Смачні страви на кожен день | Рецепти | Консервації

📌Ніжні та запашні гарбузові панкейки 👉Інгредієнти: •молоко 130г • яйце 1шт • гарбузове пюре 150г • борошно 130г • цукор 1,5 ст.л. • дрібка солі • ванільний цукор ~10г • розпушувач 1 ч.л. • вершкове масло ~ 30г 👉Приготування: 1. До яйця додаємо цукор,ванільний цукор і дрібку солі,перемішуємо.Додаємо гарбузове пюре(запечений та перебитий блендером гарбуз) 2. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вливаємо тепле молоко .Перемішуємо суміш до обʼєднання всіх інгредієнтів 3.Виливаємо приблизно пів ополонка тіста на один панкейк. Підсмажуємо панкейки на пательні до стану,доки зʼявиться багато бульбашок.Перевертаємо на іншу сторону і підсмажуємо ще 2-3хв. Подаємо з улюбленим варенням,медом чи згущеним молоком. На виході отримуємо 6-7 панкейків Смачного!

📌Пончики донатс - ніжні та повітряні 👉Інгредієнти: молоко - 250 гр борошно - 500 гр яйця - 2 шт дріжджі - 10 гр ванільний цукор цукор - 12 ст. сіль розтоплене вершкове масло - 80 гр 👉Приготування: 1. Інгредієнти для тіста змішати і в тепле місце на 1:00, щоб піднялося. Потім обім'яти, розділити на шматочки, зробити кульки, плескати в коржик. 2. Пальцями зробити дірочки і в тепле місце ще на 10 хв. Смажимо у великій кількості рослинної олії до рум'яності. Викладаємо на паперові рушники. Посипаємо цукровою пудрою,шоколадом. Смачного!

🥰Адміну на каву (якщо є бажання та можливість) 💳 Картка: 4149499082967645 Дякую за донат💕

📌Насипний пиріг «3 стакани» з яблуками 👉Інгредієнти: стакан борошна - 250 г стакан манки - 250 г стакан цукру - 250 г ванільний цукор - 10 г розпушувач - 1 ч. л вершкове масло на верхній шар - 70 г 👉Начинка: яблука (в мене білий налив) - 13-15 шт Не жалійте яблук ,чим більше - тим мʼякіше вийде пиріг за бажанням мак/мигдалеві пластівці/родзинки 👉Приготування: 1. Борошно,манку та цукор поєднуємо з розпушувачем та ванільним цукром. 2. Окремо натираємо яблука на крупній терці і збризкуємо лимонним соком,щоб не потемніли. За бажанням,додаємо до яблук родзинки. 3. В форму,застелену пергаментом всипаємо сипучі інгредієнти ~ 1 стакан. Далі шар яблук і мигдалевих пластівців. Знову сипучій шар - і так до кінця. 4. Але верхнім обов’язково має бути сипучій шар. Натираємо вершкове масло ,посипаємо цукром і відправляємо випікатись. Випікаємо 40-50 хв при температурі 180 градусів. Смачного!

📌Сирники з бананом 👉Інгредієнти: 1кг сиру 2 яйця 4ст.л. цукру 4 ст. л. борошна 4ст.л. манки Банан 👉Приготування: Все змішати. Борошна може бути більше або менше, дивлячись який сир. Цукор також додавайте на свій смак. Дати постояти хвилин 20, щоб манка набухла. Обсмажити на олії під закритою кришкою на середньому вогні. Смачного!

📌Морквяно-банановий кекс 👉Інгредієнти: яйця - 3 шт морква - 2 шт банани - 2 шт олія рослинна - 170 гр цукор - 150 гр борошно - 250 гр розпушувач - 2 ч.л 👉Глазур: шоколад - 140 гр молоко - 30 мл олія рослинна - 40 гр 👉Приготування: 1. Морквину натерти на дрібній тертці, банан розім'яти. Яйця збити з цукром, влити олію, перемішати. 2. Додати банан та моркву, розмішати. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати. 3. Форму застелити пергаментом та вилити тісто. Випікати у духовці при 180 градусах 45 хвилин. Для глазурі розтопити на водяній бані. Смачного!

📌Ліниві хачапурі на сковороді 👉Інгредієнти на 4-5 шт: борошно - 400 гр кефір - 300 мл сода - 0,5 ч. л сіль - дрібка сир сулугуні - 400-500 гр 👉Приготування: 1. 300 мл кефіру наливаємо у миску, додаємо дрібку солі, соду, перемішуємо, додаємо борошно, замішуємо тісто. 2. Сформовуємо кульку, відправляємо в холодильник на 30 хв, розділюємо, робимо 5 маленьких кульок, натираємо сир, з кульок робимо коржик, всередину кладемо сир, закриваємо краї, перевертаємо, розкочуємо, смажимо на сухій сковорідці. Смачного!

📌Чебуреки в духовці з лаваша 👉Інгредієнти: лаваш тонкий - 250 г філе куряче або фарш - 300 г цибуля - 30 г зелень сіль, паприка, перець яйце -1 шт 👉Приготування: 1. У куряче філе додаємо цибулю та зелень, подрібнюємо блендером до стану фаршу. Можна взяти готовий фарш. Додаємо сіль, спеції та воду (для соковитості). 2. Яйце злегка збиваємо вилкою. З лаваша вирізаємо круглі коржики або беремо вже готові. 3. Краї коржика змащуємо яйцем, на одну половину викладаємо ложку фаршу і склеюємо. Змащуємо яйцем, за бажанням посипаємо кунжутом. Забираємо в наперед розігріту духовку до 180 град на 20-30 хвилин. Смачного!

📌Божественні піци-бутерброди за 10 хвилин 👉Інгредієнти: яйця - 4 шт сіль італійські трави - 1 ч. л ковбаса - 150 гр помідор - 1 шт сир - 150 гр хліб квадратний кетчуп зелень 👉Приготування: 1. В миску додаємо 4 шт яєць, сіль, чайну ложку італійських трав, перемішайте, додайте 150 гр ковбаси, 1 помідор, 150 гр сиру. 2. Викладаємо усе на хліб, ставимо в духовку на 180 гр на десять хвилин . Смачного!

📌Кабачки у клярі 👉Інгредієнти: кабачок - 1 середній яйця - 2 шт сметана - 3 ст. борошно - 3 ст. часник - 1 зубчик сіль/перець - за смаком 👉Приготування: 1. Кабачки нарізаємо кружальцями, посипаємо сіллю, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин. Для кляру в ємність додаємо яйця, сіль, сметану, часник, перець, муку і все перемішуємо до однорідної маси. 2. Кабачки викладаємо на паперові рушники, обвалюємо в борошні, потім у кляр. Обсмажуємо на олії із двох сторін. Смачного!