WHERE2DRINK.RUSSIA

Сериал WHERETODRINK «Победители»! 👑 Серия  6️⃣ Винный бар года. На вина! Среда обитания. Сразу два места в Москве под одним названием “На вина!” - в Калашном переулке, на углу с Никитским бульваром и на улице Льва Толстого. Как все начиналось. В Петербурге, в середине 2010 годов. Первый бар “На вина!” открылся именно там. Его создали Владимир Басов и Артем Цхакая в соавторстве с «ОПГ Добрых дел» Евгения Хитькова и Евгения Литвяка. Рестораторы искали, как можно сделать винный бар - доступным для широкой публики. И получился демократичный винный бар-магазин. Где можно купить любую бутылку вина по магазинной цене и распить ее на месте, заплатив небольшой пробковый сбор. А еще заказать легкие закуски. В 2020 году бар “На вина!” приехал в Москву и обосновался сразу в двух местах. Главное. Хорошее, но недорогое вино, много позиций по бокалам, большой выбор. Бесшабашная легкая атмосфера, бутерброды с колбасой на закуску. А еще постоянные новинки, интересные вина, дегустации и мастер-классы, чтобы разобраться в непростом и огромном мире вина. Так что стоит зайти пропустить по бокальчику розового петната - в “На вина!” #победители2024

В Segreto | Segreto Salone @segreto.moscow (Москва) запустили осеннюю коллекцию коктейлей — каждый вдохновлен осенними красками и локальными ингредиентами на пике сезона. Шеф-бармен Михаил Орлов (Segreto Salone) создал для осеннего настроения шесть новых авторских коктейлей, которые не захочется выпускать из рук. 🍹 LEO — мескаль, выдержанный ром, табак, ваниль, красный вермут, Campari; 🍹 LAST SUMMER DAY — рислинг, бузина, яблоко, мята, игристое вино; 🍹 POMME DU PARADIS — джин, сезонные яблоки, персики, тибетская ромашка и эвкалипт; 🍹 LIEBER — Campari, Cinzano 1757 Rosso, красный виноград, перечная мята, бузина и тоник; 🍹 FIG GIN TONIC — джин на инжире, тоник; 🍹 PLUM BELLINI — слива, Умэсю, Pedro Ximénez, игристое вино.

Сериал WHERETODRINK «Победители»! 👑 Серия 5️⃣ Пивной бар года. The Black Swan: pub&shop Среда обитания. В самом центре Москвы, недалеко от метро Китай-город, в огромном угловом здании на улице Солянка. Под которым - знаменитые подвалы Соляного двора. Как все начиналось. У Дениса Бобкова уже было несколько пабов, когда он решил создать Black Swan Pub. Этот паб - особенный. Он создавался из старых вещей, купленных в закрывающихся пабах Ирландии. Там сотни тысяч пабов, многие заканчивают работу, а у нас - такой формат востребован. Так появился паб-музей, паб, где не только можно выпить хорошего пива с друзьями - это не обсуждается, но можно провести вечер, разглядывая множество старых вещей и пытаясь угадать их историю. Главное. Великолепный выбор пива, его тут наливают пинтами. Но есть и бутылки. Паб не останавливается на пиве и тут классные коктейли, хороший выбор вина, отличная кухня. А еще, в старинных соляных подвалах под баром есть - Тайная комната. Там тоже захватывающе. #победители2024

«Бар года» — еще одна постоянная специальная номинация в рамках 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓. Представляем пятерку баров Дальнего Востока, претендующих на звание лучшего в своем регионе! Партнер спецноминации — компания «Ладога», наш постоянный официальный партнер, без продукции которого уже много лет не обходится ни одна церемония WHERETOEAT. ✔ Chinoaru, Владивосток. ✔ Teach Me How to Drink, Хабаровск. ✔ The Atel'ier, Владивосток. ✔ The Punch, Владивосток. ✔ «Бюро 1908», Хабаровск. Какой из баров стал в этом году лучшим на Дальнем Востоке, объявим уже 25 сентября! Следите за новостями! Генеральный партнер премии WHERETOEAT — Сбер.

На Китай-городе в Москве открылся бар от команды Саши Мартынова — это часть модного концепт-стора CAB (Cigarettes After Buy). Как утверждает команда проекта название, вдохновленное группой Cigarettes After Sex, отражает философию проекта: после каждой приятной покупки следует время наслаждения, например, на веранде CAB с авторским коктейлем под приятный DJ-сет. Изначально CAB задумывался как закрытое сообщество для поставок брендовой одежды артистам и модникам, но вскоре было принято решение об открытии публичного шоурума. Помещением для нового шоурума стало небольшое здание в историческом центре Москвы с просторным внутренним двором. Пространство соответствует концепции «дома» — уютного, теплого и приглашающего, но при этом функционального. Важная составляющая CAB — современный бар, где каждый гость найдет что-то по своему вкусу вне зависимости от времени суток: кофейная классика на зерне Submarine, французские чаи Kusmi, авторские безалкогольные напитки и коктейли, а также коллекция вин.

