Сода пищевая

Сегодня предлагаем вам приготовить манник с изюмом — нежное лакомство родом из детства. Вот что для него понадобится: 1 стакан манки; 1/2 стакана сахара; 1 стакан кефира; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 1/2 ч.л. соды; щепотка соли; ванилин по вкусу. Сначала взбейте яйцо с солью, сахаром и ванилином до лёгкой пены. Затем добавьте кефир, растопленное масло, манку, соду, изюм и всё тщательно перемешайте. Дайте тесту настояться 15–20 минут, пока духовка нагревается до 180 градусов. Форму смажьте маслом, вылейте туда тесто и выпекайте до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Перед тем как отправить на хранение морковь или свёклу, собранные в огороде, устройте им 15-минутное купание в содовой ванне. Для чего это нужно? Чтобы обеззаразить поверхность овощей и устранить бактерии, которые могут вызывать гниение. После обработки содой корнеплоды будут храниться дольше — только не забудьте тщательно просушить их!

Белые силиконовые ремешки умных часов и фитнес-трекеров быстро теряют свой свежий вид, накапливая пыль и грязь. Попробуйте вернуть им белизну при помощи соды: смешайте её с небольшим количеством воды и каплей жидкого мыла до состояния пасты, нанесите на ремешок и аккуратно потрите мягкой зубной щёткой. Затем ополосните водой — и ремешок снова станет как новый.

Если во флаконе со средством для мытья посуды осталась половина — долейте туда воды, насыпьте пару столовых ложек соды и как следует перемешайте. Такая смесь работает ничуть не хуже концентрированного средства. Будете пробовать?

Хотя сода и разрыхлитель теста часто стоят рядом на кухонной полке, это не одно и то же. Сода — это чистый бикарбонат натрия, который активируется кислотой. Разрыхлитель же содержит и соду, и кислоту и начинает работать сразу, как только попадает в тесто. Если же у вас есть только сода, не беда — просто добавьте в тесто сметану, лимонный сок, кефир или любую другую кислоту, и оно обязательно получится пышным! Ставьте 🤔, если думали, что сода и разрыхлитель — одно и то же или ❤️, если давно уже в курсе, в чем разница.

Сегодня Сода прячется не на кухне, а на природе — в деревне Азаполье Архангельской области. Путешественница присоединилась к компании туристов, которые совершали поход на поморских лодках по реке Мезень, и с радостью помогала им отмывать кухонную утварь на маршруте. И, конечно, играла в прятки! Вы уже обнаружили её на этом фото? Напишите в комментарии! За классное фото благодарим нашу подписчицу Светлану ❤️‍

Сегодня официально начался новый учебный год! Сода проводит День знаний в раздумьях: а не поучиться ли ей чему-нибудь новому? Может, пойти в IT? Или освоить трёхмерное моделирование? Или заняться флористикой? Напишите в комментариях, что бы вы посоветовали Соде? А заодно расскажите, какие у вас планы на новый учебный год.

Кажется, сезон купания уже точно завершён, а значит, пора убирать надувные круги, матрасы, нарукавники, бассейны и прочие пляжные штуки до следующего лета. Но прежде чем отправить на хранение, не забудьте вымыть их содой — чтобы удалить все загрязнения и избавиться от пляжных бактерий.

Впереди — последние выходные перед началом учебного года! Сода готова помочь к нему подготовиться — например, поучаствовать в генеральной уборке или как следует отстирать школьную форму. Согласитесь, начинать учёбу в чистоте гораздо приятнее!

Любите рыбачить и регулярно приносите домой богатый улов? Тогда этот лайфхак для вас: прежде чем готовить пойманную рыбу, замочите её на полчаса в растворе соды (чайная ложка на литр воды). Такая обработка поможет убрать характерный привкус и аромат рыбы.