Explore China 🇨🇳

🥮 中秋节 (Zhōngqiū jié), или Праздник середины осени, — это один из самых важных традиционных праздников в Китае. Он отмечается в 15-й день 8-го месяца по лунному календарю, когда полнолуние особенно яркое и круглое. Праздник символизирует семейное единение, урожай и благополучие. Одной из самых известных историй, связанных с праздником 中秋节 (Праздник середины осени), является легенда о Чанъэ (嫦娥), богине Луны. Вот краткое изложение этой прекрасной легенды: Легенда о Чанъэ (嫦娥奔月) Давным-давно на земле жили два героя — Хоу И (后羿) и его жена Чанъэ (嫦娥). В те времена на небе было десять солнц, и их жар уничтожал поля, сушил реки и причинял беды людям. Хоу И, прославленный стрелок, получил задание сбить лишние солнца. Он использовал свой лук и стрелы, чтобы сбить девять из десяти солнц, оставив лишь одно, чтобы земля могла жить. За этот подвиг люди почитали Хоу И, и боги даровали ему эликсир бессмертия. Однако Хоу И любил свою жену Чанъэ и не хотел жить вечно без нее, поэтому он не выпил эликсир. Он оставил его у себя дома, спрятав в тайном месте. Однажды, когда Хоу И отсутствовал, его жадный ученик решил украсть эликсир. Чанъэ пыталась остановить его, но, поняв, что не сможет, она выпила эликсир сама, чтобы спасти его от рук злодея. В тот момент Чанъэ стала легкой как ветер и начала подниматься в небо. Она взлетела на Луну, где навсегда осталась жить. Когда Хоу И узнал о случившемся, он был опустошен. Он часто смотрел на Луну, вспоминая свою жену. В ночь полнолуния, когда Луна была особенно яркой и красивой, он принес жертву фруктами и любимыми блюдами Чанъэ, надеясь, что она увидит его с Луны. С тех пор люди также начали приносить жертвы Луне в знак памяти о Чанъэ. Во время 中秋节 китайцы едят лунные пряники (月饼), символизирующие полную Луну, и собираются с семьями, чтобы любоваться Луной, символизирующей единство и гармонию.

莽山 (Mǎng Shān), также известная как Мангшань, — это живописная горная местность, расположенная в провинции Хунань на юге Китая. Этот район известен своими густыми лесами, драматическими пейзажами и разнообразной флорой и фауной. Мангшань привлекает как любителей природы, так и туристов, ищущих приключений. 🌿сновные особенности: 🎋Природная красота: Мангшань славится своими зелеными горами, водопадами, густыми лесами и чистыми реками. Вершины часто окутаны туманом, что придает пейзажу загадочность и величие. 🎋Заповедник дикой природы: Этот регион является домом для множества редких видов растений и животных. Здесь можно встретить такие виды, как китайская ель, магнолия, а также редких бабочек и птиц. Мангшань — это одно из лучших мест в Китае для экологического туризма. 🎋Горные тропы: Для любителей пеших прогулок и альпинизма Мангшань предлагает множество троп, которые проходят через густые леса и выходят к смотровым площадкам с видом на горы. Эти тропы подходят как для начинающих, так и для опытных туристов. 🎋Исторические и культурные места: В окрестностях Мангшаня также можно найти древние китайские храмы и исторические здания, которые дополняют природную красоту культурным наследием. 🌱Мангшань считается одним из лучших природных уголков южного Китая, предлагающим уникальные виды и глубокое погружение в природу. #中国 #Китай

