Добре пиво

Barley&Hops Barley Wine Ємність - 0,33 л Міцність - 10,0 % Щільність - н/д Країна походження - Україна 🇺🇦 Пивоварня - Barley&Hops Ціна - ~56₴ Аромат насичений хлібний із фруктовими, карамельними та ірисковими нотками і трохи квіткових мотивів хмелю. Піна слабка, біла, дрібна і дуже швидка зникла. Залишається ель глибокого темного бурштинового кольору, на просвіт червоняве, непрозоре (але не мутне). Чути багато газу ☝🏻 Приємний інтенсивний смак, поширена солодовість виявляє себе у хлібних (темна запечена скоринка), трохи тостових відтінків і багато сухофруктів (чорнослив та родзинки). Легка хмелева гіркота і майже невідчутна міцність на смак, тільки трохи гріє горло. Післясмак тривалий, також приємний, фруктово-хлібний 😊 Це пиво не можна охолоджувати, бо сповна букет розкривається тільки при кімнатній температурі. Недаремно залишив його останнім — мабуть, воно найкраще серед усіх сортів цього виробника 👍🏻 #ель #темне #міцне #непастеризоване #Україна #крафтовий_вівторок #подарунок © Добре пиво

Удар в очко від Мемалія Глечко 👺 Підписатись | Чат

​​Märzen (мерцен) — березневе пиво для Октоберфесту #інформація_про_пиво Колись пивоваріння влітку було періодом простою для класичних домашніх пивоварів. Високі температури та утворення бактерій призвели до законів, які забороняли варіння пива влітку у Баварії. Про це ми вже трохи згадували колись у цих постах: Микулинецьке пиво і пастеризація Про Опілля, непастеризоване пиво і давні заборони пивоваріння Але пивовари знайшли вихід — для прикладу, баварці у великих кількостях варили пиво в березні, до початку забороненого сезону, щоб перекрити попит до самого його кінця, якраз до початку жовтня, холодів і нового варильного сезону. Це пиво так і назвали — "березневе", або ж Märzen. Коротко про стиль згадувалося у цьому пості "Класифікація німецького пива – частина 2". Характеристики стилю Діапазон кольорів: 8-17 SRM Початкова щільність: 1,054-1,060 OG Кінцева щільність: 1,010-1,014 FG Діапазон гіркоти: 18-24 IBU Діапазон міцності: 5,8-6,3% Зовнішній вигляд: колір коливається від оранжево-бурштинового до глибокого мідно-червоного; яскрава прозорість із білою піною. Аромат: солодовий, дещо підсмажений; аромат спирту дуже легкий; без хмелевого аромату. Смак: хлібний, підсмажений комплекс солодовий; помірна хмелева гіркота; хмелевий смак дуже слабкий; характеристика чистого лагерного бродіння. Відчуття у роті: середня карбонізація; більш насичений смак завдяки кремовій текстурі. Температура подачі та зберігання: 7-10°C Термін зберігання: від 6 місяців до 2 років Мерцен і Октоберфест Октоберфест — це не просто свято пива, яке ми знаємо зараз. Виникнення Октоберфесту датується 12 жовтня 1810 року. Все почалося як святкування одруження кронпринца Людвіга Баварського та принцеси Терези Саксен-Гільдбурггаузенської. Королівські особи та місцеві жителі насолоджувалися цією подією, яку продовжували святкувати щорічно. Однак пиво почали продавати на цьому тоді ще не фестивалі не одразу, а лише через 8 років після оригінальної події. Відтоді фестиваль у Мюнхені став дуже популярним серед мандрівників по всьому світу. Люди відвідують Октоберфест, щоб відсвяткувати баварську культуру парадами, музикою, танцями, їжею та пивом. Ще трохи історії Дріжджі низового бродіння, що входять до складу пива Märzen, люблять холодну погоду (тобто, потребують низьку температуру). Варіння цього пива влітку може вплинути на бродіння та викликати дефекти смаку та запаху. Через це і було видано розпорядження (у 1553 році герцогом Баварії Альбрехтом V Великодушним) про те, що пиво можна варити лише з 29 вересня по 23 квітня. Тому Märzen варять у березні та зберігають у холодному підвалі, який відкривають восени. Цей стиль став популярним у Баварії, оскільки символізує новий пивоварний сезон. Враховуючи його популярність, не дивно, чому пиво Märzen стало першим пивом, яке подавали під час Октоберфесту. Давно не тішив вас чимось, окрім оглядів, тому накидайте реакцій, чи цікава вам така інформація про пиво. А також не забувайте ділитися посиланням на канал із друзями — поширюйте пивну просвіту! © Добре пиво

Удар в очко від Мемалія Глечко 👺 Підписатись | Чат

Barley&Hops IPA Ємність - 0,33 л Міцність - 6,5 % Щільність - н/д Країна походження - Україна 🇺🇦 Пивоварня - Barley&Hops Ціна - ~50₴ Помірний квітково-фруктово аромат, приємний. Запашний ель (із пляшки був більш насичений), але з деякою кислинкою. У складі є імбир, та у запаху його не чути. Колір світлий мідний, на просвіт непрозоре і мутне. Піна не була високою, залишилася обвідком. Карбонізація на слух достатня 🤌🏻 Гіркота на смак досить невиразна. Відчувається, що це IPA, однак гіркота м'яка і зовсім не хрустка, не гостра. До неї приєднується, що дивно, деяка кислинка, хоч пшениці у складі немає — можливо, це такий рецепт (або зіпсувалося). Легкі фруктові та квітково-медові присмаки, і послідовна гіркоті достатня солодовість без особливостей. Післясмак очікуваний, гіркувато-хлібний 🙂 Пиво досить міцне, але міцність взагалі не відчувається. Все би було нічого, якби не та кислинка 🙄 #ель #IPA #світле #гірке #міцне #непастеризоване #нефільтроване #Україна #крафтовий_вівторок #подарунок © Добре пиво

