Консервація та кулінарія

Пиріг з грушами 🍐 ▫️Вершкове масло 120г; ▫️Цукор 150г; ▫️Ванільний цукор 10г; ▫️Цедра та сік 1 апельсина; ▫️Яйця 2шт; ▫️Борошно 150г ▫️Розпушувач 1ч.л; ▫️Груші 3-4шт; ▫️Для посипки: цукор 2ст.л+0,5ч.л кориці 1.Мʼяке вершкове масло збиваємо міксером разом з цукром, ванільним цукор, цедрою та соком апельсину 2.Додати яйця і збити масу до побіління (десь 3-4хв) 3.Всипати борошно та розпушувач і замішати лопаткою гладке та однорідне тісто 4.Перелити тісто в форму застеленою пергаментом, викласти скибочки груші, посипати сумішшю цукру та кориці 5.Випікати пиріг в розігрітій духовці при 180* 45хвилин За бажанням готовий пиріг присипати цукровою пудрою Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

М’ясний пиріг 🥧 500 г. фаршу 1 цибулина 1 морква 5-6 ст.л. зеленого горошку 2 ст.л. томатної пасти сухий часник, перець, копчена паприка сіль 4-5 картоплин 100 мл. 10% вершків 20 г. вершкового масла зелена цибулька 80 г. моцарели Ставимо варитись картоплю. На сковорідці обсмажуємо дрібно нарізану цибульку та моркву. Додаємо фарш, добре перемішуємо. Коли фарш майже готовий солимо, додаємо спеції, зелений горошок та томатну пасту. До відвареної картоплі додаємо теплі вершки, вершкове масло та розминаємо в пюре. Також додаємо дрібно нарізану зелену цибульку, перемішуємо. На дно форми викладаємо м’ясну начинку, а на верх картопляне пюре. Добре розрівнюємо поверхню та затираємо сиром. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку з режимом конвекція на 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки. Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Повітряний кекс до чаю 🧁 Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Ролліні з куркою ✨ смачний перекус 🥓 Тісто філо Фарш Цибуля Спеції Яйце Кунжут та льон Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Простий рецепт майонезу без сирих яєць 🥚 ✔️ Варені в круту яйця - 3 шт ✔️ Олія - 30 мл ✔️ Вода фільтрована - 80 мл Це основне, далі можна смакові добавки підбирати на свій смак. Мої: ✔️ Сіль - 0.5 ч.л ✔️ Цукор - 10 г (не обовʼязково) ✔️ Сік лимону - 10 мл (можна оцет, але трохи менше) ✔️ Гірчиця міцна - 1 ч.л Все закидаємо у блендер і перебиваємо. Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Запечена курочка з картоплею 🥘 - філе куряче 400 гр - картопля 300 гр - сметана 150 гр - гірчиця 2 чл - помідор 2 шт - білок 2 шт або 1 яйце - твердий сир 70 гр - сіль та спеції за смаком. Філе з картоплею нарізаємо за бажанням додаємо спеції. Викладаємо в форму для запікання. Змішуємо сметану та гірчицю, змазуємо картоплю з курочкою. На м'ясо викладаємо порізаний помідор та білки змішані з твердим сиром. Запікаємо 40 хв при 180*С Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Крем-суп з цвітної капусти 🥬 Цвітна капуста Часник Цибуля Вершкове масло Селера Цибуля-порей Бульйон Вершки Сіль, перець, орегано Оливкова олія Хліб Сир Капусту промиваємо та розділяємо на частинки. Цибулю ріжемо на кубики. Присипаємо все (не забудьте про часник) приправами, поливаємо олійкою та відправляємось запікатися +- годину при 180°С (поглядайте, аби не підгоріло та приготувалось) У сотейнику обсмажуємо на вершковому маслі селеру або цибулю-порей. Додаємо наші запечені овочі. Заливаємо усе бульйоном (овочевим чи курячим), додаємо вершки та збиваємо блендером. Для сирного мелту вам знадобляться дві скиби білого хлібу та сир. Викладаємо на скибу сир, робимо «сендвіч» та підсмажуємо з обох сторін на вершковому маслі. Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Фарширований перець у духовці 🫑 Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Як перестати "блякати" і "сукати"?🤬 Лише два кроки: 1. Видаляємо з памʼяті російські "бл*, піпєц, с*ка" 2. Переходимо на канал "Українська Лайка" та вчимося лаятись правильно Переходь та додавай перцю у свою мову👇

Палянички з картоплею та сиром 🧇 Інгредієнти (~на 6 штук): - 300-350г борошна - 250мл теплого кефіру 2,5% - 1/2 ч.л. соди - 1/2 ч.л. солі - 1 ч.л. цукру ✅ Начинка: - 3 великі картоплини - 150г кисломолочного сиру 5% - 50г моцарели (можна і без) - зелень за смаком - сіль, перець Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