湄洲岛 (Méizhōu Dǎo) — это остров, расположенный в Тайваньском проливе на юго-восточном побережье Китая, в провинции Фуцзянь. Остров знаменит как священное место для поклонения богине моря — 妈祖 (Māzǔ), которая является покровительницей моряков и рыбаков. Каждый год миллионы паломников посещают этот остров, чтобы поклониться Мацзу в её главном храме. 🟣妈祖 (Māzǔ) Мацзу — главная достопримечательность острова, вокруг которой развиты многочисленные культурные и религиозные обряды. 🌟Природа острова👎 Остров известен своими живописными пейзажами, мягким климатом и чистыми пляжами, что привлекает туристов не только для духовных, но и для рекреационных целей. 💫Культура и фестивали👎 На Мэйчжоу проводятся различные религиозные церемонии, связанные с поклонением Мацзу, включая торжественные процессии и праздничные мероприятия. 🌟Это место является не только культурным и духовным центром, но и популярным туристическим направлением благодаря своей природе и богатой истории. #中国 #Китай

南极洛 南极洛 (Nánjílào) — это деревня, расположенная в районе уезда 嘉善 (Jiāshàn), провинции 浙江 (Zhèjiāng), Китай. 🌷Этот небольшой населённый пункт знаменит своим культурным и историческим наследием, а также живописными пейзажами. 🧷История и Культура 🔵Историческое Значение Наньцзило имеет долгую историю, насчитывающую несколько сотен лет. Деревня была основана во времена династии Мин (1368–1644) и сохранила многие архитектурные и культурные элементы тех времён. ⏺Традиционная Архитектура В деревне сохранились старинные здания, представляющие традиционную китайскую архитектуру с характерными узорчатыми крышами, деревянными конструкциями и изящными деталями. 💬Достопримечательности ⏺Храмы и Пагоды В Наньцзило можно найти древние храмы и пагоды, которые являются важными объектами поклонения и культурного наследия. Эти здания часто украшены резьбой по дереву и камню, что делает их настоящими произведениями искусства. ⏺Старинные Мосты и Каналы Деревня пересекается сетью старинных мостов и каналов, которые придают ей уникальный шарм. Прогулки по этим мостам и вдоль каналов позволяют ощутить дух прошлого. 🔵Традиционные Фестивали В Наньцзило регулярно проводятся традиционные китайские фестивали, такие как Праздник Весны (春节, Chūnjié) и Фестиваль Лодок-Драконов (端午节, Duānwǔ jié). Во время этих праздников деревня оживает, и местные жители устраивают красочные шествия, театральные представления и народные игры. 🫒Наньцзило — это место, где можно ощутить атмосферу старого Китая и насладиться традиционной культурой и кухней. Деревня предлагает уникальную возможность познакомиться с древними обычаями и архитектурой, сохранившимися до наших дней. #中国 #Китай

💚湖州 (Húzhōu) — это город, расположенный в провинции Чжэцзян (浙江), Китай. Город известен своей богатой историей, культурой и живописными пейзажами. История и Культура💚 💚Историческое Значение Хучжоу имеет более чем 2300-летнюю историю и является важным культурным и экономическим центром региона. Город был основан во время периода Воюющих царств (475–221 до н. э.) и играл значимую роль в торговле и культуре на протяжении веков. 💚Культура Чайной и Шелковой Промышленности Хучжоу известен своей чайной культурой, особенно производством зеленого чая. Регион также славится производством шелка и текстиля, что делает его важным центром шелковой промышленности. Достопримечательности💚 💚Юэцзиньский Парк (月津公园, Yuèjīn gōngyuán) Этот живописный парк предлагает прекрасные виды на озеро и окружающие горы. Это популярное место для прогулок, пикников и отдыха на природе. 💚Тайху (太湖, Tàihú) Озеро Тайху, одно из крупнейших пресноводных озер Китая, частично расположено в Хучжоу. Здесь можно наслаждаться водными видами спорта, рыбалкой и прекрасными закатами. 