Сімейна Кухня

Шоколадний пиріг з грушами 🍐 📍Інгредієнти -3 яйця -дрібка солі -170 г. цукру -0,5 ч.л. ваніліну -140 мл. молока -80 мл. соняшникової олії -200-230 г. борошна -50 г. какао порошка -5 г. розпушувача -5 грушок -50 г. чорного шоколаду 👨‍🍳Приготування До яєць додаємо дрібну солі та збиваємо міксером 1 хвилинку. Далі додаємо цукор та ванілін, збиваємо до побіління маси. Вливаємо молоко та олію, обов’язково просіюємо борошно з какао та додаємо розпушувач. За допомогою лопатки поєднуємо всі інгредієнти до однорідності (консистенція тіста має бути як на відео). Три грушки нарізаємо кубиками, додаємо до тіста разом з чорним шоколадом, перемішуємо. Переливаємо тісто в форму для запікання, вирівнюємо поверхню та викладаємо нарізані слайсами грушки. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хв. Готовність перевіряємо деревʼяною паличкою (вона має вийти повністю суха). Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Мітболи 🥰 📍Інгредієнти -Фарш - 500 гр -1 яйце -3 ст.л. панірувальних сухарів -Сіль та спеції за смаком. 📍Для соусу: -Печериці - 4 шт -1 цибуля -Вершкове масло - 60 гр -1 ст.л. борошна -200 мл вершків -Сіль та спеції за смаком. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Загадка, яку використовувавали для відбору студентів в Оксфордський університет! Відповідь розкаже все про твої здібності. ПИТАННЯ 👇 На якому ланцюзі тримається камінь?

Високобілкові, без борошна, поживні та сповнені смаку Курячі вафлі🥰 📍Інгредієнти -50 грам вареної та нарізаної броколі -30 грам тертої моркви -90 грам подрібненої або нарізаної курки -1/4 чашки сиру моцарела -2 яйця -Сіль і перець за смаком 👩‍🍳Приготування : Змішайте всі інгредієнти в мисці. Змастіть вафельницю кокосовою олією або олією за вашим вибором. Готуйте суміш у вафельниці протягом кількох хвилин, поки вафлі не стануть хрусткими. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Фаршировані перці картоплею та беконом😻 📍Інгредієнти -перець -картопля -бекон -цибуля -улюблена зелень -спеції за смаком 📍Поливка: цибуля, гриби, сметана, сіль за смаком. 👩‍🍳Приготування Запікаємо 30-40 хв/190С. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Кокосове печиво🥥 📍Інгредієнти -Яйця - 3 шт -Цукор - 120 г ≈ 4 ст. л. з гіркою + ст. л. без гірки -Кокосова стружка ≈ 250 г ≈ 2 стакани -щіпка солі -ванільний цукор (за бажанням) 👨‍🍳Приготування В миску додаємо: –цукор; –щіпка солі; –ванільний цукор; –яйця. Гарно змішуємо віничком. Додаємо поступово кокосову стружку. Змішуємо спочатку віничком;домішуємо лопаткою. Маса повинна бути пластичною, не розсипатись і гарно тримати форму.Виліплюємо кульки розміром чуть більше за грецький горіх. Випікання: – духовка розігріта до 160 градусів на 15-25 хв (залежно від розміру кульок) Вкінці можна трошки посипати цукровою пудрою, але вони і так солодкі. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Салат з баклажанами в Грузинському стилі 🥗 📍Інгредієнти -баклажан - 3 шт -помідор - 2 шт -кінза -грецькі горіхи -сіль -сметана -часник 👨‍🍳Приготування Баклажани нарізати шматочками та підсмажити з обох сторін до золотистості. Підсмажені баклажани покласти на серветку та підсолити. Помідори нарізати кубиками. Кінзу, горіх та часник дрібно нарізати.В мисці з’єднати баклажани, помідор, часник, кінзу, горіх. Добавити сіль, перець та сметану. Перемішати та можна смакувати. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Сирники🤩 📍Інгредієнти -сир (9%) 1 кг -яйця 4 шт -цукор 170 г -вершки (35%) 70 г -масло (82%) 90 г -цедра лимона -манка 50 г -родзинки, журавлина 170 г 📍Для глазурі: -масло (82%) 60 г -сметана (15%) 50 г -цукор 40 г -какао 15 г 👨‍🍳Приготування Масло розтопити і дати охолонути до кімнатної t. Сир пробити блендером. Додати яйця, цукор, манку, вершки, масло, цедру лимона і пробити до однорідної маси. Додати помиті і просушені родзинки і журавлину, вимішати. У застелену пергаментом форму викласти сирну масу. Випікати в розігрітій до t180 духовці 45-60 хв., залежно від вашої духовки. Дати сирнику повністю охолонути в духовці з відкритими дверцятами, покласти в холодильник min на 5 год. Для глазурі викласти всі складові в маленький банячок і на малому вогні проварити, помішуючи, кілька хвилин після закипання. Дати охолонути. Сирник змастити глазурʼю і дати постояти в холодильнику ще 1 год. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦

Ідея смачної, простої та швидкої запіканки 😍 📍Інгредієнти -Картопля 4 шт -Куряче філе 2 шт -Цибуля 1 невелика -Печериці 7-8 шт -Сир 150 г -Вершки 10% 20 г -Сіль, перець, спеції до картоплі -Олія щоб змастити форму -Зелень для подачі 👨‍🍳Приготування Включаємо духовку на 180 градусів. Картоплю очистити і нарізати слайсами, філе куряче невеликими шматочками, цибулю півкільцями та гриби на слайси. Сир натерти на тертці. Картоплю солимо і посипаємо спеціями та перемішуємо. Форму змащуємо соняшниковою олією та викладаємо шарами картопля, куряче філе, солимо та перчимо його. Потім цибуля та гриби. Поливаємо вершками та накриваємо форму фольгою та відправляємо у розігріту духовку на 30хв. Витягаємо з духовки, прибираємо фольгу та посипаємо натертим сиром. Відправляємо в духовку ще на 15хв, стежимо за сиром, щоб він підрум’янився. Вимикаємо духовку, посипаємо запіканку свіжою зеленню. Смачного!❤️ 👩‍🍳 Сімейна кухня | Підписатись Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