Вино и радости 🥂

Мне очень нравится обогащать свои туры экскурсиями по винодельням в формате «лаборатории». Когда кроме знакомства с предприятием, можно еще познакомиться со своими вкусовыми впечатлениями. И не только от вин в разных бокалах (как вчера в «Голубицком»), но и с винами в сочетании блюд, как сегодня в «Мысхако». И конечно же пробовать из емкости всякое из «неизданного», тоже отдельное удовольствие. Вот сегодня мы среди прочего попробовали красный бленд Мерло и Каберне Совиньон с отдельного участка земли, который в скором времени выйдет под названием «Кровь земли» и градусов там ребят будет аж 16,6🙈 Но! Пока я ходила с бокалом этого виноматериала в бокале он раскрылся медовым подвяленным инжиром и вяленной же хурмой. И пах весь вечер, пока шла наша лабораторная. Какой-то невероятный в аромате и ни разу не дерзкий во вкусе, что для 16,6 алкоголя просто невидаль. Сергея Дубовика к слову тоже встретили. Колдовал между емкостями с бокалом и блокнотом. Ну мы отвлекать не стали. Махнули приветственно мол «Спасибо за классные вина» и пошли себе дальше «инжир с хурмой» тянуть из бокала носом. Как не приедешь в «Мысхако» одни открытия. И все приятные. И как им это удается 🙃

Ну что, а мы вооружились главным инструментом винного экскурсанта и углубляется в тайны виноделия «Мысхако» 🥂😉

Ветра сегодня поменьше, но тоже уносит 😁 Зато Красностоп Золотовский на террасах в «Имении Сикоры» знай себе зреет и набирает сахаров. Виноградники уже нет-нет, да пожелтели. Сентябрь перевалил за середину и осень уже вступает в свои права. Скоро-скоро тут и там заалеет, зажелтеет, заоранжевеет. И наступит самое красивое время на виноградниках 🍇 Немного красоты вам нашей первой половины дня из «Имения Сикоры». А пока мы вкусно пообедали в «Винотеррии» и едем в «Мысхако» снова есть 😁 И дегустировать конечно же тоже. И, если повезет, встретим в цеху харизматичного и делового главного винодела и директора Сергея Дубовика. Сезон в разгаре. И он точно весь в работе. Вдруг повезет 😉 #винныйтур

Уххх и ветер же вчера на Таманском полуострове включили. Мы чуть как та Мэри Поппинс не улетели. Зато удачно приземлились в «Поместье Голубицкое» на увлекательной лаборатории «4 бокала Riedel». 5 отличных выдержанных вин хозяйства. 4 бокала и множество экспериментов со вкусом. Каждый раз что-то новенькое. От души рекомендую этот формат дегустации. Очень круто. И уже традиционно для «Поместья Голубицкое» посидели в таинственных казах на выдержке, побоялись привидений в подвале, посветили на дрожжевой осадок в бутылке с игристым. После был обед на Вилле Романов, фотосессия в лаванде (видимо какой-то поздний на цветение сорт), прогулка по зеленому мягкому газону голыми пятками и любование волнующимся Азовским морем. А в финале дня Юлия Узунова, новые емкости для выдержки вин Ярослава, вина, которые никогда не разочаровывают и радость встречи с настоящими творцами. Обратный путь в темноте и с песнями 😁 А как иначе, когда хо-ро-шо! Немного фоточек из ветреннего вчера! Поместье, красные в цвет пола жиропалеты, тот самый дрожжевой осадок, наши 4 бокала, лестница инкрустированная фаянсовыми изразцами Кузнецовской мануфактуры и новые винные емкости Ярослава Узунова, в которых родятся отличные новые вина. А мы едем дальше 🚗💃🏻🍷. Сегодня нас ждут прекрасные в своей эстетике Сикоры, обед в Винотеррии и гастрономический экстаз в Мысхако. Готовим животики. Плотно не завтракаем 😁

Ни дождь, ни туман вчера не помешал нам наслаждаться красотой виноделен Краснодарского края. Разве что приоритет на дегустациях сместился в сторону красных вин🍷 В тумане виноградники также прекрасны, как и без него. Красивое фактурное небо с тучами и свежая умытая дождем листва лозы. Чуть тронутые осенним золотом листья лесных деревьев. И виноград отправленный в рот прямо с куста. Вот таким был наш вчерашний день! Спасибо Gunko Winery за гостеприимство. И Скалистому берегу за ветер в травах, букет из которых я увезла с собой 😁🥂🍾 Сегодня у нас Тамань и вновь насыщенный яркий день. А вам туманных красот дня вчерашнего. Зрелого саперави с куста. И фаворита вчерашних дегустаций - красного бленда из Мерло и Каберне Франа - «Красные глины» Gunko Winery 🍷🚗💃🏻

Чем контрастнее небо, тем красивее архитектура винодельни «Скалистый берег». Читается и море в оконном отражении и морская галька на верхушке. Архитектор здания - Александр Балабин. Доброе утро, друзья! Мы стартовали наш тур 🚗💃🏻🍷