💚Анчжи (安吉, Ānjí) Этот район известен своими бамбуковыми лесами и считается "Родиной Бамбука". Здесь находится множество экологических парков и туристических маршрутов, включая знаменитый "Большой Бамбуковый Океан". 💚Шимэньская Резьба по Камню (石门石刻, Shímén shíkè) Древние резные каменные рельефы в Шимэнь представляют собой важное культурное наследие, демонстрирующее искусство и ремесло прошлого. 💚Хучжоу — это город, который сочетает в себе богатую историю, культурное наследие и природные красоты. Это идеальное место для тех, кто хочет узнать больше о китайской культуре и насладиться живописными пейзажами. #中国 #Китай

南京美食 南京 (Nánjīng), столица провинции Цзянсу, известна своей богатой историей и культурой, а также разнообразной и вкусной кухней. Нанкинская кухня является частью широкой традиции Хуайянской кухни (淮扬菜, Huáiyáng cài), одной из восьми главных кулинарных школ Китая. Вот некоторые из самых известных и популярных блюд Нанкина: Нанкинские Деликатесы (南京美食, Nánjīng měishí) 1. 鸭血粉丝汤 (yā xuè fěnsī tāng) - Суп с утиными кровяными колбасками и стеклянной лапшой Этот ароматный суп включает в себя утиные кровяные колбаски, стеклянную лапшу, тофу и зеленый лук. Он отличается насыщенным вкусом и является популярным уличным блюдом в Нанкине. 2. 盐水鸭 (yánshuǐ yā) - Соленая утка Это знаменитое нанкинское блюдо готовится из утки, которую маринуют в соли и специях, а затем медленно варят. Утка получается очень нежной и ароматной, с легким соленым вкусом. 3. 皮肚面 (pídǔ miàn) - Лапша с хрустящей свиной шкуркой Блюдо представляет собой лапшу с хрустящими кусочками свиной шкурки, которая предварительно обжаривается до золотистой корочки. Лапша подается в наваристом бульоне с различными добавками. 4. 煮干丝 (zhǔ gān sī) - Тушеный тофу Тонко нарезанные полоски тофу тушат с овощами и мясом, создавая легкое и питательное блюдо. Это популярное домашнее блюдо часто подается в ресторанах. 5. 桂花糖芋苗 (guìhuā táng yùmiáo) - Сладкий таро с османтусом Этот десерт готовится из таро, который тушат с сахаром и ароматным османтусом. Блюдо отличается нежной текстурой и сладким вкусом с легкими цветочными нотками. Кулинарные Традиции Нанкина 1. Уличная Еда (街头小吃, jiētóu xiǎochī) Улицы Нанкина полны разнообразных киосков и маленьких ресторанчиков, где можно попробовать множество вкусных блюд, таких как клецки, жареные пирожки и ароматные супы. 2. Фестивали и Праздники (节日, jiérì) Во время праздников, таких как Праздник весны и Праздник середины осени, в Нанкине проводятся ярмарки еды, где можно попробовать специальные праздничные блюда и закуски. 3. Чайные Дома (茶馆, cháguǎn) Нанкинские чайные дома предлагают не только широкий выбор чая, но и разнообразные закуски и десерты, которые идеально подходят для расслабленного времяпрепровождения. Ключевые Слова и Фразы • 南京美食 (Nánjīng měishí) - Нанкинская кухня • 鸭血粉丝汤 (yā xuè fěnsī tāng) - Суп с утиными кровяными колбасками и стеклянной лапшой • 盐水鸭 (yánshuǐ yā) - Соленая утка • 皮肚面 (pídǔ miàn) - Лапша с хрустящей свиной шкуркой • 煮干丝 (zhǔ gān sī) - Тушеный тофу • 桂花糖芋苗 (guìhuā táng yùmiáo) - Сладкий таро с османтусом • 街头小吃 (jiētóu xiǎochī) - Уличная еда • 茶馆 (cháguǎn) - Чайный дом Нанкинская кухня отражает богатое культурное наследие и уникальные кулинарные традиции региона. Попробовав блюда Нанкина, можно получить настоящее гастрономическое удовольствие и лучше понять китайскую культуру и историю.

