Шеф Vaselloo

Тортилья з шинкою 🥰 📖 Інгредієнти: - Тортилья – 4 шт. - Яйце – 4 шт. - Молоко – 5 ст. л. - Росл. олія – ​​4 ст. л. - Сіль – щіпка - Зелень – для подачі - Тертий сир – 200 г. - Шинка – 8 скибочок - Гірчиця в зернах – 4 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. Збийте яйця разом із щіпкою солі та молоком. 2. Вилийте суміш на розігріту пательню з половиною олії. 3. Дочекайтеся, доки краї омлета схопляться, і почніть обережно перемішувати його. 4. Змастіть основу коржика гірчицею, покладіть готові яйця, сир та скибочки шинки зверху. 5. Обережно підверніть краї коржика до центру, нахльостуючи їх один на одного. 6. Покладіть кожен коржик швом вниз на промаслену і розігріту сковороду. 7. Як тільки тортилья підрум'яниться з одного боку - перевертайте і чекайте появи золотистої скоринки з іншого. 8. Готову страву подавайте з подрібненою зеленню. #сніданок #тортилья #швидко Шеф Vaselloo

Освіжаючий чай із полуницею🍓 📖 Інгредієнти: - Чай чорний - 3 ст. л. - Полуниця – 350 г. - Цукор – 200 г. - Лимонний сік – 2-3 ст. л. - М'ята – за смаком - Лід – за смаком - Окріп – 1 л. 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. Полуницю наріжте невеликими шматочками. Змішайте з цукром і влийте 250 мл води. 2. Поставте на помірний вогонь, доведіть до кипіння та варіть 5 хвилин. Процідіть через дрібне сито. 3. Чай заваріть і залиште на 5-7 хвилин. 4. Змішайте заварений чай з водою, що залишилася, лимонним соком і полуничним сиропом. Охолодіть перед подачею. 5. Подавайте з кубиками льоду, шматочками полуниці та м'ятою. #холоднийчай #напій #чай #полуниця Шеф Vaselloo

Холодний крем-суп із кабачків🤩 📖 Інгредієнти: - Цукіні або звичайні кабачки – 700 г. - Цибуля – 2 шт. - Часник – 2 зубчики - Росл. олія – ​​2 ст. л. - Овочевий бульйон – 1 л. - Вершки - 33% – 100 мл. - Сіль, перець, італійські трави – за смаком 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. Кабачки наріжте шматочками середнього розміру, цибулю - півкільцями. Часник подрібніть ножем. 2. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м'якості та легкої рум'яності. Закиньте часник і помішуйте ще хвилину. 3. Додайте кабачки та готуйте все разом ще 4–5 хвилин. 4. Залийте овочі гарячим бульйоном. Додайте італійські трави, сіль та перець. Доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні приблизно 15 хвилин. 5. Зніміть суп з вогню і збийте занурювальним блендером разом із теплими вершками. Охолоджуйте півтори-дві години. #суп #кабачки #кремсуп Шеф Vaselloo

Салат із тунцем 🥗😍 📖 Інгредієнти: - Тунець консервований – 250 г. - Яйце куряче варене – 1 шт. - Цибуля червона – 0,5 шт. - Оливки – 100 г. - Листя caлату – 3 шт. - Томати чері – 3 шт. - Квасоля стручкова варена – 100 г. - Оцет, цукор – 1 ч. л. - Оливкова олія – 2 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Πpиготування: 1. Тунець розім'яти на невеликі шматочки, листя салату вимити і порвати, вимиті помідори і очищене яйце розрізати навпіл. 2. Очищену цибулю нарізати кільцями і змішати з цукром і оцетом. Залишити на 15 хвилин. Віджати цибулю. 3. Змішати всі інгредієнти, полити маслом. #салатзтунцем #салат #швидко #тунець Шеф Vaselloo

