Russian Hospitality News

☄️ Эко-повестка в отелях выходит на передний план - все чаще встречаются кейсы ухода от пластика, снижения использования одноразовой упаковки, переработки мусора. ⭐️ Проект Russian Hospitality Awards хочет поддержать важную инициативу, которая направлена на решение проблемы пищевых отходов из пригодной, часто даже нетронутой еды, которая может пойти на помощь нуждающимся. ⏩ Автор инициативы - Банк еды «Русь» — первая фудшеринговая организация в России, которая изучает возможность сбора оставшихся продуктов с мероприятий для передачи нуждающимся. ➡️ Чтобы лучше понять барьеры и выработать удобный формат для реализации фудшеринга в HORECA, Банк еды разработал опрос‼️, который мы просим вас пройти. Поддержите ESG-повестку в нашей стране! ➡️ Итоги опроса будут подводится 9 октября на Российском экологическом форуме (РЭФ) - крупнейшем отраслевом событии с участием представителей госаппарата, отраслевых специалистов и предпринимателей. Среди топ-спикеров форума выступят вице-премьер Дмитрий Патрушев, глава Минприроды России Александр Козлов и генеральный директор ППК «Российский экологический оператор» Денис Буцаев. 🏁 #нашиновости

☄️ Подводим результаты опроса на тему «Что самое важное в отеле. На что гости обращают внимание больше всего (помимо стоимости)»: ⠀ ⏩71 % опрашиваемых считают, что это комфорт и чистота номеров ⠀ ⏩62 % - отзывчивый персонал / быстрота реагирования ⠀ ⏩44% проголосовали за классный завтрак / отличный ресторан ⠀ ⏩36 % - дизайн и атмосфера в отеле ⠀ ⏩25 % - удобство бронирования и регистрации, автоматизация процессов ➡️ Ссылка на опрос ⠀ 💙 Благодарим за участие и за ваши голоса!

⚡️ В то время, пока члены жюри совершают тайные звонки и выставляют баллы участникам, продолжаем вас знакомиться с экспертами конкурса! 🌟 Евгений Демченко – ресторатор и предприниматель, знающий все о создании бренда и выводе продукта на рынок: от формирования концепции до команды. ⏩За последние 2 года Евгений запустил 20 проектов, среди которых: "Малиновка", Comedy Hall, камеди-бар "Сергеич", Главстендап-холл и другие. ⏩Имеет большой опыт в управлении, маркетинге и продвижении брендов крупных компаний, таких как Unilever, Mattel, Tulip Group, Grobal Spirits, Аэропорт Домодедово. ⏩Евгений является преподавателем авторских курсов на факультете гостеприимства в РАНХиГС, создал свою программу обучения – управленческий маркетинг (микс маркетинга и менеджмента). ⏩Работал с такими известными проектами как Bamboo.Bar, W Hotels, Buddha-Bar, KFC, City Voice.Six Floor, Little Garden Kitchen&Bar и многими другими. ⏩На данный момент является стратегическим партнером One Price Coffee, совладельцем концепции Gyrozz Gorilloz и паназиатской концепции Shimidzhi. ➡️ Полный список жюри на сайте Russian Hospitality Awards 🏁 #нашиновости

📣 Подборка полезных материалов из ивент-отрасли от портала Event LIVE: 1️⃣ Как создать запоминающийся имидж ивента 2️⃣ Как не нарушить авторские права на использование музыкального контента при приглашении кавер-групп 3️⃣ Секреты ивент-агентства для организации успешного мероприятия 🏁 #рекомендуем