隶书 lìshū лишу (официальное письмо) ✨Лишу (隶书, lìshū) — это один из основных стилей китайской каллиграфии, который возник в древнем Китае и продолжает использоваться по сей день. Лишу, также известный как "официальный стиль" или "чиновничий почерк", сыграл ключевую роль в развитии китайской письменности и культуры. 🔷История и происхождение Происхождение: Лишу возник в период династии Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.) как упрощенная форма более раннего стиля каллиграфии — малой печатной формы (小篆, xiǎozhuàn). Лишу был создан для упрощения написания и ускорения процесса письма, что было необходимо для административных нужд. Развитие: Стиль лишу быстро распространился среди чиновников и писцов благодаря своей практичности и удобству. Лишу стал официальным стилем письма в период династии Хань и использовался для записи документов, надписей на каменных стелах и других официальных текстов. 💙Характеристики и особенности Форма и структура: Лишу характеризуется широкими, плоскими и горизонтальными линиями, что придает иероглифам прямоугольную форму. Этот стиль отличается четкими и ровными линиями, что делает его легко читаемым и эстетически привлекательным. Упрощение: По сравнению с более ранними стилями, такими как малая печатная форма, лишу значительно упростил структуру иероглифов. Это упростило процесс письма и сделало его более быстрым. Кисть и движение: Лишу требует особого мастерства владения кистью. Каллиграфы, работающие в этом стиле, должны контролировать движение кисти, чтобы создавать ровные и четкие линии. Важное значение придается началу и концу каждой черты. 💬Культурные и художественные произведения: ◦ Лишу также использовался для создания художественных произведений каллиграфии. Многие известные каллиграфы работали в этом стиле, создавая прекрасные образцы каллиграфии, которые ценятся и сегодня. ❗️Влияние на другие стили Полуофициальный стиль (行书, xíngshū): ◦ Лишу оказал значительное влияние на развитие полуофициального стиля, который сочетает в себе элементы лишу и других стилей, делая письмо более свободным и плавным. Регулярный стиль (楷书, kǎishū): ◦ Регулярный стиль, который стал стандартом для китайской каллиграфии в более поздние периоды, также восходит к лишу. Этот стиль сохранил четкость и упрощение, характерные для лишу, но с еще большей структурированной формой иероглифов. 💙Лишу (隶书) — это важный стиль китайской каллиграфии, который сыграл ключевую роль в развитии письменности и культуры Китая. Благодаря своей практичности, четкости и эстетической привлекательности, лишу оставил значительное наследие и продолжает цениться в мире каллиграфии. Этот стиль не только упрощал процесс письма, но и способствовал развитию других стилей каллиграфии, влияя на китайское искусство и культуру на протяжении веков. #中国 #书法 #Китай

江南望仙谷 Цзяннань Вансяньгу (江南望仙谷) Цзяннань Вансяньгу (江南望仙谷, Jiāngnán Wàngxiāngǔ) — это живописная долина, расположенная в регионе Цзяннань на юге Китая. Название "望仙谷" буквально переводится как "Долина, где взирают на бессмертных", что отражает мистическую и умиротворяющую атмосферу этого места. Вансяньгу известен своими красивыми природными ландшафтами, богатой флорой и фауной, а также культурными достопримечательностями. Географическое положение Цзяннань Вансяньгу находится в провинции Чжэцзян (浙江), одной из ключевых провинций региона Цзяннань. Долина расположена недалеко от таких известных городов, как Ханчжоу (杭州) и Сучжоу (苏州), что делает её доступным туристическим направлением. Природные достопримечательности 1 Горы и утёсы: ◦ Вансяньгу окружена живописными горами и крутыми утесами, создающими впечатляющие пейзажи. Прогулки по горам предлагают захватывающие виды на долину и окружающие леса. 2 Реки и водопады: ◦ В долине находятся многочисленные реки и водопады, добавляющие её природной красоте. Водопады разных размеров и форм создают живописные сцены, особенно после дождей. 