🍖РЕЦЕПТЫ🥩

🧆 Котлеты из индейки #птица 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш индейки – 600 г ‣ репчатый лук – 2 крупных ‣ морковь – 1 большая ‣ топлёное масло – 2 ст.л для зажарки + 2 ст.л для обжаривания котлет ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ киноа – 100 г ‣ зелень, соль, перец и приправа для курицы – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Первым делом приготовьте зажарку. Лук нарезать кубиками или перьями. Морковь натереть на мелкой тёрке. Разогреть топлёное масло и обжарить лук до золотисто-прозрачного цвета, периодически перемешивая на среднем огне (6-7 минут). Добавить морковь, чеснок и соль. Перемешать и обжарить ещё 5-6 минут на среднем огне. 2. Киноа промыть под проточной водой несколько раз. Добавить холодную воду (в соотношении киноа 1:2 вода), посолить и варить на среднем огне до испарения воды под крышкой. 3. В фарш добавляем зажарку, киноа, соль, перец чёрный, приправу для курицы, зелень и перемешать. 4. Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны без крышки на среднем огне.

Пaлочки c ветчиной и сыром #закуска БЕРЕМ: - 250 мл кефирa - 2 яйца - 0,5 чaйной ложки cоли - 1 чайная ложка caxapa - 120 г сыра (твердый сорт) - 100 г ветчины - 1 столовая ложка измельчённого укропа - 450 г муки - 10 г разрыхлителя

Макароны с фаршем и болгарским перцем #мясо Ингредиенты: • Фарш • Лук • Болгарский перец • Томатная паста • Макароны • Зелень • Соль,перец,чеснок

Перловый суп (рассольник) #первое Ингредиенты: 🧂Перловка - по необходимости 🧂Картофель - 4 шт. 🧂Говядина (красные куски или голяшки) - 300 г 🧂Морковь - 1 шт. 🧂Лук - 2 шт. (один для бульона, второй для зажарки) 🧂Томатная паста - 5 ст. л. 🧂Чеснок - 1 зубчик 🧂Соленые огурцы - по вкусу 🧂Соль, перец - по вкусу 🧂Паприка - 1 ч. л.

🍛 Белая рыба с рисом #рыба #гарнир 🗒 Ингредиенты: ‣ рыба тилапия или пангамиус – 400 г ‣ масло и приправа для рыбы – для обмазывания ‣ рис – 300 г ‣ лук – 1 шт ‣ вода – 350 мл ‣ сливки – 150 мл ‣ шпинат – 2 горсти ‣ пармезан – 100 г ‣ соль, перец, чеснок и сок лимона – по вкусу

😋Лосось в соусе том-ям #рыба 🍱🍱🍱🍱 ▪️стейки лосося 4шт ▪️соль 0.5ч.л ▪️черный перец 0,5ч.л ▪️чеснок 3-4 зуб ▪️грибы шампиньоны 4-5шт ▪️черри 1 стакан ▪️вода 200мл ▪️кокосовое молоко 200мл ▪️паста Том-ям 2ст.л ▪️кукурузный крахмал 1 ч.л (разведите его в 50 мл холодной воды) ▪️кинза 5-6 веточек

Сочные крылышки в томатном соусе #птица Ингредиенты: 🔸Куриные крылышки - 500 г 🔸Шашлычный кетчуп - 3 ст.л. 🔸Томатная паста - 3 ст.л. 🔸Специи для курицы - по вкусу 🔸Чеснок - 3 зубчика 🔸Соль - по вкусу

Кабaчковые тaкос #закуска Что нам нужно взять: ‣ кaбaчки – 300 г ‣ соль – по вкусу ‣ яйца – 2 шт ‣ сыр – 60 г ‣ мука – 2 ст.л ‣ зелень – по вкусу ‣ coль – 1/3 ч.л ‣ чёрный перец – 1 щепотка

Запеченные вкусные перцы🫑 #птица Ингредиенты: - болгaрcкий пeрeц - 4 шт - куриноe филe - 2 шт - сыр - 100 гр - помидор - 1 шт - суxой чecнок - по вкуcу - спeции для курицы - по вкуcу - смeтaнa - 3 ст.л - сыр - по вкусу - зeлeный лук - по вкусу

Фунчоза с курицей и овощами #птица Ингредиенты: ▫️фунчоза ▫️курица-400 гр ▫️лук-1 шт ▫️морковь-1 шт ▫️болгарский перец-1 шт ▫️огурец-2 шт ▫️чеснок-3 зубчика ▫️зелень ▫️сахар-1 ч/л ▫️соевый соус-5 ст/л ▫️сухая кинза-1 ч/л ▫️паприка-1 ч/л ▫️чёрный перец во вкусу