"Секрети Шефа"

Салат з макаронами 🔻Інгредієнти: 🔶філе курки 🔶мікс зелені 🔶макарончики 🔶томати чері 🔶огірочки 🔶кукурузка Для заправки: 🔶білий йогурт 🔶медова гірчиця 🔻Приготування: 🔷Філе курки попередньо маринуємо в мікси спецій для курки та нарізаємо на маленькі шматочкич. 🔷Обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці 7-9 хв( не перетримайте аби курка не стала сухою ). 🔷Макарончики відварюємо в киплячій воді 5-8 хвилинок (орієнтуйте на час вказаний на пакуванні). 🔷Далі поєднуємо всі інгредієнти та заправляємо йогуртовим соусом ( на цю кількість інгредієнтів я взяла 2 ст.л. йогурту та 1 ч.л. медової гірчиці ) Секрети шефа 🫕

Біг Мак в тортильї 🔻Інгредієнти: 🔶тортилья 🔶фарш з яловичини 🔶помідори 🔶салат 🔶тостовий сир 🔶червона цибулька 🔶солені огірки Для соуса: 🔶кетчуп - 1 ст.л 🔶майонез - 1 ст.л 🔶гірчиця - 1 ч.л 🔶мед - 1 ч.л 🔶рослинна олія - 1 ч.л (у мене оливкова) 🔻Приготування: 🔷Спочатку приготуємо соус. 🔷Далі беремо тортилью та викладаємо на неї фарш тонким шаром (фарш я заздалегідь посолила і поперчила за смаком) та обсмажуємо на пательні хвилин 7-8 до готовності. 🔷На гарячий фарш одразу викладаємо сир, потім помідори, огірки, салат та поливаємо соусом. Секрети шефа 🫕

Сирники у вафельниці 🔻Інгредієнти: 🔶сир кисломолочний - 200 г 🔶яйця - 2 шт 🔶цукор - 2 ст.л 🔶ванільний цукор - 5 г 🔶дрібка солі 🔶борошно - 3 ст.л 🔶розпушувач - 1/2 ч.л 🔻Приготування: 🔷До сиру додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, дрібку солі та все перетираємо виделкою. 🔷Далі просіюємо борошно з розпушувачем, добре перемішуємо. 🔷Панель розігрітої вафельниці змастити олією та випікати сирники до готовності (панель змащую через раз). Секрети шефа 🫕

Ніжний домашній зефір з малиновим смаком 🔻Інгредієнти: 🔶холодна вода - 80 гр 🔶цукор - 220 гр 🔶агар - 8 гр 🔶ягідне або фруктове пюре, варення - 200 гр 🔶білки - 60 гр 🔶лимонна кислота - 1/3 ч.л 🔶сіль - дрібка 🔶цукор для білків - 50 гр 🔻Приготування: 🔷У сотейник додаємо воду, пюре або варення (обов’язково перетерти через сито), агар, та цукор. 🔷Ставимо на вогонь, та постійно помішуючи доводимо до кипіння. Після чого, проварюємо ще 4-5 хв. 🔷Тим часом, збиваємо білки з лимонною кислотою та дрібкою солі до легкою піни, а потім поступово вводимо цукор. Збиваємо все майже до стійких піків. 🔷Гарячий сироп знімаємо з вогню та потихеньку вливаємо в білки, неперестаючи збивати. Доводимо масу до густого стану (збивати приблизно ще 2-3 хв). Та перекладаємо все у кондитерський мішок. 🔷Маса дуже швидко застигає. Формуємо зефір та залишаємо на декілька годин для застигання. Далі поєднуємо дві половинки та посипаємо пудрою з кукурудзяним крохмалем. Секрети шефа 🫕