3 Леса и растительность: ◦ Вансяньгу богата густыми лесами и разнообразной растительностью. Здесь произрастают различные виды деревьев, кустарников и цветов, что делает долину привлекательной для любителей природы и ботаников. Культурные и исторические аспекты 1 Древние храмы и пагоды: ◦ В долине расположены несколько древних храмов и пагод, которые являются важными культурными и историческими достопримечательностями. Эти религиозные сооружения часто становятся местом проведения различных обрядов и церемоний. 2 Местные легенды и мифы: ◦ Вансяньгу связана с многочисленными легендами и мифами о бессмертных и духовных существах. Эти истории передаются из поколения в поколение и добавляют мистической атмосферы этому месту. 3 Традиционная архитектура: ◦ В долине можно найти примеры традиционной китайской архитектуры, включая деревянные мосты, древние дома и традиционные хозяйственные постройки. Туристические возможности 1 Пешеходные маршруты и тропы: ◦ Вансяньгу предлагает множество пешеходных маршрутов и троп для туристов, желающих исследовать природные и культурные достопримечательности долины. Маршруты различной сложности подходят как для начинающих, так и для опытных путешественников. 2 Фотографирование: ◦ Живописные пейзажи, разнообразная флора и фауна, а также исторические памятники делают Вансяньгу идеальным местом для фотографирования. 3 Релаксация и медитация: ◦ Тихая и умиротворяющая атмосфера долины привлекает тех, кто ищет место для релаксации и медитации. Некоторые туристы приезжают сюда, чтобы насладиться спокойствием и уединением. Заключение Цзяннань Вансяньгу (江南望仙谷) — это уникальное место, которое сочетает в себе природную красоту, богатую флору и фауну, а также культурное и историческое наследие. Это место идеально подходит для тех, кто хочет окунуться в атмосферу традиционного Китая, насладиться живописными видами и узнать больше о местных легендах и мифах. Посещение Вансяньгу оставит незабываемые впечатления и позволит почувствовать гармонию с природой.

Ваньнань (皖南) Ваньнань (皖南, Wǎnnán) — это регион, расположенный на юге провинции Аньхой (安徽, Ānhuī) в Китае. Регион известен своей богатой историей, культурным наследием и живописными пейзажами. Название "皖南" буквально означает "к югу от Вань", где "皖" — это древнее название Аньхоя. ⚡️Географическое положение Ваньнань включает в себя такие города и уезды, как: 🔘Хуаншань (黄山, Huángshān) 🔘Сюаньчэн (宣城, Xuānchéng) 🔘Цзиньчжай (泾县, Jīngxiàn) 🔘Юнсинь (宁国, Níngguó) ❇️Природные достопримечательности 💭Гора Хуаншань (黄山, Huángshān): Хуаншань, или Желтые горы, является одной из самых известных природных достопримечательностей Китая. Гора известна своими грандиозными пейзажами, высокими пиками, соснами и горячими источниками. Хуаншань также является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. 💭Озеро Тайху (太湖, Tàihú): Озеро Тайху расположено на границе провинций Аньхой и Цзянсу. Это одно из крупнейших пресноводных озер Китая, известное своими живописными видами и историческими достопримечательностями. 💭Река Циньи (青弋江, Qīngyì Jiāng): Река Циньи протекает через регион Ваньнань и является важным источником воды и транспортным маршрутом. Вдоль реки расположены живописные деревни и исторические памятники. 📎Культурное наследие ⚡️Хуэйчжоуская культура (徽州文化, Huīzhōu Wénhuà): Ваньнань является центром хуэйчжоуской культуры, которая включает в себя хуэйчжоускую архитектуру, живопись, каллиграфию и кухню. Хуэйчжоуские дома, известные своими белыми стенами и черными крышами, являются характерным элементом этого региона. ⚡️Древние деревни: В регионе Ваньнань находятся многие древние деревни, такие как Хунцунь (宏村, Hóngcūn) и Сиди (西递, Xīdì), которые сохраняют традиционную архитектуру и уклад жизни. Эти деревни также являются объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО. ⚡️Храмские комплексы: В Ваньнане можно найти множество древних храмов и монастырей, таких как храм Гуанцзи (广济寺, Guǎngjì Sì) и храм Чэнкан (呈坎古村, Chéngkǎn Gǔcūn). 