теперь можно влить газированную минеральную воду и еще раз размешать тесто. В конце добавить растительное масло, перемешать и оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.
➖Через 30 минут сковороду хорошо нагреть, смазать маслом, перемешать блинное тесто венчиком и вылить на сковороду примерно половину половника стандартного размера.
➖Уменьшить нагрев до чуть ниже среднего и жарить блины с двух сторон до румяности.
Отличное блюдо на завтрак готово! Приятного аппетита!
#выпечка
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🍤Салат с рукколой и креветками в пряном соусе — вкусный и простой рецепт
креветки (очищенные, замороженные) — 500г
для соуса:
лук репчатый — 1 шт. (небольшого размера)
помидор — 1 шт. (крупный)
кинза свежая — 3-4 веточки
масло растительное для жарки
текила — 1 ст.л.
лимон (сок) — 1/2 шт.
➖Подготовить все продукты для салата. Для соуса лук почистить, помидор и зелень кинзы вымыть и обсушить. Порезать, сложить в чашу блендера и пробить до образования пюре.
➖Переложить получившееся пюре на сковороду с оливковым маслом, готовить, помешивая, примерно 10 минут, чтоб жидкость выпарилась. ➖Снять сковороду с плиты и остудить. Соус к салату из креветок готов.
➖Для приготовления креветок в горячую сковороду налить растительное масло, влить текилу (1 ст.л. ложку) и добавить сок половины лимона. К этой смеси добавить очищенные креветки и готовить пару минут. Креветок остудить, смешать с рукколой и соусом.
Это отличный вариант салата, чтобы удивить гостей. Приятного аппетита!
#салаты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🍚Плов со свининой на сковородке — вкусный и простой рецепт
свинина — 600г
рис — 300г
чеснок — 1 головка
морковь — 1 шт. (крупная)
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
приправа для плова (готовая) — 1 ч.л.
соль — по вкусу
лавровый лист — 1 шт.
зелень — по вкусу
перец черный (крупного помола) — по вкусу
➖Сначала сделать заготовки: нарезать мясо крупными кусочками, лук — тонкими полукольцами.
➖На крупной терке нашинковать морковь, чеснок почистить. Рис промыть и замочить в воде, чтобы он как следует разбух (40 минут будет достаточно), а затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
➖На раскаленном растительном масле пожарить мясо до золотисто-коричневой корочки. Масла жалеть не стоит, так плов не получится сухим.
➖Когда мясо покроется румяной корочкой, добавить к нему морковь и лук. Обжаривать, помешивая, примерно 7 минут, до мягкости овощей.
➖Вскипятить чайник и залить в мясо кипятком из расчета 1:2. То есть, если было две чашки риса, то воды соответственно будет четыре. Далее положить все специи: соль, приправу, зелень. ➖Жидкость должна быть совсем немного пересоленной, так как рис в процессе приготовления впитает в себя нужное количество соли.
➖Дать покипеть зирваку 5 минут и засыпать рис. Деревянной лопаткой разровнять рис в зирваке. Ложкой мешать не надо. Готовить плов на среднем огне, закрыв крышкой, до полного выпаривания зирвака. На этом этапе, нужно воткнуть в рис зубчики чеснока.
➖С краев сковороды аккуратно поднять рис горкой и закрыть крышкой меньшего размера сковороды. Так рис полностью приготовится, а лишняя влага испарится.
Аппетитный рассыпчатый плов готов. Приятного аппетита!
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
Кофе Латте в домашних условиях — вкусный и простой рецепт
кофе — 50г
вода — 100 мл
молоко — 200 мл
сахар — по вкусу
корица (молотая) — 1 щепотка
➖Обжаренные кофейные зерна измельчаем в кофемолке и насыпаем в турку. Заливаем холодной водой. Ставим на огонь и ждем, когда начнет подниматься пенка. Как только она поднимется, убираем турку с плиты. Готовый кофе оставляем немного остыть.
➖Молоко слегка подогреваем и переливаем в чашу блендера. Начинаем взбивать насадкой с венчиком до появления стойкой воздушной пенки.
➖Наливаем в высокий стакан сначала молочную пену, а затем тонкой струйкой аккуратно добавляем кофе. Подаем домашний кофе латте, посыпав щепоткой корицы. Сахар добавляем по вкусу.
И подаем кофе с шоколадно-имбирным печеньем!
#напитки
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🍲Ленивый суп с картофелем и купатами — вкусный и простой рецепт
мясной бульон (или вода) — 2 л
купаты — 2-3 шт.
картофель — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
помидоры — 2-3 шт.
масло растительное для жарки
соль — по вкусу
перец черный (молотый) — по вкусу
чабер (сушеный) — 1 ч.л.
➖Готовый мясной бульон поставить на средний огонь и дождаться, пока закипит.
➖Пока разогревается бульон, очистить картофель и порезать его кубиками.
➖Засыпать очищенный нарезанный картофель в кастрюлю с бульоном. Как только бульон закипит, уменьшить огонь, посолить и продолжать варить, не полностью прикрыв кастрюлю крышкой.
➖В это время подготовить овощи для пассеровки. Помидоры, сладкий перец и морковь вымыть. Лук и морковь почистить, нарезать маленькими кубиками. Примерно также нарезать сладкий перец, предварительно удалив из него семена и перегородки. Помидоры порезать небольшими дольками.
➖В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и добавить все нарезанные овощи, кроме помидоров. Готовить овощи, помешивая, пока помидоры не обмякнут и не пустят сок. При необходимости можно влить в сковороду немного бульона из кастрюли с супом.
➖Пассеровку переложить в кастрюлю с супом. К этому времени картофель будет уже готов. Посолить суп по вкусу и продолжить готовить на небольшом огне.
➖Следом взять колбаски для жарки в натуральной оболочке. Выжимать небольшие порции фарша в кастрюлю с медленно кипящим супом. Фарш будет потихоньку всплывать, как фрикадельки.
➖Примерно через 10 минут медленного кипения кастрюлю с супом можно снять с плиты. Дать картофельному супу с фаршем из купатов настояться под крышкой и можно разливать по тарелкам.
Подавайте суп горячим, со сметаной и хлебом с отрубями. Приятного аппетита!
#супы
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Photo unavailableShow in Telegram
🍫Шоколадное желе — вкусный и простой рецепт
желатин порошковый — 10г
сахар — 100г
какао — 90г
молоко — 300 мл
вода — 100 мл
ванильный сахар — по вкусу
➖В глубокую миску наливаем воду, засыпаем желатин. Делаем все по инструкции, на упаковке с желатином. Убираем емкость в сторону на 25 минут.
➖В отдельную тарелку выливаем молоко.
➖Добавляем сахар, какао, ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем, для удобства можем воспользоваться блендером.
➖Желатин разогреваем на водяной бане, не доводя до кипения. Следим за тем, чтобы не было комочков.
➖Остывшую желатиновую массу соединяем с шоколадной смесью, все хорошо перемешиваем.
➖Полученную массу разливаем по формочкам, ставим в холодильник до полного застывания шоколадного желе. Украшаем десерт ягодами и подаем на стол.
Получается отличный десерт, который понравится и взрослым и детям!
#десерты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
Choose a Different Plan
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.