МЛИНЦІ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ 🍄 Для млинців : Молоко коров'яче - 500 мл Борошно пшеничне - 200 г Цукор - 1 ст.л. Сіль - 1 ч.л (без гірки) Олія рослинна 2-3 ст.л Яйця - 2 шт. Для начинки: Куряче філе - 400 гр. Гриби печериці - 500 гр. Цибуля - 1 шт. Сир - 50 гр. Спеції та сіль - по смаку. Для Бешамелю: Борошно - 70 гр. Молоко - 250-400 гр. Вершкове масло - 30 гр. Насолоджуйтесь😋 Напишіть в коментарі як вам рецепт, та що хотіли б, щоб я приготував наступного разу ?

МЛИНЦІ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ 🍄 Для млинців : Молоко коров'яче - 500 мл Борошно пшеничне - 200 г Цукор - 1 ст.л. Сіль - 1 ч.л (без гірки) Олія рослинна 2-3 ст.л Яйця - 2 шт. Для начинки: Куряче філе - 400 гр. Гриби печериці - 500 гр. Цибуля - 1 шт. Сир - 50 гр. Спеції та сіль - по смаку. Для Бешамелю: Борошно - 70 гр. Молоко - 250-400 гр. Вершкове масло - 30 гр. Насолоджуйтесь😋 Напишіть в коментарі як вам рецепт, та що хотіли б, щоб я приготував наступного разу ?

Креветки в медовому соусі 🍤😋 📖 Інгредієнти: - Креветки – 300 г. (очищені) - Соєвий соус – 1 ст.л. - Мед – 1 ст.л. - Часник – 2 зубчики - Приправа для риби – за смаком 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. До креветок додати соєвий соус, мед, приправи, подрібнений часник, все добре перемішати. 2. Смажити 1-2 хвилини на сковороді. #гарячастрава #креветки Шеф Vaselloo

Рулетики з бринзою та помідорами🍅🤤 📖 Інгредієнти: - Бринза – 300 г. - Лаваш – 2 шт. - Помідор – 1-2 шт. - Кріп – 1 гілочка - Яйце – 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. Помідор із кропом промити. Натерти на тертці бринзу. Нарізати кубиками помідор, порізати зелень. Додати до сиру та перемішати. 2. Лаваш розрізати на квадратики. У кожен квадратик посередині викласти начинку. Згорнути краї і загортати як млинець. 3. Розбити в глибоку тарілку яйце, вмочити кожен рулетик і обсмажити з двох сторін. Або підігріти рулетики в мікрохвильовій печі. #закуска #рулетики #швидко #бринза Шеф Vaselloo

Салат з кальмарами 🤩 📖 Інгредієнти: - Рис – 5 ст. л. - Кальмари – 2 тушки - Огірок – 2 шт. - Сіль, перець, майонез – за смаком 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. Рис та кальмари відваріть до готовності та остудіть. 2. Наріжте огірки невеликими шматочками, а кальмари - півкільцями або дрібніше. 3. Складіть все в миску. Посоліть, поперчіть, заправте майонезом та перемішайте. #салат #салатзкальмаром #кальмар Шеф Vaselloo

Печериці на мангалі😋 📖 Інгредієнти: - Вершкове масло – 100 г. - Печериці – 1 кг. - Часник – 5 зубчиків - Сметана – 100 г. - Паприка, коріандр, сіль, перець – за смаком 🧑🏻‍🍳 Приготування: 1. Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Часник пропустіть через прес. 2. З'єднайте масло зі сметаною, часником, паприкою, коріандром, сіллю та перцем. 3. Додайте соус до грибів і обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити. Залишіть у холодильнику на 2 години. 4. Після цього дістаньте і залиште при кімнатній температурі на 15–20 хвилин. 5. Насадіть гриби на шампури або викладіть на решітку для гриля. Перевертаючи, обсмажуйте до рум'яності з усіх боків 15-20 хвилин. #печериці #мангал Шеф Vaselloo