Кулинарные хитрости

🌰 Ореховый соус Баже #соусы Традиционный грузинский ореховый соус. Он практически универсальный, прекрасно комбинируется со многими основными блюдами, особенно хорошо — с птицей и рыбой. Количество воды или бульона регулируйте по вкусу, соус не должен получится слишком жидким. 📝 Вам понадобятся: • грецкие орехи – 300 г • чеснок – 4-5 зубчиков • уцхо-сунели – 1 ч.л • имеретинский шафран – 1 ч.л • кориандр – 0,5 ч.л • красный перец хлопьями – 1 щепотка • соль – по вкусу • бульон куриный или вода – 1 чашка Кулинарные хитрости

🦀 Крабовый салат с фасолью и перцем #салаты Яркий салат с крабовыми палочками, болгарским перцем и фасолью так понравится вашим гостям, что они обязательно попросят рецепт! 📝 Вам понадобятся: • крабовые палочки – 250 г • белая фасоль консервированная – 1 банка • берец болгарский – 1-2 шт • помидоры – 200-250 г • укроп – 1 пучок • чеснок – 1-2 зубчика • майонез – для заправки • соль и перец – по вкусу Кулинарные хитрости

БАРДАК – удел бедняков Издавна бардак в доме был признаком бедности, но что делать если квартира маленькая, а вещей много? – Порядок своими руками Здесь рассказывают как хоть авиалайнер поместить в 1-комнатную квартиру, чтобы ещё и место осталось🤩 Подписывайтесь, даже маленькую квартиру можно сделать просторной: https://t.me/+dKUU0bXN3zM4OGUy

🥦 Хрустящая цветная капуста #обеды #ужины #закуски Не любите цветную капусту? С этим рецептом — полюбите! Выпекайте в разогретой до 210-220 градусов духовке примерно 20 минут. 📝 Вам понадобятся: • цветная капуста – 1 кочан • панировочные сухари – 50 г • сушёный чеснок – 1 ч.л • сладкая паприка – 1 ч.л • растительное масло – 4-6 ст.л • соль – по вкусу Кулинарные хитрости

🥮 Пирог с сеточкой из детства #выпечка #десерты Пышный сдобный пирог со вкусом детства. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на час в тёплом месте. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180°С. Для сиропа сахар с водой довести до кипения и варить 10 минут. 📝 Вам понадобятся: • тёплое молоко – 250 мл • дрожжи – 1 ч.л • соль – 0,5 ч.л • сахар – 3 ст.л • яйца – 2 шт • растопленное сливочное масло – 50 г • мука – 500-600 г • любое варенье – для начинки Сироп: • сахар – 1 стакан • вода – 0,5 стакана Кулинарные хитрости

Бутеры с колбасой и огурцом? Не смешите меня! В канале БУТЕРБРОДИК🥪 есть сотни рецептов бутербродов и закусок, которые точно удивят родных! А делать-то всего 5 минут Заходи и пробуй, пальчики оближешь😋👇 https://t.me/+GsvDgovs0i40MDZi

🍛 Суп харчо #супы Харчо называют национальным грузинским супом. Его особенность в том, что он готовится только из говядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо получается пряным, островатым, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. 📝 Вам понадобятся: • говядина на кости (рёбрышки, грудинка) – 1 кг • вода – 2 л • лук репчатый – 200 г для заправки + 100 г для бульона • морковь – 100 г • помидоры – 300 г • томатная паста – 1 ч.л • аджика – 1 ст.л • уцхо-сунели – 1 ч.л • шафран имеретинский – 1 ч.л • зелень укропа, кинзы и петрушки – по 1 пучку • чеснок – 10 г • ткемали – по вкусу (около 4 ст.л) • сливочное масло – 20 г • рис – 120 г Кулинарные хитрости

🥘 Чанахи #обеды #ужины #горячее С приходом осени наш повседневный рацион становится более питательным и на место лёгких салатов и фруктов приходят увесистые осенние блюда. Одно из таких блюд — чанахи — рагу с большим количеством овощей, мяса и специй. 📝 Вам понадобятся: • говядина или баранина – 1 кг • болгарские перцы – 2 шт • томаты – 3 шт • баклажаны – 1 шт • лук – 1 шт • картофель – 3-4 шт • сливочное масло – 50 г • любая зелень – 1 пучок • хмели-сунели или уцхо-сунели и паприка – по 1 ч.л • соль и перец – по вкусу Кулинарные хитрости

СУП ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ! 🍲 Ученые выяснили, что суп укрепляет микрофлору и смазывает стенки желудка, благодаря чему предотвращает 87% болезней с пищевариением. А как его вкуснее всего приготовить, пишет повар с 12-летним стажем в канале Поваренная книга . Понравится даже тем, кто суп терпеть не может! • Рецепты до 30 минут • Праздничный стол (вариации) • Блюда из продуктов под рукой От этих рецептов домодчадцы будут в восторге: https://t.me/+9y9x783LiMphMzli

🥧 Пирог с творогом и черносливом #выпечка #десерты Идеальное сочетание творога и чернослива вкупе с прекрасным тестом сделают этот пирог одним из ваших любимых. 📝 Вам понадобятся: Тесто: • сливочное масло – 120 г • мука – 240 г • сметана – 50 г • яйцо – 1 шт • соль – 0,5 ч.л • сахар – 30 г • разрыхлитель – 1 ч.л Начинка: • творог – 500 г • яйца – 3 шт • сахар – 150 г • ванилин – по вкусу • мука – 2 ст.л • чернослив – 200 г Кулинарные хитрости