💚Кулинарные традиции 💌Хуэйчжоуская кухня (徽菜, Huīcài): Хуэйчжоуская кухня является одной из восьми великих кулинарных традиций Китая и известна своими сложными вкусами и методами приготовления. Некоторые из наиболее известных блюд включают тушеную рыбу с квашеной капустой (臭鳜鱼, chòu guìyú) и жареные угри (红烧鳝鱼, hóngshāo shànyú). 💌Местные деликатесы: В Ваньнане также можно попробовать различные местные деликатесы, такие как рисовые пирожки (粽子, zòngzi) и сладости из риса (米糕, mǐgāo). 📚Ваньнань (皖南) — это регион с богатым культурным и историческим наследием, красивыми природными пейзажами и важным экономическим значением. Его древние деревни, горы Хуаншань и хуэйчжоуская культура делают его одним из самых привлекательных и уникальных регионов Китая. Посещение Ваньнаня позволяет погрузиться в атмосферу традиционного Китая и насладиться его многогранной культурой и природной красотой. #中国 #Китай

面皮 Лапша 面皮 (Miànpí) 面皮 (miànpí) — это традиционное китайское блюдо, представляющее собой тонкие, широкие полоски лапши из пшеничной муки. Этот вид лапши широко распространен в северных регионах Китая, таких как Шаньси (山西), Шэньси (陕西) и Хэнань (河南). Происхождение и распространение 1 Шаньси (山西): ◦ В провинции Шаньси 面皮 часто готовят из пшеничной муки с добавлением воды и иногда соли. Готовую лапшу обычно подают холодной, заправленной соусом из уксуса, соевого соуса, чеснока и других приправ. 2 Шэньси (陕西): ◦ В Шэньси 面皮 известна как 凉皮 (liángpí) или холодная лапша. Это блюдо обычно подают с различными соусами и приправами, такими как уксус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и острый соус. Иногда в блюдо добавляют овощи и мясо. 3 Хэнань (河南): ◦ В Хэнани 面皮 также является популярным блюдом, особенно в жаркое летнее время. Лапшу подают холодной с соусами и свежими овощами. Ингредиенты и приготовление 1 Ингредиенты: ◦ Пшеничная мука ◦ Вода ◦ Соль (по желанию) ◦ Уксус ◦ Соевый соус ◦ Кунжутное масло ◦ Чеснок ◦ Острый соус ◦ Свежие овощи (огурцы, морковь и т.д.) ◦ Мясо (по желанию) 2 Приготовление: ◦ Шаг 1: Замесите тесто из пшеничной муки и воды, добавьте соль по желанию. ◦ Шаг 2: Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на широкие полоски. ◦ Шаг 3: Отварите полоски теста в кипящей воде до готовности. ◦ Шаг 4: Охладите готовую лапшу в холодной воде. ◦ Шаг 5: Подайте лапшу с различными соусами и приправами, добавьте свежие овощи и мясо по вкусу. Способы подачи 1 Холодная лапша (凉皮, liángpí): ◦ 面皮 чаще всего подают холодной, особенно в жаркое летнее время. Лапшу заправляют уксусом, соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком и острым соусом. Добавляют свежие овощи и мясо по желанию. 2 Супы и горячие блюда: ◦ В некоторых регионах 面皮 также подают в горячих супах или жареными с различными приправами и ингредиентами. Популярные блюда с 面皮 1 凉皮 (Liángpí): ◦ Это, пожалуй, самое известное блюдо с 面皮, особенно популярное в Шэньси. Лапша подается холодной с уксусом, соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком и острым соусом. 2 炒面皮 (Chǎo miànpí): ◦ Жареная лапша, приготовленная из 面皮 с добавлением различных овощей, мяса и приправ. 3 汤面皮 (Tāng miànpí): ◦ 面皮, поданная в горячем супе с мясом, овощами и различными приправами. Культурное значение 面皮 является неотъемлемой частью китайской кулинарной культуры, особенно в северных регионах страны. Это блюдо символизирует простоту и доступность, а также умение китайских поваров превращать простые ингредиенты в изысканные блюда.面皮 популярна среди всех возрастных групп и является любимым блюдом как в домашних условиях, так и в ресторанах. Заключение 面皮 (miànpí) — это традиционное китайское блюдо, которое сочетает в себе простоту и разнообразие вкусов. Будь то холодная лапша в жаркий летний день или жареная лапша с овощами и мясом, это блюдо всегда радует своим вкусом и текстурой. Попробовать 面皮 — значит прикоснуться к богатой кулинарной традиции Китая.