⚡️ Яркие моменты из вебинара с Антоном Матвеевым, членом жюри 2024 ✅ Если проверка завтра! Как быть всегда готовыми к приходу «тайных гостей»? ⏩ Кто может стать тайным гостем: 🔵человек, хорошо разбирающийся в проблемах бэк-офиса, с опытом в сегменте HoReCa на руководящей должности. ⏩Как подготовить тайного гостя: 🔵с каждым гостем проводится инструктаж и тренинг подписывается NDA предоставляются чек-листы (для каждого отельного сегмента разные) ⏩Какие проблемы чаще всего выявляют “тайные гости”: 🔵часто у сотрудников существует проблема с активными продажами в связи с низкой мотивацией на это. ➡️Важно смотреть все показатели в динамике и раз в полгода делать проверки, чтобы понять носит ли проблема системный характер. ➡️ Также в записи вебинара вас ждет: 🔵интересный кейс, про то, как отель «уплыл» 🔵кейс, когда пришлось тайному гостю вызывать скорую помощь ➡️ Посмотреть вебинар можно на Youtube-канале Russian Hospitality Awards 🏁 #нашиновости

🔥 Кадровый голод в индустрии гостеприимства, начавшийся после COVID, до сих пор не преодолен. Ведущие игроки рынка выражали свою обеспокоенность сложившейся ситуацией еще перед летним сезоном. Причем нехватка отмечается на всех позициях — от высшего менеджмента до линейного персонала. По данным Минэкономразвития, к 2030 году туристической отрасли дополнительно потребуется до 400 тысяч сотрудников. ⏩ Эксперты, занимающиеся вплотную этой темой, указывают несколько важнейших мер, которые помогли бы справиться с ситуацией: преференциальный налоговый режим по уплате ЕСН, цифровизацию и автоматизацию процессов, работу по повышению компетенций сотрудников, позволяющую улучшить производительность труда. ✅ Отдельно профессионалы отмечают необходимость создания системы краткосрочной подготовки кадров. В рамках национального проекта "Туризм и индустрия гостеприимства" в 2023 году были созданы отраслевые центры подготовки кадров в Московской области, Татарстане и Санкт-Петербурге. А на днях открылся подобный проект одного из стратегических инвесторов индустрии гостеприимства Группы Мантера — Академия "Мантера". ✔️ Согласно прогнозам, уже к концу 2024 года обучение в Академии пройдут более 500 человек. К 2025 году эта цифра возрастет до 4 тыс. человек, к 2026 году – до 8 тыс. человек. По окончании обучения каждый слушатель Академии получит диплом, подтверждающий повышение квалификации. ⭐️ Преподавателями в корпоративной академии станут сотрудники Группы Мантера и внешние эксперты – лекторы ведущих вузов страны, тренеры бизнес-школ и онлайн-платформ, спикеры с большим охватом аудитории, партнеры Mantera Group. В планах корпоративной академии – запуск комбинированных программ обучения. Директор Академии "Мантера" Дмитрий Баталов подчеркнул, что обучение будет соответствовать современным трендам:

Стремительно развивающиеся технологии требуют от нас с каждым днем больше навыков и компетенций. В своей работе мы будем учитывать современные процессы цифровизации, уделять особое внимание повышению технологической грамотности.

💙 Первая в России премия «Олимпиада Чистоты», посвященная службе, ответственной за оказание сервиса по чистоте, самой крупной службе в любом отеле - Хаускипинг. ⏩ Организаторы: Real Skills и Татьяна Кибирева ✅ Детали участия: 🔵первый конкурс и Премия будут проходить среди отелей Москвы и Подмосковья 🔵могут принимать участие средства размещения всех категорий: отели, гостиницы, апарт-отели, хостелы, загородные отели и др. 🔵не имеют значения ни количество «звезд», ни размер номерного фонда ➡️ Будут выявлены лучшие средства размещения по следующим номинациям: 🔵Лучшая техника уборки 🔵Лучший сервис 🔵Лучший отель 🔵Лучший руководитель 🔵Лучшая команда ⏩ Этапы участия: 1️⃣ Подача заявки - до 20 сентября 2️⃣ Объявления финалистов — 10 октября 3️⃣ Финальный конкурс по номинации “Лучшая команда” и церемония награждения победителей - 21 октября в отеле Балчуг Кемпински Участие бесплатное! ➡️ Подать заявку на участие 🏁 #дляотелей