Соковиті ребра в духовці 🔻Інгредієнти: 🔶1 кг свинячих ребер 🔶1 -1,5 ст л гірчиці 🔶30 г приправи до м‘яса та стейків 🔶сіль за смаком Глазур: 🔶1 ст л кетчупа 🔶1 ст л соєвого соуса 🔶1 ст л меду Маринована цибуля: 🔶2 цибулини 🔶1 склянка холодної води 🔶2 ч л солі 🔶2 ч л цукру 🔶4 ст л оцту (9%) 🔶1,5 ст л сушеної зелені 🔻Приготування: 🔷Свинячі ребра миємо, обсушуємо паперовим рушником і знімаємо плівку. Змащуємо гірчицею і посипаємо спеціями і трошки втираємо руками. 🔷Накриваємо плівкою і залишаємо в холодильнику на 2 години. Форму для запікання застилаємо фольгою і пергаментом. Перекладаємо ребра в форму і загортаємо фольгою. 🔷Відправляємо в духовку при 160 градусах на 2-2,5 години. Для глазурі змішуємо кетчуп, соєвий соус і мед. Відкриваємо фольгу і змащуємо запечені ребра зверху. 🔷Запікаємо ще приблизно 15 хвилин при 180 градусах. Секрети шефа 🫕

Салат з ананасами та куркою 🔻Інгредієнти: 🔶філе курки - 1 шт; 🔶ананаси консервовані - 1 б; 🔶твердий сир - 150-200 г; 🔶яйця - 3 шт; 🔶часник - 2-3 зубч; 🔶майонез 🔶сіль, перець - за смаком. 🔻Приготування: 🔷Яйця відварити, почистити і покришити кубиками. 🔷Куряче філе відварити, порізати невеликими шматками. 🔷Ананаси без соку подрібнити на шматки. 🔷Сир твердий нарізати або натерти на крупну тертку.  🔷Всі інгредієнти змішати, посолити, поперчити, видавити часник, додати майонез, перемішати і готово. Секрети шефа 🫕

Жульєн з сиром брі 🔻Інгредієнти: 🔶куряче філе - 300 г. 🔶печериці - 400 г. 🔶цибуля - 1 шт. 🔶часник - 2 зубчики 🔶вершки - 50 г. 🔶твердий сир - 150 г. 🔶сир брі - 50 г. 🔶мускатний горіх - щіпка 🔶сіль, перець за смаком 🔻Приготування: 🔷Цибулю, гриби та куряче філе наріжте дрібним кубиком. 🔷Обсмажте спочатку цибулю до золотистості, далі додайте печериці, обсмажуйте, поки з них не випарується вся волога. 🔷Додайте куряче філе і обсмажте до золотистої скоринки. Додайте спеції, вершки та сир брі. Перемішайте і добре прогрійте поки сир не розплавиться. 🔷Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкладіть майбутній жульєн по формочках або в одну форму побільше. Рясно посипте тертим сиром. 🔷Запікайте 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не утворить на поверхні апетитну скоринку. Секрети шефа 🫕

💛 Вже підписалися на ці чудові канали? часу залишилося дуже мало)

💙 Невдовзі добірка зникне, встигни переглянути усі канали!

