Пироги Вино и Гусь

Текила Манго (текила, ликер «Мари Бризар Цветы Бузины», пюре манго, сиропы гренадин и персиковый)

Друзья, осенняя гастрономическая история должна быть яркой. И мы с удовольствием делимся с вами уютом, теплом и вкусом. Пятница!😀 Ресторан🍷 Москва, Цветной бульвар, дом 23, стр. 1 🔜 резервирование +7 (499) 272-09-22 🔜 или на сайте http://pvgoose.com/

Утро должно дарить самые лучшие впечатления✨ Завтраки в нашем ресторане: ➡️в будни до 12-00, ➡️в выходные и праздничные дни до 16-00. Завтраки сервируются по выбору: черным чаем, зеленым чаем или американо. Приятного аппетита!🍳

Друзья, сегодня подробнее о первом участнике винного сета🤩Темпельхоф Рислинг.

Винодельня и виноградники Темпельхоф расположены на левом берегу реки Кума в предгорьях Северного Кавказа недалеко от города Минеральные Воды. Этот курортный уголок находится на стыке Минераловодской наклонной равнины и северных склонов Кавказского Хребта ровно посередине между Каспийским и Чёрным морями. С одной стороны регион окружён снежными вершинами, а с другой — засушливыми Прикаспийскими степями. Всё это формирует уникальный климат для создания вин со звенящей кислотностью и минеральным послевкусием. Tempelhof Winery – это винодельня, основанная в 2015 году винными энтузиастами: Екатериной Козлаковой и Федором Ештокиными, которые используют органический подход в виноделии.

ВИННЫЙ СЕТ по 75 мл 🤩Темпельхоф Рислинг Ставропольский край, Рислинг, 2023, белое 🤩Этюд № 9 от Арпачина Ростовская область, Цимлянский черный, 2021, розе 🤩Яйла Космос Оранж Республика Крым, Ркацители, Мускат, 2021, оранж 🤩КД Дзитоев Красностоп Золотовский Северная Осетия, Красностоп Золотовский, 2019, красное 🤩1500 р🤩

Три супа от шефа, которые непременно произведут то самое фееричное впечатление: 🍲Сырно-сливочный суп с копченой уткой 🍲Венгерский суп-гуляш 🍲Финская сливочная уха из красного окуня, креветки и икры палтуса Приятного аппетита!

Хорошее вино – как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нём открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами – оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе.

Федерико Феллини ВИННЫЙ СЕТ по 75 мл Мы предлагаем прочувствовать атмосферу некоторых уникальных терруаров нашей родной земли. 🍷Темпельхоф Рислинг Ставропольский край, Рислинг, 2023, белое 🍷Этюд № 9 от Арпачина Ростовская область, Цимлянский черный, 2021, розе 🍷Яйла Космос Оранж Республика Крым, Ркацители, Мускат, 2021, оранж 🍷КД Дзитоев Красностоп Золотовский Северная Осетия, Красностоп Золотовский, 2019, красное 1500 р

Продолжаем знакомить вас с осенним меню🤩Паккери по-флотски с гусем, сливочным соусом и пармезаном. Тема гуся звучит в этом блюде настойчиво и маняще. Авторский взгляд на историю, тот самый вкус и… не забудьте про бокал вина)🍷 Приятного аппетита!🍗

Осьминог с картофельным пюре, трюфельным маслом и средиземноморским соусом🤩осеннее меню Вечер только начинается…)