📣 Сильный и устойчивый бренд работодателя является бустером для успешного поиска ценных сотрудников, помогает удерживать специалистов и повышать результаты. ⠀ ❓ Как выработать эффективную концепцию по созданию HR-бренда? ⠀ ⏩В первую очередь необходимо ознакомиться с кейсами успешных практик развития брендов и с трендами в сфере HR. ⠀ ⭐️ На XII конференции Hospitable Business об этом расскажет Валентина Черных - начальник управления подбора, адаптации и кадровой защищенности Объединенной металлургической компании. ⠀ 🔥 Информация о Валентине: 🔵более 10 лет руководит командами по подбору и развитию бренда работодателя в ведущих компаниях страны (Сибур, МТС, ОМК) 🔵член экспертного жюри премии HR-бренд от hh.ru 🔵⁠автор популярного телеграм-канала «HR me» 🔵сертифицированный ICF коуч 🔵ведущий преподаватель курса «HR бренд с нуля» ➡️ Подробнее о конференции здесь 🏁 ⭐️ При поддержке компаний: ✔️ TeamJet - генеральный партнер ⠀ ЖилиБыли, LOFTMARK, Askona, Allegrini Amenities, TravelLine, Алтэк, Заботливая чистота, Creative team, Julius Meinl, Dimetra, Крушовице, ДИЗАЙН КОМПЛЕКТ, Simple Group, Signum Print, Maxilaser, City Express. 🏁 #нашиновости

📣 Как отельеру не попасть на деньги при запуске сайта? Тема нарушения авторских прав, соблюдения закона о работе с персональными данными проходит красной линией при запуске сайта гостиницы. Даже если у вас давно есть сайт, который вы запустили и забыли, не лишним проверить источники фотографий, заполнены ли необходимые юридические данные. Иначе это мина замедленного действия. ✅ 19 сентября 2024 года на канале travel-маркетолога Елены Белоусовой @travel_marketolog пройдет вебинар с юристом, на котором буду рассмотрены основные вопросы, где можно попасться на нарушение: 🔵как корректно указать свои данные на сайте 🔵как подать данные в реестр операторов обработки персональных данных 🔵как составить политику обработки персональных данных, уведомление об использовании куки-файлов и т.п. 🔵какие сервисы аналитики можно использовать, а какие лучше удалить — какие фотографии можно брать для оформления сайта, а какие — приведут к искам в суде ✅ Спикером вебинара выступит юрист Мария Чапиковская, руководитель правового департамента Альянса туристических агентств (АТА), руководитель юридического отдела сети турагентств «Розовый слон», автор канала @mariachapikovskaya. Вебинар бесплатный. ➡️ Зарегистрироваться, что принять участие в вебинаре, можно по ссылке 🏁 #рекоомендуем #дляотелей

☄️ «Отель Линкс» 4* будет построен в Московской области ⏩ Проект строительства гостиницы одобрен Главгосэкспертизой России. Гостиничный комплекс, расположенный в Дмитровском городском округе Московской области, получил положительное заключение, в ходе экспертизы было установлено, что проектная документация, результаты инженерных изысканий и приведенные расчеты соответствуют действующему законодательству. В ближайшее время будет получено разрешение на строительство и определен генеральный подрядчик. ➡️Инвестпроект реализуется компанией ООО «Отель Линкс» при участии Корпорации Туризм.РФ в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Совместно с инвестором планируется построить гостиничный комплекс на 200 номеров, включающий в себя конференц-зал, бизнес-центр, ресторан с банкетным залом, тренажерный зал и спа-комплекс с бассейнами. Предполагается, что новая гостиница сможет ежегодно принимать до 80 тыс. туристов. ➡️ Строительно-монтажные работы на объекте планируется начать до конца 2024 года. ✔️Это уже второй объект, возводимый при поддержке Туризм.РФ в Дмитровском городском округе Московской области. В августе 2024 года разрешение на строительство получил Dmitrov Golf Resort 4*.