🕊 Топ-добірка найкращих українських каналів! 💓 𝐘𝐎𝐔𝐑𝐌𝐎𝐓𝐈𝐕𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍_♡ Мотивація для створення найкращої версії себе 🎧ua_music -твій ідеальний плей-лист на кожен день ❤️Інста-Сторіс - Готові, стильні та цікаві стікери для ваших СТОРІЗ 🇺🇦Багата Батьківщина - Надбання Українського Народу 🥥 Як в Pinterest Естетичні фото, популярна музика та цитати з твого життя 🔰OTM Music - Колекція Танцювальної Музики Сучасності 🔊 Українська ДИСКОТЕКА Запрошую послухати популярні пісні з тік-ток, весільна та естрадна музика. 🔮 АРХЕТИПИ/ ТАРО Хочете почути пораду Всесвіту? А дізнатись яка енергія таємно впливає на вашу поведінку? 😋 Кулінарний блог - збірка швидких страв, які можна приготувати з того, що є в холодильнику 🍏 PRO HEALTH|Здоровʼя - все про здоровʼя: медичні лайфхаки, правильне харчування, корисні вправи та поради. 🌎"Географія та мандри" - світ дуже різноманітний та цікавий і я вас із ним познайомлю! 🍎 Красиве тіло за 10 хвилин в день - короткі та ефективні вправи. Рецепти швидких та корисних сніданків. ☘️КРАСА. ЗДОРОВ'Я ТА УСПІХ Твій простір натхнення Тут все про красу,догляд,любов до себе та самореалізацію 🌍 Світ, в якому ми живемо! — цікаві факти та історії про дивовижний навколишній світ і Всесвіт! 🧶 Tvorcha_Я / Рукоділля для всіх - креативні ідеї та відео-інструкції як втілити в життя творчі задуми! 🔊 ВЕСІЛЬНІ ПІСНІ 2024       ВЕСІЛЬНА МУЗИКА Якщо набридла попса, тоді чекаємо тут. Тільки весільна музика 🔝Твій сторісмейкер ідеї, готові сторіс, шаблони, відео уроки, стікери, мелодії, натхнення тощо 🥐 Кулінарний Бум - це справжній кулінарний бум, зайди і переконайся 🧀 Сирні страви і не тільки - круті рецепти на будь який смак і гаманець. Заходьте, у нас смачно! 🌾 Здоров'я в тренді Найкраща інвестиція- в здоров'я та красу. Корисні поради та рекомендації ❤️Наш цікавий Всесвіт - про все те, що нас оточує та дивує 🫦ЗДОРОВ'Я • КРАСА • АРОМАТИ про здоров'я та красу, мотивація, рецепти, лайфхаки, огляд парфумів 🌇 Фони для stories /aesthetics/- естетичні фони, для твоїх сторіс 🎀HAIRSTYLES AND SECRETS    - зачіски на кожен день та поради по догляду за волоссям 👀 КОРИСНІ ПОРАДИ — ТЕ Щo ТРЕБА круті лайфхаки і поради на всі випадки життя! 🎵Топ Українські пісні - пісні на різні смаки саме для тебе 📚Нотатки, що надихають – тут, про саморозвиток та мотивацію 🌺 Квітучий сад /Ландшафтний дизайн - перетворіть свою ділянку на квітучий садочок разом з нами! Ідеї, поради, лайфхаки.  🌍 МЕТРОПЛЕКС ОМЕГА  — дізнайтесь для себе багато цікавого і нового  про світ і природу навколо нас і не тільки. 🌓ТАРОКОМПАС Підказки для самопізнання, корисна інформація, розклади, тести. 💕Nice nails - цікаві ідеї манікюру, догляд за руками та нігтями. 🇺🇲English Learning Hub Вивчення англійської із задоволеням; підручники; конспекти; граматика; 🖤 moonlight music - вайбова зарубіжна музика ⭐️Your future is now твій затишний духовний куточок із натхненням та любовʼю. 🐶 ВСЕ ПРО СОБАК І НАВІТЬ БІЛЬШЕ - ваш професійний порадник та унікальний гід у світі собак. 🔊 МУЗИКА 🅤🅐 НОВИНКИ Слухай наше. Канал з українськими новинками 🌅 LOVE IS — затишний куточок для вашого натхнення. Красиві фото, відео та цитати. 🤩 ЙОЙ | Найдивовижніше  з усього світу, зіркове життя, інтриги, курйози, фейли та факапи 🎚️ ♪ «««ProBASS»»» ♪ «BASS» музика in the car 💕 Твої цитати - найкращий збірник цитат для душі і серця 🌇 Візуал і сенс  -  Натхнення, саморозвиток та мотивація, живи в гармонії з собою та навколишнім світом! 💃СЕЛЕБРІТІ новини про світ шоу-бізнесу,чутки та переклади 💕 ви особливі Цитатки, в яких ти знайдеш відображення своєї душі 🫕Секрети шефа  - готуємо смачно і швидко 💞Твій цитатник поради психолога, саморозвиток та багато іншого для тебе, моя чарівна 🫐 p a s s i o n вилікуємо твою душу музикою 📚 Відьомські книги цікаві книги на будь-який смак та колір 🦋 Щоденне нагадування Життєві вислови та цитати 🌸 ᴠɪᴅɢᴏᴍɪɴ Популярні треки з тік току Потрапити в добірку https://t.me/dobirka1_15k