Grotwerg Bayerisch Hell Ємність - 0,5 л Міцність - 4,7 % Щільність - 11,2 % Країна походження - Німеччина 🇩🇪 Пивоварня - Oettinger Ціна - ~40₴ Класичний медово-трав'янистий аромат, притаманний мюнхенському хелесу, варіацією якого і є це пиво. Воно має щільну сантиметрову піну, досить стійку, але не надто липку. Золотисто-бурштиновий колір, на просвіт прозоре із легкою опалесценцією. І у товщі напою добре видно поширення багатьох пухирців газу 🍺 Смак із легкою хмелевою гіркуватістю та нотками ячмінного солоду. Очікувалося більше солодшого (не плутати із нашим ультрасолодовим пивом, де дрібка хмелю), однак все у стилі. Гіркота двояка, і хмелева, і трішки медова (як деколи гірчить мед), не сильна, але протяжна, залишається і після ковтка у післясмаку ☝🏻 Grotwerg неодноразово перемагав у найпрестижнішому щорічному конкурсі німецької асоціації DLG, який вважається найсуворішим у світі з оцінки пива на якість. Але це і не дивно, бо це #добре_пиво 👍🏻 #лагер #хелес #світле #Німеччина #Торба © Добре пиво

Barley&Hops Chocolate Milk Stout Ємність - 0,33 л Міцність - 6,5 % Щільність - н/д Країна походження - Україна 🇺🇦 Пивоварня - Barley&Hops Ціна - ~50₴ Не надто насичений, трохи палений аромат. Піна дрібна, світло-кремова, не висока і взагалі не стійка, однак дещо липка — залишає сліди на стінках бокалу. Саме пиво темно-коричневе, на просвіт брунатне, непрозоре. Газ відчувається лише на слух — жваве і часте потріскування 🍺 Смак від легкого до помірного, не надто насичений. Нагадує більше темний лагер, ніж стаут — немає повнотілості, немає кремовості, немає характерного смакового профілю. Відсутні присмаки кави, шоколаду, карамелі — що очікувалося. Наявна деяка залишкова солодкість, очевидно від лактози (молочного цукру), що не зброджується дріжджами 🧐 Загалом враження неоднозначне. Стилю точно не відповідає. Ще й присутня легка кислинка, узагалі невластива молочному стауту 🤷🏻‍♂️ © Добре пиво #ель #стаут #темне #непастеризоване #нефільтроване #Україна #крафтовий_вівторок #подарунок

Чайка Чорноморська Нефільтроване Ємність - 0,5 л Міцність - 4,3 % Щільність - 11,5 % Країна походження - Україна 🇺🇦 Пивоварня - ПАТ "ПБК Радомишль" Ціна - ~35₴ Ароматизатор такий ароматизатор! Хоча у складі їх немає, а є екстракт апельсинової цедри і коріандр. Хоча в цілому не надмірний. З вигляду пиво надійно імітує blanche — потужна висока біла піна і мутний жовтий колір, звісно ж непрозорий і мутний. Карбонізація досить млява 🥲 Смак, якщо це можна назвати смаком, то він приторний, плоский і набагато гірший за аромат. На першому плані, ясна річ, той же апельсин та коріандр, а за ними просто нічого. Якийсь дивний зерновий присмак (мабуть, це від "екстракту злаків" у складі, хіба незрозуміло, що це взагалі таке). І такий же ароматизований післясмак 😓 Це "пиво спеціальне" дуже нагадує "Бочкове нефільтроване" від тієї ж пивоварні... Тільки зменшили міцність — рецепт, по ідеї, такий же. Важко оцінювати це як звичайне пиво, але тоді це буде #погане_пиво 👎🏻 © Добре пиво #непиво #світле #Україна

Barley&Hops Weiss Bier Ємність - 0,33 л Міцність - 5,0 % Щільність - н/д Країна походження - Україна 🇺🇦 Пивоварня - Barley&Hops Ціна - ~40₴ Нарешті хороший пивний аромат ) Цей ель гарно пахне прянощами (у складі є коріандр і чорний перець) і навіть можна вловити нотки фруктів. З вигляду це дійсно було пшеничне "біле" пиво — після охолодження набуло світло-жовтого кольору, піна висока та крупна (від пшеничних білків у складі). Мутне, бо ж канонічно нефільроване — тому газу не видно, але чути нормально ☝🏻 Доречний і впізнаваний смак пшеничного елю. Так, на першому плані феноли (смак приправ), але є і відчутні фруктові, бананово-цитрусові нотки. Канвою крізь увесь смак проходить тут пшенична кислинка, також доречна і притаманна — вона у цьому елі виражена особливо, але все у стилі. Гіркоти майже немає 🧐 Цей weissbier потішив 😏 Насправді у стилі, без дефектів, все очікувано і достатньо 👍🏻 © Добре пиво #ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #Україна #крафтовий_вівторок #подарунок

Удар в очко від Мемалія Глечко 👺 Підписатись | Чат