Рецепт сегодняшнего дня

Салат с индейкой К/Б/Ж/У 88/11,5/2,4/5,6 ⠀ Ингредиенты: Голень индейки ( можно куриное или филе индейки) 170 гр в сыром виде Грибы шампиньоны 170 гр свежие Яйцо 1 шт у меня СО Лук красный ( можно любой, у меня ялтинский) 80 гр Кукуруза консервированная ( у меня бондюэль на пару) 50 гр Сметана 10% 20 гр Соль, перец, сухой чеснок по вкусу и желанию ⠀ Способ приготовления: Голень отвариваем. Мелко режем Шампиньоны режем и обжариваем на сухой сковороде с добавлением 50 мл воды Яйцо отвариваем. Режем Лук режем. Кукурузу достаём из банки Соединяем все ингредиенты, можно слоями, можно вместе. Заправляем сметаной со специями. Даём настояться полчаса и можно есть! ⠀

Фаршированные помидоры 📖 Ингредиенты: - Помидоры - 2 шт. - Яйцо - 2 шт. - Шарики моцарелы - 6 шт. - Оливковое масла - 2 ст.л. - Морская соль , перец - по вкусу - Оливки - 4 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Срезать верхушки помидоров и достать мякоть, налить оливковое масло в помидоры. Приправить перцем выложить шарики моцарелы, оливки и влить яйцо, запекать при 180 градусах 15- 20 минут.

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА🍊Нотка апельсина придаёт обалденный аромат и вкус 🤤⠀

ТОП-7 САЛАТОВ НА все случаи жизни🔥 Сохраняй себе, чтобы было всегда под рукой👍🏻

👍️ Куриная печень с луком и болгарским перцем. Ингредиенты: куриной печени - 500 г болгарского перца - 300 г лука - 150 г 5-7 веточек тимьяна (по желанию) томатный сок для тушения(примерно 1 стакан) соль, перец по вкусу Приготовление: Лук нарезать соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Печень нарезать небольшими кусочками. На сковороде, смазанной каплей масла, обжарить лук. Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать. Добавить перец, перемешать. Добавить тимьян и томатный сок. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!

‍МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ🔥 Я готовила и не раз, вся семья оценила😃 Ингредиенты: - Фарш свиной : 350 Грамм, - Яйцо куриное: 2 Штуки, - Лук репчатый: 1 Штука, - Чеснок: 1 Зубчик, - Соль, перец: По вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я использую свиной, но вы можете взять любой другой, который вам больше нравится. Лук мелко порубите. Обычно в фарш я измельчаю лук с помощью блендера или мясорубки, тогда он практически не чувствуется в фарше, а лишь отдает свой аромат. Но в этом случае будет очень хорошо, если будут попадаться небольшие кусочки лука. Добавьте в фарш лук, выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите его по вкусу. Выложите фарш на лист фольги и сформируйте прямоугольник толщиной около 1 см. На середину положите заранее отваренные вкрутую куриные яйца и заверните их в рулет. Заверните полученный рулет в фольгу и отправьте запекаться в течении 20-25 минут. За 8-10 минут до готовности разверните фольгу для образования корочки. Мясной рулет с яйцом в духовке готов. Подождите, пока он остынет, и разрежьте. Приятного аппетита!

🥕 Морковный кекс 🔪Состав: Бисквит: - Мука - 280 г. - Сода - 1 ч.л. - Молотая корица - 2 ч.л. - Сахар - 300 г. - Растительное масло - 170 г. - Яйцо - 4 шт. - Яблочное пюре - 120 г. - Очищенная морковь - 250 г. Крем: - Сливочное масло - 200 г. - Сахарная пудра - 50 г. - Творожный сыр - 400 г. - Орехи - для украшения 📙Рецепт: 1. Соединить муку, соду, корицу. Морковь натереть на тёрке. 2. Добавьте к сахару растительное масло и взбить миксером. Ввести яйца в эту смесь. Добавить яблочное пюре. Взбить. Добавить мучную смесь, тёртую морковь. 3. Запекать на 175 градусов 30-40 минут. 4. Мягкое сливочное масло соединить с пудрой. Взбейте. Добавьте творожный сыр. 5. Покройте бисквит кремом. Украсьте орехами.

Блинные мешочки с индеи‌кой‌ и грибами 📖 Ингредиенты: - Молоко - 2 стакана - Кипяток - 2 стакана - Яи‌ца - 3 шт. - Мука - 2 стакана - Масло растительное - 3 ст.л. - Сода - 1 ч.л. - Соль - щепотка - Сахар - 3 ст. л. Для начинки: - Фарш филе индеи‌ки - 500-700 гр. - Шампиньоны - 300-400 гр. - Лук - 2 шт. - Сметана - 3 ст. л. - Зелень - по вкусу - Соль, перец по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты для блинов хорошо взбить с половинои‌ молока. После добавить оставшееся молоко и кипяток, хорошо перемешать, пожарить блины. 2. Обжарить лук,шампиньоны и фарш. Добавить сметану, специи и зелень. 3. Положить начинку на середину блина ,завязать сырной косичкой (по желанию завернуть в конвертик).

‍🔥 Швабский пирог со смородиной В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте! Нам понадобится: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара 1 ч.ложка разрыхлителя щепотка соли 3 яйца 1 ч.ложка крахмала 600 г смородины (у меня чёрная мороженая) Форма - 23-26 см 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку: Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку: Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком: Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса. Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась: Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков: Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину: Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку: Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!

🍌 Банановое печенье. Ингредиенты: Бананы - 2 шт Овсяные хлопья - 1 ст Корица - по вкусу Орехи, изюм - по вкусу Приготовление: Размять бананы с овсянкой, перемешать. Добавить орехи, изюм, корица. Готовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут. Приятного аппетита!