Ух, я же совсем забыла с вами поделиться. Голова я садовая 😁 Помните, я рассказывала о крутейшем формате винодельни «Скалистый берег» экскурсии «Вино и звезды» в сопровождении астронома, астро-фотографа и популяризатора науки Руслана Ильницкого. Ну так вот, у Руслана вышла книга «Как наблюдать за звездами» 🔭 и я её, будучи недавно на винодельне, прикупила. Потому что и телескоп себе уже лет пять назад как прикупила, а наблюдать так и не научилась. Всеее! Теперь каааак прочитаю. Как начну наблюдать 😁 А если вы еще не знакомы с Русланом, то я очень рекомендую вам с ним познакомиться, он один из тех редких профессионалов, кто умеет просто о сложном с шутками-прибаутками. И в этом сезоне в «Скалистом береге» всего несколько экскурсий звездных осталось. Вдруг вы здесь отдыхаете, но еще не бывали у него. Это большое знаете ли упущение. И книжку купите. И автограф попросите. И мне надо будет автограф раздобыть 🔭😉 Информация про экскурсии в телеге винодельни.

Винорадостный тур «Урожай 2024». Ключ на старт 🥂 Ну что же! Машинка дополнительно намыта проливным ночным дождем, игристое на готове, чат моих винных туристок бурлит, кто-то сел в самолет, кто-то в поезд, и все для того, чтобы завтра начать наше винное приключение - винорадостный тур «Урожай 2024». А я обещала поделиться с вами программой. И ссылками, где я уже подробно рассказывала о каких-то её частях. Хотя в этот раз даже для меня будет премьерная винодельня (потому что нечего в Москве прохлаждаться, пока все тестовую экскурсию для гидов посещают). День 1 - это уже завтра 🚗💃🏻🍷 Первой винодельней нашего тура станет очаровательный «Скалистый берег» под Анапой. Практически не один тур без нее не обходится. Пообедаем мы пиццей из дровяной печи на симпатичной Лавандовой ферме, которая даже вне сезон цветения сохраняет свое очарование. После обеда нас ждут у Владимира Владимировича Гунько на самой душевной (по моему скромному мнению) фермерской винодельне страны🥂 День 2 Едем на Таманский полуостров. Поучаствуем в экскурсии по таинственным казам в «Поместье Голубицкое», а после в настоящей лаборатории «4 бокала Riedel» с винами Голубицкое, где выясним так ли важен правильный бокал на самом деле или это все маркетинг. Пообедаем на красивейшей Вилле Романов с видом на Азовское море. А после нас ждет крутейшая семья виноделов Узуновых на экскурсию и щедрую дегустацию из 7 образцов своих медаленосных вин. День 3 Утро наше начнется в эстетике «Имения Сикоры» на экскурсии с дегустацией конечно же. Обедать будем в культовом ресторане Черноморской кухни «Винотеррия». Но не плотно, потому что на вечер у нас запланировано обжорство 😁 Вечером нас ждут в Мысхако на экскурсию и VIP программу «8 вин и 8 блюд от шеф-повара». Готовим животики)) День 4 Встретим день среди виноградников «Сухой горы» с бокалами вина «Сорт». А уже днем мы окажемся на опен-эйре среди виноградников винного дома «Бюрнье» на концерте потрясающего Олега Нестерова и его легендарной группы «Мегаполис». День 5 Утром поедем завтракать по-французски в «Шато де Талю» в Геленджике. А днем нас ждет хозяйство «Маркотх», которым управляет известнейший винодел Кубани Алексей Толстой. Там мы конечно же дегустируем его прекрасные вина, и это станет заключительным ярким аккордом нашего путешествия 🥂🍾 Вот такие у нас планы до конца этой недели. Следите за нашим приключением здесь. А заглавной фотографией для него я выбрала вид с Ласточкиного гнезда под Анапой на наши полные бокалы с «Мелодией лета».

Дорогие друзья! Я очень благодарна вам за все ваши реакции на мое «нытье». Конечно же никакие дискуссии на эту тему я поднимать не готова, потому что мы все в начале долгого и интересного пути. И винному туризму в современном его звучании не так много лет. И многие винодельни только начинают задумываться о том, как поставить эту область на правильные рельсы и нужно ли им это в принципе. Потому что конечно же главная задача любого производства - классный продукт. «Ну а девушки, а девушки - потом» (с)😁 Будем работать, пробовать новые форматы взаимодействия и радовать друг друга интересными идеями и новыми гостями, которых вместе удастся вдохновить российскими винами там, где они выросли. Я верю, что у нас все получится! А «поныть» - это ж святое 😁 Я в эти выходные честно отдыхала (телефон был забыт в дальней комнате), принимала в гостях родителей, а после внезапно и коллег по винному туризму😁. Делали на огне плов, пили российские вина, говорили о будущем и настоящем, смеялись и радовались тому, что мы есть друг у друга. Сегодня я уже вся в работе. Готовлюсь встречать свой групповой сентябрьский тур «Урожай». Там отличная собралась девичья компания. И программа получилась улетная! Про программу подробно расскажу завтра. А пока закинула в холодильник приветственное игристое и поехала мыть машинку. Люблю, чтобы все было идеально! 🥂😉 Отличного понедельника, друзья! На этой неделе здесь снова будет много красоты и отличных вин🍾🥂 Не переключайтесь 🙃

🎉 Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Galina Проверить результаты