Питерский бар-ресторан «География» презентовал новое барное меню, состоящее из четырех авторских коктейлей от шеф-бармена Николая Орехова. На протяжении всего года заведение держит курс на Азию, поэтому естественно, что все новые позиции вдохновлены культурой, природой и традициями этой части света. 🍹Apsara Название коктейля раскрывает его задумку, если знать индуистскую мифологию. Апсары — это небесные танцовщицы, которые появились из морской пены при сотворении мира богами и демонами. А в бокале персиковая пена скрывает апероль, выдержанный на клубнике и стручках ванили, текилу и мескаль, грейпфрут, шиповник и каплю Amaro Santoni. 🍹Nikkei Это не просто коктейль, это символ культурного сплава Перу и Японии. В напитке перуанский писко сочетается с японским юдзу, яркая цитрусовая палитра дополняется пряными нотками лемонграсса, а завершающий штрих вносит кунжут. 🍹Pina Colada Made in China Можно подумать, что это обычная «Пина Колада», но как бы не так, ее превратили в дерзкий микс с китайским акцентом. Ром заменяют на китайский напиток — байцзю, который дополняет лемонграсс и лайм, усиливающие эффект «сделано в Китае». 🍹Sendo Безалкогольный коктейль, название которого в Японии означает свежесть. В составе микс из грейпфрута, шиповника и травянистых ноток джина.

Сериал WHERETODRINK «Победители»! 👑 Серия 4️⃣ Открытие года. Nola Jazz Bar Среда обитания. Санкт-Петербург, недалеко от набережной Мойки, в двух минутах от Невского и Дворцовой площади. Как все начиналось. Новый Орлеан, завораживающий джаз, композиция Nola… Когда сооснователи El Copitas и ресторанной группы “Следуй за кроликами” — Артем Перук, Николай Кисилев и Игорь Зернов путешествовали по Америке, в сердца врезался именно этот образ. Тогда же и родилась идея бара, где всегда звучит джаз, готовят незабываемые коктейли и блюда луизианской кухни — непривычные русскому гостю, но восхитительные. Главное. Это не просто бар, это философия Нового Орлеана. Тут джаз — главный герой вечера, тут потрясающие авторские и классические коктейли: команду лучших барменов страны возглавляет Тарас Завальнюк, бартендер года по версии WHERE2DRINK 2024. Тут яркая луизианская кухня от шеф-повара Алексея Ермакова: коктейли сопровождают устричный сэндвич по-бой, дальняя родственница паэльи — джамбалайя с креветками по-каджунски, кремовые булочки бенье. #победители2024

Как насчет знакомства сразу с шестью блогерами за один вечер? Команда нового московского ресторана Viva  на Покровке с радостью предоставит такой шанс! Отслеживая местные тренды, команда заведения решила создать нечто особенное — шесть московских блогеров собрались вместе, чтобы представить каждый свой уникальный коктейль и объединиться в одной коктейльной карте, специально для гостей Viva. Это будет не простое меню, а настоящая коктейльная библиотека, где каждый напиток рассказывает историю создателя и воплощает его индивидуальность. 🍹 Basil Аль Денте (базилик х2, джин, лимон) — от телеграм-канала «Аль Денте»  🍹 «Ночь в отеле» (клубника, малина, джин) — от телеграм-канала «Ночь в отеле» с Анной Трейт 🍹 «Смерть гедонизма» (коньяк, ром, ликер «Амаретто») — от телеграм-канала «Духи наизнанку | Кирилл Хайкин». 🍹 «Москва ресторанная» (виноград, тимьян, водка) — от телеграм-канала «Москва ресторанная». 🍹 Resti (ежевика, смородина, джин, игристое) — от телеграм-канала Resti. 🍹 «Два в одном для Хатиры» (гранат, айва, водка, розовая вода) — от телеграм-канала «Записки юного гастроблогера» 

Десять дерзких авторских коктейлей от шеф-бармена Максима Пестерева. Удивлять сочетаниями и поднимать настроение — то, что московские «Анчоусы» умеют лучше всех. 🍸Olives Tini — гастрономичный микс на «два глотка», где классическое сочетание оливок и водки смягчила своим присутствием душистая сладкая груша. 🍸Остроумный Pig&Rose Spritz — оммаж британской классике и понятный соседям по Цветному намек: джин на огурце, аромат розы и легкая горчинка грейпфрута в послевкусии. 🍸Завсегдатаев ресторана ждет новая мичелада на фирменном Port Pilsner — с мескалем, узбекскими томатами, специями и устрицей. 🍸А специально к устрицам и ежам — Sakura Sour на соджу с ликером из крыжовника и свежий Pink Paloma на текиле с ревенем и цитрусами. 🍸Солнце, море и воспоминания об отпуске — буквально в каждом глотке ярких солнечных вкусов. Но в Anchovy’s Club это не ностальгия, а повод еще раз улыбнуться. Как и новый Hmellini — коктейль на просекко с персиком и топическим хмелем EL Dorado, сразу два настроения в одном глотке.

В кабаре «Шум» (Петербург) открылся новый бар с эпатажным названием «Чушь». Концепция бара отсылает к творчеству поэта-абсурдиста, лидера обэриутов Даниила Хармса. К оформлению бара был приглашен популярный художник Покрас Лампас. Полное название бара: «Меня интересует только чушь». И это — цитата из дневника Хармса: «Меня интересует только «чушь»; только то, что не имеет никакого практического смысла. Меня интересует жизнь только в своем нелепом проявлении. Геройство, пафос, удаль, мораль, гигиеничность, нравственность, умиление и азарт — ненавистные для меня слова и чувства. Но я вполне понимаю и уважаю: восторг и восхищение, вдохновение и отчаяние, страсть и сдержанность, распутство и целомудрие, печаль и горе, радость и смех». Инсталляция от Покраса Лампаса займет пространство во втором зале кабаре «Шум». Причем, в инсталляции будут использованы NFC-метки: проект задуман как иммерсивный.